Exprime tu base de datos con el software de tu restaurante

Cuando hablamos de tener un software de gestión para restaurantes, nos referimos no sólo a mejorar la organización de tus reservas, sino a contar con una herramienta tan completa, que puede ayudarte en tareas que probablemente ni habías imaginado. El mérito se lo lleva la base de datos, pues es la que permite llevar a tu negocio a otro nivel.

En un artículo anterior te presentamos las ventajas principales de contar con la base de datos de ElTenedor Manager. Puedes leerlo aquí. En esta ocasión iremos mucho más lejos, te mostramos todo lo que puedes hacer con el historial de tus comensales. Abre bien los ojos y lee a continuación:

Potenciar la captación de clientes

Un dato importante que registra la base de datos del software para restaurantes, es el número de clientes que vienen de:

• La calle.
• Reservas de ElTenedor o TripAdvisor.
• Reservas de la  web o de Facebook.
• Hoteles, agencias de viajes o negocios de proximidad con los que el restaurante tiene convenios.

Con esta información puedes saber qué canales te funcionan mejor, para potenciarlos, así como optimizar los canales donde entran menos clientes y analizar el por qué. El sistema lo muestra con estadísticas muy claras y sencillas para usarlas en tus estrategias de captación de clientes.

Mejorar la fidelización

Con la base de datos del software de gestión de restaurantes también puedes tener información como:

• Los clientes que repiten con frecuencia

• Los clientes nuevos

• Y los clientes que llevan tiempo sin venir

Esto es ideal para realizar acciones concretas de fidelización según cada tipo de cliente. Como un descuento en su próxima cena para el habitual, un cóctel gratis de bienvenida para el nuevo, o un correo electrónico invitando a tus viernes de música en directo, al que lleva tiempo sin visitarte.

Segmentar y dar en el clavo

La base de datos permite enviar las comunicaciones del restaurante a los clientes correctos a través de la segmentación. Consiste en crear categorías de tipos de clientes, personalizadas en el software según las características del restaurante, para agruparlos y usarlos según las estrategias de marketing. Por ejemplo:

Imagina que cada vez que entra una reserva o recibes a un cliente, marcas la categoría a la que pertenece en su ficha: Ejecutivo de proximidad, vecino, turista, familia, parejas…

• Ahora imagina que has organizado un evento “afterwork” para el próximo jueves y que realizas una campaña de promoción vía email, enviándola directamente a tus clientes de la categoría “Ejecutivos de proximidad”.

• O que recientemente te has hecho “dogfriendly” y lanzas una campaña para darlo a conocer directamente a tus categorías de familias, parejas y vecinos residentes.

• O que organizas un menú especial con un producto de temporada o una cata de vinos y envías la promoción a los clientes más gastronómicos de tu base de datos, que con seguridad estarán interesados.

O… en realidad los ejemplos del uso de la segmentación son infinitos.

Pero… ¿Cuál crees que será el nivel de acierto de estas campañas?  

Indudablemente mucho mayor que enviar emails a toda tu base de datos sin criterio, pues puede ser como un pozo sin fondo.

Haz clic para enviar campañas de emailing efectivas a tus clientes con ElTenedor Manager

Controlar el No show con el software de restaurantes

Si un cliente ha reservado 20 veces y 5 veces no se ha presentado… ¿te gustaría saberlo?  ¡Seguramente!  Pues es una información que te permite estar preparado y mejorar la gestión de tus No shows.

Esto es posible con la base de datos del software de gestión de reservas de ElTenedor Manager, que registra todas las veces que un cliente ha faltado a una reserva en cualquiera de los restaurantes anunciados en ElTenedor, y lo muestra con un icono de alerta en la ficha del cliente.

¿Para qué puede servirte esto?

• Para cambiar de prioridad a este cliente cuando tu restaurante está  lleno, sabiendo que puede fallar, a pesar de que hayas confirmado su reserva telefónicamente dos horas antes.
• Para sentar a un cliente de paso en la mesa de este cliente si no se ha presentado después de 15 minutos de su hora de reserva.
• Para reaccionar a tiempo y con más seguridad a estas ausencias y evitar que tus mesas se queden vacías.

Conocer los resultados de tus acciones

Una de las funciones más importantes del software de restaurantes, es mostrar, a través de estadísticas simples, todo lo que va registrando la base de datos. Información como:

• Número de reservas por mes/día/semana.
• Canales de dónde vienen estas reservas.
• Número de anulaciones.
• Número de No shows.
• Total de comensales.

Analizar estos datos es fundamental para comprender el movimiento del restaurante y tomar decisiones de negocio. Si analizas por ejemplo, los datos de la semana siguiente a la que has hecho una campaña de promoción, podrás saber si ha funcionado.

En conclusión, si al software para restaurantes le exprimes todo su potencial, puede servirte no sólo para aumentar y gestionar tus reservas, sino también como apoyo en muchas tareas importantes del negocio.

Si aún no estás seguro de que tu restaurante necesita un software…puedes saberlo leyendo este artículo.

Pero si ya estás preparado para llevar tu restaurante a otro nivel,  te invitamos a unirte a la comunidad de restauradores que ya utilizan ElTenedor Manager.