Konserter på restauranger för att locka fler kunder

Har du funderat på att ha konserter på kvällarna på din restaurang? Det är ett fantastiskt sätt för att få fler kunder! Framför allt på vardagskvällarna eller söndagkvällarna, när det är som svårast att fylla borden, eftersom det kan vara ett effektivt lockbete för verksamheten.

Men faktum är att för att lyckas, räcker det inte med att anlita några musiker som spelar för gästerna några kvällar i veckan. Det finns flera saker att tänka på för att dina middagskonserter ska bli populära bland dina matgäster. Ta dig en något att dricka, sätt på din favoritmusik, och fortsätt läs.

Typen av musik

För att välja den typ av musik som kommer att fungera på din restaurang rekommenderar vi att ta hänsyn till framför allt tre saker:

Dina potentiella kunders musiksmak. Det är grundläggande att du kan erbjuda dem precis vad de tycker om att höra. Därför kan du, förutom att väl definera profilen för dina potentiella kunder, samla in uppgifter om dina följare på sociala medier som Facebook, och analysera vilken typ av musik som dessa användare gillar.

Gastronomin och restaurangens stil. På en lokal med traditionell och typisk mat, kan det fungera bäst med folkmusikkonserter från motsvarande område. Handlar det om en gourmetrestaurang med kreativ matlagning, kommer det att passa bättre med jazz, bossanova eller modern popmusik som är mer sofistikerat än till exempel heavy metal. Till skillnad mot ett brasserie specialiserat på grillat kött, där det skulle passa bättre med kraftfullare musik.

Tiden på året. Det kan också vara strategiskt att ta hänsyn till tidpunkten på året, så att musiken anpassar sig efter kundernas allmänna sinnesstämning beroende på säsongen. Medan sommaren och våren är perfekta tillfällen för konserter med livligare och gladare musik att dansa till, är hösten och vintern perfekt för konserter med trubadurer, jazz, klassisk musik eller andra mjukare musikstiler.

Gastronomin

Musik och mat samtidigt, finns det något bättre? Att kombinera två nöjen är en gåva som du kan ge dina kunder, som kommer att uppskatta det och fylla borden. Så, vi rekommenderar dig att skapa en specialmeny för dina konsertkvällar, med kombinationer av produkter som får det att vattnas i munnen på dina kunder.

Konserter är exempel på evenemang som brukar locka grupper, vilket innebär ett fantastiskt tillfälle att fylla lokalen, och det skulle vara bra att ha specialrätter som de kan dela på, liksom ett bra utbud av drycker och cocktails som passar bra ihop med dessa rätter. Om du dessutom har erbjudanden för par eller grupper, kommer dina evenemang att bli en succé bland dina kunder.

Programplaneringen

Den här typen av evenemang är idealiska att inkludera som en del av vår marknadsföringsplan, och organisera dem i god tid. Om du är tveksam på vilka kvällar som passar bäst för konserterna, kan du under en eller två månader prova olika dagar, med hänsyn till att det självklart är större chans att det blir fullsatt på helger än andra dagar. Allt kommer att bero på din målsättning.

Du kan även planera in två olika typer av musik och artister på olika dagar, och se hur det fungerar. När du väl kan upptäcka ett framgångsmönster och definiera de bästa kvällarna för dina konserter, kan du bestämma dessa dagar för att vänja dina kunder och för att kunna marknadsföra dem.

Marknadsföring för att locka kunder

För att dina konserter ska fungera måste du marknadsföra dem på alla dina digitala kanaler och off-line. Sociala nätverk är perfekta för att sprida dessa evenemang. Att ha livekonserter på Facebook och Instagram är pricken över i:et. Skapa även stories med stämningen på dessa evenemang. Ett annat fantastiskt verktyg är Instagram TV, där du kan publicera videor med de bästa låtarna från dina konserter, för att fånga dina kunders/följares uppmärksamhet.

Ett annat strategiskt drag är att framhäva konsertprogrammet på startsidan på din webbplats, liksom skapa en egen webbsida med denna information. Vad det gäller off line-marknadsföring, kan du dela ut reklamblad i kvarteret där din restaurang ligger, samt sätta upp affischer.

Och om din restaurang finns med på TheFork, får du inte glömma att sätta dit en tagg med livemusik, så att dina kunder får reda på att du erbjuder detta extra för dem och du får fler bokningar.

Om du inte redan har en profil på TheFork för att locka kunder, klicka här.

Till sist men minst lika viktigt...

Ta redan på vilka bestämmelser som gäller på din ort för levande musik på barer och restauranger. Det är jätteviktigt att följa bestämmelserna för att undvika otrevliga överraskningar.

Installera ett bra ljudsystem för att dina konserter ska låta fantastiskt. Det är tråkigt att se hur många som investerar pengar och energi på evenemang, som sedan inte uppskattas på grund av ett tekniskt problem.

Ta hjälp av experter inom detta område för den här typen av evenemang, för att komma i kontakt med de bästa musikerna, för att kunna anpassa scenen i lokalen så bra som möjligt och för att allt ska flyta på perfekt från början.

Anpassa sittningarna, så att bokningarna överensstämmer med tiderna för konserterna.

Definiera väl varifrån avkastningen på denna investering för restaurangen ska komma. Antingen genom priset på matsedeln eller för menyn, genom ett pålägg på notan eller det finns även restauranger som tar inträde utöver priset för middagen. Det som passar för din verksamhet.

Förhandla fram bra avtal med musikerna, så att alla tjänar på det och det återspeglas i kvaliteten på konserten.

Vi hoppas att dessa tips är till hjälp när du vill arrangera konserter på din restaurang för att locka kunder. Framför allt nu på våren när kunderna känner för att röra på kroppen. Låt musiken börja!