Envía newsletters para captar y fidelizar clientes en tu restaurante

Hay una herramienta de marketing que nos permite captar y fidelizar clientes de forma constante. Seguro que ya la usas, pues desde hace algunos años, es común en nuestro sector. 

Se trata de la newsletter, o los correos electrónicos que enviamos con cierta periodicidad a nuestros clientes, para comunicar diferentes mensajes del restaurante y cumplir objetivos de marketing. Un formato genial que nos permite habituar a nuestros clientes a saber del restaurante constantemente. 

Lo cierto es que para realmente llamar la atención y obtener resultados, es ideal tener una estrategia detrás de cada mensaje, así como una metodología que podamos cumplir en el tiempo. 

Toma nota de los siguientes consejos, para que cada newsletter de tu restaurante, tenga una “tasa de conversión alta”, es decir, se convierta en muchas reservas. 

Contar con una base de datos 

Lo primero que necesitamos para comenzar el envío de newsletters, es una base de datos con los correos electrónicos de nuestros clientes. Se puede construir pidiendo esta información a la hora de hacer las reservas, a través de las redes sociales y directamente solicitándola durante la estancia de los comensales en el negocio. 

En ElTenedor te ofrecemos la posibilidad de registrar todos los datos de tus clientes, nombre, sexo, número de teléfono, correo electrónico, fecha de cumpleaños y demás preferencias, para usarlos en tus campañas de marketing, a través de una base de datos digital. Así, cada vez que un usuario hace una reserva desde nuestra plataforma, rellena campos de información que se almacenan en esta base de datos. 

También es posible registrar información de reservas telefónicas y clientes de paso, directamente en el sistema. Además aporta otros datos de cada cliente como frecuencia de visita, horarios recurrentes, no shows, etc, muy valiosos a la hora de enfocar los mensajes que enviamos. 

Haz clic aquí si aún no cuentas con una base de datos digital.

Definir los objetivos de tus mensajes

¿Qué objetivo queremos cumplir con cada newsletter que enviamos? Esta es la pregunta que debemos respondernos con cada envío. Por lo general en nuestro sector, podríamos tener 2 objetivos principales: 

• Atraer reservas directas. En este caso utilizamos la newsletter para ofrecer promociones y descuentos irresistibles (2X1 en postres, platos específicos por tiempo limitado, bebidas gratis en horarios especiales, etc.), y de esta forma tener reservas directas.

• Fidelizar clientes y mantenerlos conectados con el restaurante.  En este caso, podemos enviar información sobre las novedades y los eventos del restaurante (brunch especiales, sesiones con música en directo, celebraciones, cambios de horarios, nuevas sedes, etc.), así como felicitaciones de cumpleaños, para que los usuarios tengan presente la marca de forma recurrente, lograr una identificación y por ende una fuerte fidelización. 

Segmentar la base de datos en función de los objetivos

El paso siguiente sería clasificar tu base de datos de clientes por grupos, para que tus comunicaciones sean realmente efectivas. De esta forma, puedes hacer segmentaciones básicas como por ejemplo:

• Clientes nuevos
• Clientes que han venido más de dos veces
• Clientes habituales

• Familias
• Grupos de amigos
• Ejecutivos y empresas
• Parejas
• Comensales solos

Así, dirigimos los contenidos a los clientes potencialmente interesados en ellos. Por ejemplo, si nuestro objetivo es aumentar las ventas de una tarjeta de menú semanal con descuentos, enviaremos el mensaje a los clientes nuevos y/o ocasionales, y no a los clientes habituales que ya cuentan con esta tarjeta. Igualmente si nuestro objetivo es captar reservas en San Valentín, podemos hacer un mensaje dirigido principalmente a las parejas. 

Cuidar todos los detalles

Para diseñar la newsletter, podemos elegir plantillas y diseños que se adapten a la imagen de nuestro restaurante, y utilizar el mismo lenguaje de toda nuestra comunicación para tener una coherencia. 

También es importante cuidar estos detalles: 

• Poner asuntos llamativos y cortos que expliquen fácilmente el objetivo del mensaje y motiven al usuario a entrar al correo. 
• En el cuerpo del mensaje, colocar siempre “llamadas a las acción” o frases con enlaces invitando a los usuarios a dar clic y realizar alguna acción según nuestros objetivos. 
• Colocar enlaces a páginas de aterrizaje correctas y donde los clientes entiendan de forma intuitiva qué hacer. 
• Colocar iconos con enlaces a las redes sociales, web, contacto, y portales de reserva como ElTenedor, al final del mail. 

Una vez que hemos configurado nuestra plantilla, segmentado la base de datos, y creado las campañas con los objetivos que queremos lograr, entonces podemos hacer un calendario de envío de newsletter regular a nuestros clientes. 

Una vez en marcha podremos analizar los resultados de estos envíos, para saber si realmente están funcionando. Lo mínimo sería comprobar si los clientes realizan las acciones que queremos en los correos y si hemos aumentado las reservas durante un tiempo de estudio mientras enviamos la newsletter.  

¿Te parece complicado realizar una newsletter por tu cuenta? Puedes hacerlas con ElTenedor Manager, de una forma fácil y práctica, ya que el sistema te ofrece plantillas para diseñar tus mensajes, así como la posibilidad de utilizar la base de datos y estadísticas para analizar los resultados. 

Haz clic aquí para unirte a nuestra comunidad y comenzar a enviar newsletters para captar y fidelizar clientes. 

¿Tu restaurante ya está en ElTenedor? Contacta a  nuestros asesores para conocer todos los detalles del envío de newsletters desde nuestra plataforma. ¡Vale la pena!