Het belang van de influencer in publiciteit voor restaurants
Bij publiciteit voor restaurants is het altijd goed dat er over de zaak gesproken wordt. Als er bovendien goed over gesproken wordt en dit gedaan wordt door bekenden dan zal het een directe invloed hebben op potentiële gasten.
Vandaag richten we ons op de reclamewereld via gastronomische influencers. Journalisten, chef-koks, keukenliefhebbers, fotografen, die gastronomische informatie op de sociale netwerken delen, het hart van vele volgers veroveren en de perfecte brug is tussen restaurants en potentiële gasten.
Hoe werkt deze strategie?
Het restaurant maakt een samenwerkingsofferte die smakelijk en aangepast is op de stijl van de influencer zodat deze een aantal gerechten probeert en hierover op zijn netwerk praat.
Het belang van de influencer in publiciteit voor restaurantsDe Influencer introduceert het restaurant in de storytelling van zijn publicaties voor meer zichtbaarheid van de zaak onder zijn volgers en natuurlijk zodat zij naar het restaurant komen.
Wat motiveert een influencer om publiciteit van een restaurant te maken?
- Meestal is de belangrijkste motivatie inhoud van kwaliteit creëren om te delen met zijn volgers en steeds verder groeien.
- Verder kan er ook een economische vergoeding achterzitten. Er zijn steeds meer influencers die van deze hobby hun baan maken.
Soort influencers
Er zijn veel soorten influencers. Er zijn bloggers, instagrammers, tuiteros, youtubers en influencers van verschillende netwerken die allerlei soort informatie op verschillende sociale netwerken delen en die hier miljoenen reacties op krijgen
Er zijn Influencers die gespecialiseerd zijn in recepten, levenstijl, gastronomisch toerisme, ook gericht op gezondheid, mensen met lactose-allergie, coeliakie of liefhebbers van alles wat gezond is.
Zoals bijvoorbeeld
Benedetta Rossi
De grootste gastronomische influencer van Italië Haar geheim? Foto's en video's van haar eigengemaakte recepten maken en delen met haar volgers, meer dan 3 miljoen op Facebook. De publicaties op haar Instagramaccount hebben meestal meer dan 5 duizend likes en die van haar Youtubekanaal meer dan 500 reacties. Een spectaculaire samenwerking. Haar natuurlijke en "homemade" stijl is het grote geheim van haar gemeenschappen. Een geconsolideerde influencer.
Anne Lataillade
Anne is moeder en een blogger met veel succes in Frankrijk. Papilles et Pupilles, haar blog is reeds een referentie. In 2008 won ze de prijs voor het beste online digitaal culinair magazine uitgegeven door het tijdschrift ELLE en hiermee ontving ze 3 miljoen bezoekers per maand. Sindsdien is ze populair gebleven en heeft ze vooral inhoud over gastronomisch toerisme gedeeld maar ook recepten, nieuws en beoordelingen over restaurants. Er is zelfs een gedeelte in haar blog met de mogelijkheden om haar als ambassadrice van uw merk te maken.
Rita Pereira
Ze is een influencer op meerdere kanalen met meer dan 700 duizend volgers alleen al op Instagram en beschrij ft haar inhoud als “leuke verhaaltjes om haar volgers uit te dagen, te verassen of nieuwe gaan ervaren”. Het thema van Rita is het goede leven en daar vormt gastronomie een belangrijk deel van uit. Daarom zien we vaak publicaties met beoordelingen over restaurants die genoeg interacties genereren om een van de belangrijkste gastronomische influencers van Portugal te worden.
Een gedeelde publicatie van Rita Pereira (@hyndia) op 25 juli 2017 om 11:06 PDT
Laura Ponts
Ze is Spaans, haar kanaal is Instagram en haar stempel zijn prachtige foto's van gerechten die meestal meer dan 6 duizend likes ontvangen van haar meer dan 177 duizend volgers. Een dame van de modewereld die in haar vrije tijd indrukwekkende foto's van eten zonder in de gaten te hebben daat ze een superinfluencer zou worden en dat merken en restaurants graag met haar samen wilden werken.
Paradise🍇🍉 at @ooroyalmirage #OORoyalMirage #MagicofArabia w/ @raquelcodina #Goodmorning #OOMoments
Een gedeelde publicatie van Laura López (@lauraponts) op 12 januari 2017 om 11:09 PST
Directe en massale publiciteit voor restaurants
Om zichtbaar te zijn, zetten restaurants verschillende strategieën op met influencers. Vanaf een simpele uitnodiging om hun tafels te bezetten en daarna een foto, een artikel, een Instagram
stories of een live video, te plaatsen tot complete reclamecampagnes die maanden duren. In ieder geval hebben we het over een direct effect of duizenden en zelfs miljoenen personen in een korte tijd. Wonderlijk!
De formule waarmee het goed loopt is dat de volgers van deze influencers hetzelfde van het restaurant.
En alles begint bij...
De juiste influencer vinden. Dit kan uren zoeken betekenen of allerlei informatie doorlezen op sociale netwerken. U kunt ook naar een marketingburo benaderen die verschillende trucs hebben.
Welke dingen dient u in acht te nemen?
- Soort inhoud. De inhoud moet bij het restaurant passen.
- Aantal followers. Een evidente garantie van populariteit. Dit aantal is relatief maar we kunnen er van uit gaan dat vanaf duizend volgers er een min of meer invloedmarge bestaat.
- Aantal interacties van de publicaties. Dit is nog belangrijker dan het aantal volgers want dit geeft de dagelijkse echte interactie weer van de influencer van de gemeenschap. In deze zin, is het ook een relatief aantal want ieder sociaal netwerk heeft zijn eigenschappen. Een influencer kan 1.000 volgers hebben want niet heel veel lijkt, maar als iedere publicatie 300 likes ontvangt, is dit een hoog interactiemarge.
Een interessante strategie? Natuurlijk!
Over influencers beschikken die de publiciteit voor het restaurant vermenigvuldigen is een grote stap en deze veroorzaakt een directe interactie met gasten die we graag willen binden. Een effect waar we op een andere manier veel langer over zouden doen. Zonder twijfel, een geweldig effect dat we steeds vaker terug zullen zien. Wilt u er ook gebruik van maken?
- <
- >
- <
- >
