Dinámicas y concursos en redes sociales para atraer clientes al restaurante

Las redes sociales comenzaron siendo un escaparate para mostrar las bondades de los restaurantes y atraer clientes. Hoy se han redimensionado, pues representan espacios de interacción directa y continua, ofreciendo múltiples posibilidades para el marketing de estos negocios. Una de las herramientas que más éxito tienen son los concursos, ya que permiten:

• Atraer más clientes-seguidores en corto tiempo.
• Obtener datos de contacto de estos clientes para las distintas acciones de marketing.
• Lograr una participación activa de los clientes en una actividad relacionada directamente con la marca.
• Crear viralidad pues los usuarios comparten los concursos.
• Generar emociones positivas hacia el restaurante.
• Fidelizar a los clientes-seguidores quienes estarán atentos a los próximos concursos.
• Y por supuesto, tener a esos clientes visitando el restaurante con frecuencia.

Para lanzar concursos en redes sociales, es importante definir estos factores:

El Premio: Debe ser algo relevante tanto para el cliente como para el restaurante, lo más natural es sortear comidas o cenas para que los clientes puedan probar los productos gastronómicos. No sería coherente, aunque se trate de un regalo atractivo, regalar un móvil o una tablet, por ejemplo.

El tiempo de duración del concurso: Definir el día y hora en el que comienza y acaba el concurso, para que los clientes sepan el tiempo que tienen para participar. En este sentido, dos semanas sería un tiempo bastante aceptable para que el concurso tenga una correcta difusión.

Las reglas del concurso: Con los pasos para participar y las condiciones.

Fórmula para elegir el ganador: Bien sea por la elección de los mismos usuarios que califican alguna acción en concreto (la foto con más likes), o por un sorteo aleatorio. Lo importante es que sea una información transparente para todos.

Cómo entregar el premio: Definir cómo se le comunicará al usuario que ha sido ganador (por lo general se anuncia públicamente en el cierre del concurso), y cómo se hará la entrega del premio (por lo general, el restaurante se comunica con el usuario por mensaje privado). También será importante comunicar bien las condiciones de uso del premio.

Lo cierto es que con los concursos en redes sociales, ¡ambas partes ganan!:

• El cliente disfruta de una experiencia gastronómica.
• El restaurante potencia su imagen, aumenta sus clientes y por supuesto sus ventas.

Así que, ve pensando en los premios que puedes ofrecer y toma nota de cómo llevar a cabo tus concursos en redes sociales con estos ejemplos que hemos recopilado desde TheFork.

Concursos en Facebook

En esta red social se pueden realizar concursos de varias maneras:

• De forma directa a través de las publicaciones. Consiste en invitar a los seguidores a realizar una acción concreta (dar me gusta, compartir, comentar) en la publicación del concurso para participar. Un ejemplo es “gana una cena para dos” siguiendo varios pasos: Dar me gusta a la página del restaurante (para aumentar los seguidores), compartir la publicación (para multiplicar el alcance del concurso) y/o finalmente realizar un comentario sobre algo relacionado con el concurso (y así tener en una publicación todos los seguidores que participan). Para aumentar la difusión del concurso puedes, por ejemplo, pedir a los usuarios que etiqueten a alguien con quien compartirían la cena gratis.

Imagen: Facebook Sushiteka

• A través de formularios. Utilizando las aplicaciones de Facebook se pueden realizar concursos donde los usuarios rellenan formularios con sus datos (email, teléfono) para participar. Una acción ideal para comunicarte con ellos es a través de newsletters, por ejemplo. La mecánica es muy sencilla pues la misma aplicación te da la opción de ir rellenando la información del concurso hasta publicarlo, así como también realizar el sorteo aleatorio para elegir el ganador.
   

Con las aplicaciones de Facebook también hay opciones más elaboradas como:

Concursos por votación. Donde los usuarios suben a una galería de la página, sus fotos del restaurante, y los mismos usuarios votan por su favorita.

Concursos por encuestas: En este caso los usuarios responden a una pregunta simple sobre el restaurante (¿Cuál es tu postre favorito?) o una encuesta con varias opciones (¿En qué año abrió sus puertas el restaurante?) para entrar en el sorteo del premio.

