El menú como herramienta de marketing del restaurante
La oferta gastronómica es el principal anzuelo del marketing de los restaurantes. Es por ello que muchos negocios explotan todo el potencial de sus platos, dándolos a conocer en la mayor cantidad de canales de difusión posible. Redes sociales, páginas webs, portales de restauración, buscadores especializados, blogs, material publicitario, etc. ¿El objetivo? Aumentar las ventas de forma continuada.
En esta era digital, mientras más información de los restaurantes tengan los clientes, más disposición hay de consumir, pues les aporta confianza y seguridad. En este sentido, mientras más descriptiva y tentadora sea esa información, más posibilidades hay de convencer a los clientes potenciales de que tu negocio es el restaurante perfecto para ellos.
En estos momentos, si un cliente encuentra tu negocio por internet… ¿podría saber en pocos clics cuál es tu menú estrella, qué platos contiene y cuáles son sus ingredientes?
¡Es fundamental que así sea! Te presentamos algunas formas de hacer brillar el marketing de tu restaurante, a través de nuestra plataforma:
Publica tu oferta gastronómica completa en ElTenedor
40 mil restaurantes de 11 países tienen visibilidad en ElTenedor, y todos ellos reciben un gran porcentaje de sus reservas a través de la plataforma. Es por ello que para nosotros es prioridad, que los restaurantes cuenten con la mayor cantidad de opciones para mostrar su potencial y atraer clientes a sus mesas.
Un ejemplo de ello, es la posibilidad de publicar la oferta gastronómica completa e incluir la mayor cantidad de detalles en el perfil de ElTenedor, pues esto permite:
- Que los clientes conozcan y reserven sabiendo lo que pueden consumir cuando vayan al restaurante.
- Que el restaurante venda de forma estratégica sus platos más rentables.
Desde ElTenedor Manager, nuestro software de gestión, es posible editar la ficha del restaurante y a través de sencillas plantillas y formularios, completar toda la información que se quiera dar del negocio.
De esta forma, es posible incluir todos los platos de la carta, entrantes, primeros, especialidades (si se tiene variedad de género como carnes y pescados), opciones de postres y todas las bebidas (cócteles y licores, zumos naturales y smoothies, por ejemplo).
Otra característica importante, es tener la opción de subir toda la información de los menús, pudiendo completar acciones como:
- Clasificar el tipo de menú (de día, de grupo, normal o especial).
- Especificar el tiempo que estará disponible y los días de la semana que puede reservarse.
- Poner la combinación de platos que incluye (entrante + plato + postre + café, por ejemplo).
Proporcionar la mayor cantidad de detalles sobre los platos y hacerlo de una forma irresistible.
¡Y ahora en ElTenedor es posible!
La clave está en los detalles
La experiencia nos ha enseñado que los restaurantes que utilizan textos sugerentes y atractivos para describir su oferta, venden más que aquellos que se limitan simplemente a informar los productos que tienen. Es decir, si un cliente entra en el perfil de un restaurante y encuentra en la descripción de sus platos “solomillo con setas” sin más, no tendrá el mismo efecto, que si encontrara textos que le abra el apetito y lo impulsen a realizar una reserva.
Así que conviene buscar inspiración y contar con descripciones que le hagan honor a las recetas del restaurante.
También es estratégico publicar otros detalles que pudieran ser relevantes para los clientes y ayudarte a aumentar las ventas. Por ejemplo:
Origen de tus productos: Si cocinas con productos de cercanía o productores locales, será un puntazo entre los usuarios amantes de la comida saludable.
Platos aptos para intolerancias alimentarias: Los clientes con requerimientos especiales, como celíacos o intolerantes a la lactosa, agradecerán conocer tu oferta para ellos y los ayudará a preferir tu negocio.
Platos especiales para compartir: Si cuentas con recetas creadas para consumir entre varios comensales, tienes más posibilidades de ganar reservas, ya que forman parte de las tendencias actuales. ¡No olvides publicarlos también!
Opciones de consumición: Si una pareja busca un restaurante para celebrar una ocasión especial, podría elegir tu negocio simplemente porque en la descripción de tu oferta, encuentra la opción de pedir media botella de vino. Así que no escatimes en incluir este tipo de detalles.
¿Te han entrado ganas de publicar el perfil de tu negocio en ElTenedor y ganar más clientes?
¡Genial! ya que es el lienzo perfecto para mostrar el arte que sale de tus fogones y potenciar el marketing de tu restaurante. Prueba de forma gratuita las ventajas que te ofrecemos haciendo clic aquí.
Y si tu restaurante ya se encuentra anunciado en ElTenedor, entra en tu cuenta, ve a la sección “Ficha en ElTenedor” y coloca la mayor cantidad de detalles de tu oferta gastronómica, lo antes posible. ¡Verás los resultados!
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