Menyer som marknadsföringsverktyg för restaurangbranschen

Det gastronomiska utbudet är det främsta lockbetet när det gäller marknadsföring för restaurangbranschen. Det är därför som många lokaler utnyttjar sina rätters potential till fullo, genom att sprida dem på så många distributionskanaler som möjligt. Sociala nätverk, webbsidor, restaurangportaler, specialiserade söksidor, bloggar, reklammaterial, etc. Syftet? Att kontinuerligt öka försäljningen.

Ju mer information kunderna får om restaurangerna i denna digitala era, desto mer benägna är de att konsumera, eftersom det ger dem förtroende och en känsla av trygghet. Därför, ju utförligare och mer lockande denna information är, desto fler är möjligheterna att övertyga de potentiella kunderna om att din lokal är den perfekta restaurangen för dem.

Om en kund skulle hitta din restaurang på internet idag... skulle de med bara några få klick veta vilken meny som är din stjärnmeny, vilka rätter och vilka ingredienser den innehåller?  

Det är avgörande att det är så!  Vi presenterar några sätt för att främja marknadsföringen av din restaurang, genom vår plattform:

Publicera hela ditt gastronomiska utbud på TheFork

40 tusen restauranger i 11 olika länder syns på TheFork, och alla dessa får en stor andel av sina bokningar genom denna plattform. Därför är det hög prioritet för oss att restaurangerna har så mycket information som möjligt för att visa sin potential och locka kunder till sina bord.

Ett exempel på det, är att det är möjligt att publicera hela det gastronomiska utbudet och inkludera så många detaljer som möjligt på profilen på TheFork, eftersom då:

• Vet kunderna vad de kan konsumera innan de går till restaurangen och de kan boka i förväg.
• Kan restaurangen på ett strategiskt sätt sälja sina mest lönsamma rätter.

Från TheFork Manager, vårt hanteringsprogram, är det möjligt att redigera restaurangens profil och med hjälp av enkla mallar och formulär, fylla i all information som man vill uppge om verksamheten.

På så sätt, är det möjligt att inkludera alla rätter på menyn, förrätter, huvudrätter, specialiteter, efterrättsalternativ och alla drycker (cocktails och likörer, färska juicer och smoothies, till exempel).

En annan viktig funktion, är att ha alternativet att kunna ladda upp information om menyerna, och att kunna:

• Klassificera typen av meny (efter dag, grupper, normal eller special).
• Ange när den kommer att vara tillgänglig och veckodagarna som den kan bokas.
• Ange kombinationen av rätter som är inkluderade (förrätt + huvudrätt + efterrätt + kaffe, till exempel).

Men, det finns en sak som kan göra att alla strategier verkligen påverkar kunderna och får dem att boka:

Att tillhandahålla så många detaljer som möjligt om rätterna och att göra det på ett sätt som är oemotståndligt.

Och med Thefork är det nu möjligt!

Den avgörande faktorn finns i detaljerna

Erfarenheten har visat oss att restaurangerna som använder sig av suggestiva och attraktiva texter för att beskriva sitt utbud, säljer mer än de som begränsar sig till att endast informera om vilka produkter de har. Det vill säga, om en kund går in på en restaurangs profil och läser beskrivningen "filé med svamp", kommer det inte att ha samma effekt som en text som väcker aptiten och som får kunden att boka.

Så det lönar sig att söka inspiration och ha beskrivningar som hedrar restaurangens recept.

Det är också strategiskt att publicera ytterligare detaljer som kan vara viktiga för kunderna att känna till och som hjälper dig att öka försäljningen. Till exempel:

Produkternas ursprung: Om ni lagar mat med närproducerade eller lokala produkter, kommer det att vara ett plus för användare som älskar hälsosam mat.

Lämpliga rätter för personer som är överkänsliga mot vissa livsmedel: Kunder med särskilda anspråk, som glutenallergiker eller laktosintoleranta, skulle uppskatta att få reda på vad det finns för utbud för dem och det skulle hjälpa dem att välja din restaurang.

Speciella rätter att dela på: Om du har recept som skapats för att delas på av flera matgäster, har du fler möjligheter att få bokningar, eftersom det är en av de nuvarande trenderna. Glöm inte bort att publicera dessa också!

Dryckesalternativ: Om ett par letar efter en restaurang för att fira ett speciellt tillfälle, kanske de väljer din restaurang bara för att de i beskrivningen av ditt utbud hittar alternativet att beställa en halv flaska vin. Så, gör ditt yttersta för att inkludera den här typen av detaljer.

Känner du för att publicera din verksamhets profil på TheFork och få flera kunder?

Fantastiskt! Eftersom det är den perfekta målarduken för att visa din matlagningskonst och stärka marknadsföringen för din restaurang. Prova kostnadsfritt de fördelarna som vi erbjuder genom att klicka här.

Om du redan annonserar din restaurang på TheFork, gå in på ditt konto, gå till avsnittet “Formulär på ElTenedor” och fyll i så många detaljer som möjligt om ditt gastronomiska utbud. Du kommer att se resultat!