Dinámicas experienciales para atraer clientes al restaurante

También puedes apostar por dinámicas experienciales para atraer clientes al restaurante porque la experiencia de los clientes es casi igual de importante que la comida en sí. El límite será tu imaginación (y, a veces, el presupuesto) para conseguir crear recuerdos imborrables en tus clientes y que sean ellos los que te hagan promoción adicional recomendando tu restaurante y esas experiencias singulares.

Así, entre muchas otras opciones puedes apostar por incluir eventos familiares, música en directo, noches de talento (humor, música, magia…), jornadas culinarias regionales o de distintos países, gastronomía de temporada o jornadas de degustación (vinos, aceites, cervezas artesanales), fiestas de disfraces, eventos solidarios…

Por ejemplo, los restaurantes Pala d’Oro en Málaga y Benalmádena donan cincuenta céntimos por comensal a la fundación Cudeca, mientras que La Cantina del Ateneo en Madrid cuenta con un menú solidario a favor de Ayuda en Acción. Por su parte, el Bee Beer Debod dispone de diez grifos para degustar cerveza artesanal.

Gamificación como estrategia para atraer más clientes

La tecnología está impulsando la llegada de la gamificación a los restaurantes como estrategia para atraer a más clientes. Las grandes cadenas de restauración y enseñas multinacionales cuentan con un sinfín de programas de premios, puntos e insignias para premiar a los clientes e incentivar que vuelvan pronto.

Pero hay muchas formas de introducir los juegos en los restaurantes. Por ejemplo, con el formato de los retos: clientes que sean capaces de comer todos los pinchos o tipos de croquetas del local; comer en un determinado tiempo el bocata insignia del restaurante… Algunos restaurantes te imprimen el juego en el mantel en formato de crucigrama o sudoku para que la espera sea más llevadera. 

Otros tiran de creatividad, como los restaurantes de la Familia Nuri en Barcelona que invitan a sopa (y otros platos) el día del santo de las Nurias; también hay locales donde se puede echar partidas a juegos de mesa o a los dardos; mientras que Casa de Tapas Cañota en Barcelona participa de forma activa en el videojuego geolocalizado City Nostra con la creación del menú Il Gangsti, inspirado en los gánsteres más famosos e históricos del siglo XX y que sólo puede ser disfrutado por el jugador ganador del concurso City Nostra.

Atraer clientes en Instagram

Instagram es principalmente sinónimo de imágenes, así que el concurso más sencillo y natural en esta red social es el de compartir fotos del restaurante.

La dinámica es la siguiente:

El restaurante realiza una publicación con una imagen atractiva, invitando a los usuarios a participar y explicando los pasos para hacerlo:

1. Hacer like en el perfil del restaurante.
2. Subir una foto sobre algo relacionado con el restaurante.
3. Etiquetar la imagen con un #hashtag especial para el concurso.
4. Gana el usuario que obtenga más likes en su foto.

Imagen: Instagram Novakrest

Otras fórmulas:

Publicar una imagen con una pregunta como ¿Cuál es la mejor salsa de nuestras hamburguesas?, y los usuarios deben dejar su respuesta en los comentarios de la foto. Mediante un sorteo aleatorio, se elige el ganador.

Concurso de compartir la publicación. Se publica una imagen atractiva sobre el concurso y se realiza un sorteo aleatorio entre todos los clientes-seguidores que compartan esa imagen en sus propias cuentas de Instagram.

Tener un concurso fijo al mes. Se anima a los seguidores a visitar el restaurante cada mes y hacer la foto más suculenta de sus postres, por ejemplo. Posteriormente, subirla a su cuenta de Instagram, mencionando la cuenta del restaurante y, lo más importante, etiquetándola con un hashtag especial para el concurso #Fotodelmes. Así, cada mes, los clientes tienen la oportunidad de ganar premios constantemente y el restaurante aumenta sus reservas.

Estrategias de marketing sensorial para atraer clientes

La incorporación de estrategias de marketing sensorial puede ser una buena opción para atraer clientes y generar nuevos ingresos. En los restaurantes las experiencias sensoriales contribuyen a la creación de experiencias inmersivas para los clientes. A través de los cinco sentidos (vista, olfato, oído, gusto y tacto), los dueños de restaurantes pueden intentar influir en las emociones y el comportamiento de sus clientes.

