5 tips om toeristen naar uw restaurant te lokken

Toeristen naar een restaurant lokken of het nu in een grote stad of een kleine stad is, kan een permanente taak zijn als gevolg van de zeer zware concurrentie. Het is een goed teken voor de branche, omdat het betekent dat voedsel nog steeds een van de belangrijkste waarden is als het gaat om reizen, maar het is ook een grote uitdaging voor elk bedrijf als het gaat om op te vallen.

Wilt u meer culinaire toeristen, zgn. 'food tourists', aan uw tafels krijgen? Dat begrijpen we! Toeristen zijn een zeer winstgevend type klant voor restaurants, omdat ze over het algemeen nieuwsgieriger zijn naar het lokale eten dan lokale klanten en ze ook meer bereid zijn om er geld voor uit te geven. Pas deze tips toe en u zult zien hoe uw restaurant gevuld raakt met talen, culturen en voordelen.

Neem deel aan activiteiten op het gebied van culinair toerisme

Zorg ervoor dat uw restaurant kan deelnemen aan de meeste evenementen die in uw omgeving worden gehouden om toeristen aan te trekken. Festivals in het algemeen, degustaties en culinaire workshops, nationale feestdagen, rondleidingen door openbare instellingen en particuliere bedrijven, enz. Elke actie waarbij u het restaurant koppelt aan toeristische activiteiten in uw omgeving zal altijd zeer strategisch zijn om toeristen aan uw tafels te krijgen.

U kunt ook zelf aan het roer zitten en initiatief nemen, samenwerken met anderen en opvallen tussen andere restaurants. U kunt bijvoorbeeld samenwerken met luchtvaartmaatschappijen, hotels, culturele centra, musea en recreatieve attracties zodat bezoekende toeristen uiteindelijk uw gerechten komen proeven. Dit zou de meest eenvoudige truc zijn om dit doel te bereiken.

Toeristen naar het restaurant lokken met influencers

En we gaan nu van de meest lokale methode naar de meest globale. We focussen op een marketingstrategie die zeer modern is en onmiddellijk effect heeft. We hebben het over het promoten van uw bedrijf op de sociale media van Influencers (met name de media over reizen en avontuur) met een internationale gemeenschap van volgers, als methode die over het algemeen op korte termijn resultaten oplevert. Hoe werkt het? Wanneer influencers met meer dan 15.000 volgers - om u een minimum te geven - content publiceren waarin zij enthousiast zijn over een restaurant, zorgen zij er direct voor dat hun volgers hetzelfde willen doen op dezelfde plaats. Laten we nu veronderstellen dat verschillende influencers, met vergelijkbare profielen en gemeenschappen het restaurant promoten. Het resultaat is een groter bereik.

Daarom zijn wij van mening dat het in deze tijd een zeer strategische stap is om te investeren in deze methodes om toeristen aan te trekken, omdat ze, als ze goed worden uitgevoerd, krachtig werken. Bedenk wat het betekent om hen direct te bereiken, nog voordat ze uw zaak binnenstappen.

Gebruik "nul-kilometer"-ingrediënten en promoot ze.

Wanneer we reizen, zijn we over het algemeen meer nieuwsgierig naar lokaal dan internationaal eten. Als we naar Toscane gaan, is het logisch dat we een goede lokale wijn willen proeven, als we Galicië bezoeken, wat verse kabeljauw, of een goede gouda als we Amsterdam bezoeken. Voeg daarbij het feit dat steeds meer toeristen gezond willen eten en de voorkeur geven aan ambachtelijke ingrediënten, ondanks het feit dat ze op reis zijn en u zult begrijpen waarom het zo belangrijk is om met "nul-kilometer"-ingrediënten te koken en er consequent reclame voor te maken om toeristen aan te trekken.

Het maakt niet uit of uw zaak lokale gerechten serveert. Als toeristen weten dat de producten die u gebruikt lokale producten zijn, zullen ze u verkiezen boven de vraatzuchtige concurrentie. Pas deze trucs een paar maanden toe, zoek naar goede lokale leveranciers, pas een paar gerechten aan en adverteer vooral deze nieuwigheden en u zult het verschil merken. Bovendien draagt u bij aan uw lokale economie.

Bied iets meer aan

Laten we ons opnieuw in de schoenen van de toerist plaatsen, die een keuze maakt uit verschillende restaurantmogelijkheden en een duwtje in de rug nodig heeft om een beslissing te nemen. Ze hebben uw gerechten gezien via een influencer, ze hebben op uw website gezien dat u lokale producten gebruikt en dat het ook een levendig bedrijf is dat deelneemt aan evenementen, maar toch is er nog iets tekort. We raden u daarom aan om unieke ervaringen aan te bieden die alleen in uw restaurant te beleven zijn.

Een onweerstaanbaar, gratis drankje of cocktail als welkomstgeschenk. Een rondleiding door de keuken van het restaurant om te leren hoe de magie op uw fornuizen toe leven komt. Een speciale korting tijdens bepaalde tijden. Live muziek....... Bedenk welke ervaring in uw restaurant toeristen op prijs zouden stellen en die ze nergens anders kunnen beleven.

Zorg voor aanwezigheid op online platformen.

We zijn blij dat we dit artikel kunnen afsluiten met een van de methodes die op dit moment het meest zullen werken bij het aantrekken van toeristen in de horeca: Jezelf promoten op TripAvisor en TheFork. Ja! Dankzij de geweldige respons van gebruikers en onze inspanningen om technologie aan de industrie aan te bieden, behoren beide platformen tot de meest bezochte ter wereld voor het zoeken naar restaurants in honderden steden. TripAdvisor alleen helpt 490 miljoen gebruikers om hun reizen te verbeteren, met een aanwezigheid in 49 markten en in 28 talen*.

Wij bij TheFork staan ook ons mannetje. Wij ontvangen meer dan 23 miljoen bezoekers per maand**, waaronder veel toeristen die geïnteresseerd zijn in het vinden van restaurants die het beste bij hun smaak passen. We kunnen dus niet anders dan u aanraden om uw restaurant op beide sites te promoten en op de juiste manier te reageren op de beoordelingen die u ontvangt zodat u reizende lekkerbekken kunt lokken.

Klik hier om u aan te melden voor TheFork en Klik hier om op TripAdvisor te staan.

Mis deze kans niet! Toeristen zullen u hiervoor dankbaar zijn.

*

*TripAdvisor intern logboekbestand, maandelijks gemiddelde van unieke gebruikers, derde kwartaal 2018

**Perskit 2019.