5 trucs om toeristen aan te trekken naar je restaurant

Het aantrekken van toeristen naar ieder restaurant, of het nu in een grote stad of een klein dorp is, kan continu hard werk zijn vanwege de hoge mate van concurrentie. Een goed signaal voor de sector, want het geeft aan dat gastronomie nog steeds een van de meest belangrijke dingen is wanneer mensen op reis gaan. Maar het is ook een grote uitdaging voor ieder bedrijf als ze op moeten vallen.

Wil je graag meer gastronomische toeristen in je restaurant hebben? Dat begrijpen wij!

Toeristen zijn een zeer lucratieve klantengroep voor restaurants, omdat ze over het algemeen meer geïnteresseerd zijn in de gastronomie van de regio dan de lokale gasten en ze zijn ook meer bereid om te investeren op dat vlak.

Pas deze trucs toe en je zult zien hoe je restaurant zich vult met talen, culturen en inkomsten.

Deelnemen aan activiteiten voor gastronomisch toerisme

Zorg ervoor dat je restaurant deel uit kan maken van het merendeel van de evenementen, die in jouw regio georganiseerd worden om toeristen aan te trekken. Festivals in het algemeen, proeverijen en culinaire workshops, nationale feesten, rondleidingen bij openbare instellingen en particuliere bedrijven etc.

We zeggen dat alle acties waarbij jouw restaurant gelinkt wordt aan toeristische activiteiten in de regio, altijd een zeer strategische zet zijn om meer toeristen aan je tafels te krijgen. Je kunt ook een stapje verder gaan, en zelf het initiatief nemen, een partnerschap opbouwen en jezelf onderscheiden van de andere restaurants.

Je kunt samenwerken met luchtvaartmaatschappijen, hotels, culturele centra, musea of attractieparken, zodat de toeristen hun bezoek afsluiten met een etentje in jouw restaurant. Dit is de meest fundamentele truc om dit doel te bereiken.

Toeristen aantrekken naar je restaurant met influencers

En van het meest lokale gaan we naar het meest globale. Hier onderstrepen we een marketingstrategie die zeer actueel is en een direct effect heeft. We hebben het hier over het promoten van je bedrijf op de sociale media van influencers (vooral pagina's over reizen en avonturen), met grote aantallen internationale volgers, als een actie die over het algemeen op korte termijn resultaten oplevert.

Hoe werkt het? Als een influencer met meer dan 15 duizend volgers, om maar een minimum aantal te noemen, een post publiceert waarin hij of zij zit te genieten in een restaurant, willen hun volgers maar al te graag hetzelfde doen, en op dezelfde plek. Stel je nu voor dat verschillende influencers, met soortgelijke profielen en groepen volgers, jouw restaurant promoten. Dat levert verregaande resultaten op.

Daarom zijn wij van mening dat het in deze tijd echt een strategische zet is om in zulke acties te investeren om toeristen aan te trekken, want als je het goed doet, is het een zeer krachtig middel. Op deze manier kun je ze direct bereiken, zelfs voordat ze in je restaurant geweest zijn.

Gebruik lokale ingrediënten en promoot dat

Als we op reis gaan, zijn we meestal nieuwsgieriger naar de lokale gerechten dan naar internationale gerechten. Het is heel normaal dat, als we naar Toscane reizen, we zin hebben in een heerlijke lokale wijn, als we naar Galicië gaan, willen we verse kabeljauw of als we naar de Côte d'Azur gaan, willen we lekkere bouillabaisse proberen. Tel daar nog eens bij op dat steeds meer toeristen gezond willen eten en de voorkeur geven aan ambachtelijke ingrediënten, ondanks dat ze op reis zijn. Dan begrijpen we ineens waarom het zo belangrijk is om te koken met lokale ingrediënten en om daar bekendheid aan te geven, om zo meer toeristen aan te trekken.

Het maakt niet uit of jouw restaurant geen typische keuken heeft als de toeristen weten dat je lokale producten gebruikt, en dat zullen ze verkiezen boven de fanatieke concurrentie. Pas deze truc een aantal maanden toe, zoek goede lokale leveranciers, pas een aantal gerechten aan en promoot deze nieuwtjes vooral heel goed, en dan zul je het verschil merken.

En bovendien draag je ook nog eens bij aan de economie van je omgeving.

Iets extra's bieden

We kruipen opnieuw in de huid van de toerist die moet kiezen tussen verschillende restaurants en een duwtje in de rug nodig heeft om te kunnen beslissen. Deze toerist heeft jouw aanbieding gezien via een influencer, heeft op jouw website gezien dat je lokale producten gebruikt, en ook dat het een dynamisch bedrijf is dat deelneemt aan evenementen. Maar toch mist er nog iets. 

Daarom stellen we voor om unieke ervaringen aan te bieden die alleen in jouw restaurant beschikbaar zijn. Een speciaal drankje of een onweerstaanbare cocktail, gratis bij binnenkomst. Een rondleiding door de keuken van het restaurant om erachter te komen hoe de magie op het fornuis ontstaat. Een speciale korting op bepaalde tijden. Live muziek. Probeer je in te denken wat voor ervaring toeristen zullen waarderen en die ze nergens anders kunnen vinden.

Aanwezig zijn op internationale online platformen

We sluiten dit artikel graag af met een van de acties die tegenwoordig het best werkt om toeristen aan te trekken in de horeca: jezelf promoten op TripAdvisor en TheFork. Ja! Dankzij de geweldige respons van de gebruikers en onze inspanningen om de sector te voorzien van technologie, zijn beide de meest bezochte platformen ter wereld om te zoeken naar restaurants in honderden verschillende steden. Alleen TripAdvisor helpt al 490 miljoen gebruikers met het verbeteren van hun reizen, en is beschikbaar op 49 markten en in 28 talen*.

En op TheFork blijven we niet achter: we hebben meer dan 23 miljoen bezoekers per maand**, waaronder veel toeristen die geïnteresseerd zijn in het vinden van restaurants die zo goed mogelijk voldoen aan hun smaak. Daarom moeten we je wel aanraden dat je je restaurant op beide platformen promoot en op de juiste manier reageert op de meningen die je ontvangt om al die reizende foodies aan te trekken.

Klik hier om lid te worden van TheFork en klik hier om zichtbaar te worden op TripAdvisor. Mis deze kans niet!