Por ejemplo, el restaurante Dans le noir (en Madrid y Barcelona) proponen disfrutar de una comida o cena a oscuras donde dejarse llevar por los sentidos; mientras que el restaurante Sublimotion en Ibiza utiliza la realidad virtual y tecnologías de proyección para hacer sentir a los comensales que están bajo el mar o en un bosque tropical. Por su parte, los 16 comensales del restaurante Sinestesia pueden vivir una experiencia gastronómica inmersiva capaz de combinar tecnología y alta cocina para sumergirse en un viaje multisensorial diseñado para dar respuesta a la siguiente pregunta: ¿a qué saben los colores?

Todos estos estímulos sensoriales tienen el potencial de captar la atención de los clientes y, en última instancia, impulsar las ventas. Las experiencias sensoriales también vinculan el menú con el entorno, lo que crea una marca más cohesionada.

Concursos en X

En X el contenido se encuentra, se comparte y se clasifica a través de los hashtags, por lo que es el elemento principal para realizar acciones de marketing a través de este canal. Otra característica de X es que al no tener algoritmos que filtran las imágenes (como ocurre en Facebook o en Instagram) los tuits publicados llegan a todos los seguidores. Lo que quiere decir, que los concursos promocionados en esta red social deberán ser pensados para diferentes tipos de clientes y contener un hashtag que ayude a su difusión.

Imagen: Twitter The Griffin inn

• El concurso más sencillo y efectivo, sigue siendo como en otras redes sociales, el de invitar a tuitear una imagen del restaurante, etiquetarla con el hashtag especial y hacer el sorteo aleatorio. En este caso, se puede pedir también a los clientes que sigan la cuenta del restaurante y coloquen una mención de ésta en el tuit.
• Los tuits también son una forma efectiva de promocionar concursos que estén alojados en la web del restaurante, por ejemplo. Realizando un tuit, con la imagen del concurso y resaltando el enlace de la página del concurso en la web.
• También puede funcionar tuitear una imagen o un vídeo del restaurante y pedir a los usuarios que respondan a ese tuit colocando un título o nombre creativo a la imagen. Gana la mejor respuesta.
• Para lograr un concurso muy viral en X, nada mejor que invitar a los usuarios a hacer retuit de la publicación del concurso y mencionar a los amigos con los que disfrutarían del premio, por ejemplo.
• Otra opción es publicar un tuit del concurso, invitando a los usuarios a retuitearlo en sus cuentas y de esta forma participar para ganarse el premio.

Dato: Seguir a la competencia en sus redes sociales te servirá para observar las acciones que están realizando, qué tipo de concursos llevan a cabo y especialmente, cómo interactúan los clientes y cuánta participación generan. Así podrás tener ideas, adaptarlas a los concursos de tu negocio e incluso mejorarlos.

Recuerda que es muy importante darles promoción a tus concursos en todas tus redes y web. También es fundamental que las páginas en redes sociales de tu restaurante tengan todos los elementos necesarios para atraer a los clientes potenciales a tus mesas. Lee estos 3 artículos para asegúrate de que tus redes sociales cuenten con todo lo necesario:

¿Qué debe tener la página de Facebook de tu restaurante?

Incluye Instagram en el marketing de tu restaurante

Claves para montar la cuenta de X del restaurante

Y como el objetivo principal de todas estas acciones es aumentar las ventas de tu negocio, coloca un botón de reservas en tu página de Facebook y en tu web, para que los clientes que participen en tus concursos siempre tengan una manera fácil y rápida de reservar una mesa.

Los tuits también son una forma efectiva de promocionar concursos que estén alojados en la web del restaurante, por ejemplo. Realizando un tuit, con la imagen del concurso y resaltando el enlace de la página del concurso en la web. También puede funcionar tuitear una imagen o un vídeo del restaurante y pedir a los usuarios que respondan a ese tuit colocando un título o nombre creativo a la imagen. Gana la mejor respuesta. Para lograr un concurso muy viral en X, nada mejor que invitar a los usuarios a hacer retuit de la publicación del concurso y mencionar a los amigos con los que disfrutarían del premio, por ejemplo. Otra opción es publicar un tuit del concurso, invitando a los usuarios a retuitearlo en sus cuentas y de esta forma participar para ganarse el premio.

Poner un botón de reservas en mi web y página de Facebook

Con toda esta información, seguro que te han entrado ganas de organizar concursos en las redes de tu restaurante para atraer clientes y potenciar la imagen de tu negocio. Esperamos que así sea, que tus clientes se diviertan, que queden muy satisfechos con los premios y por supuesto que tus ventas se multipliquen.