Ideas para colaborar con influencers gastronómicos

Los influencers gastronómicos se han convertido en piezas clave de la publicidad de los restaurantes en esta era digital. Lo cierto es que hacer colaboraciones con influencers para llegar a su público potencial, es todo un arte. Una combinación de estrategia, creatividad, sentido común y monitorización del estilo de vida de estos personajes virtuales en sus redes sociales.

La pregunta antes de comenzar un proceso de colaboración sería:

¿Para qué incluir influencers gastronómicos en el marketing del restaurante?

Nosotros encontramos varias razones:

• Para impactar positiva y directamente en el cliente potencial y atraerlo al restaurante de forma constante.
• Para promocionar eventos puntuales del plan de marketing del restaurante.
• Para mejorar la imagen del marca del restaurante, darle visibilidad y estar al día con las tendencias.
• Para aumentar las ventas de una forma original y efectiva en un tiempo relativamente corto.

El efecto que produce una recomendación de un influencer gastronómico puede llegar a ser definitivo. La cuenta de instagram de una marca por ejemplo, puede aumentar sus seguidores considerablemente con una acción a través de un influencer. Si la estrategia de contenido de la cuenta es efectiva, esos seguidores se convertirán en clientes, probablemente en muy poco tiempo.

  Lo primero es conocer cuál es el cliente  potencial del negocio y realizar una búsqueda de los influencers gastronómicos que se dirigen al mismo público.

Lo segundo es analizar el tipo de contenido que ofrece este influencer a sus seguidores, y ver cómo puede encajar con el storytelling del marketing del restaurante.

Lo siguiente será entonces, crear las propuestas de colaboración para cada influencer.

Para realizar este último paso, puedes inspirarte con ideas como estas:

Influencer Leyla Kazim

Invitarlo al restaurante y hacer stories explicando la elaboración de un plato de principio a fin

Si es un influencer de gastronomía a quien le gusta compartir recetas, puedes plantearle una colaboración donde publique varios stories contando la elaboración del plato estrella por ejemplo. Entrando al local, en la cocina, mostrando la preparación y luego por supuesto la degustación del plato. Una historia de principio a fin, con un hilo conductor. Es una colaboración donde gana el influencer, quien publica un contenido dinámico para sus seguidores y por supuesto, gana el restaurante que da a conocer sus productos directamente a su cliente potencial.

Ofrecer descuentos exclusivos a los seguidores del influencer 

Hay influencers gastronómicos que valoran premiar a sus seguidores con productos gratuitos. Puedes invitar al influencer a que publique un post o un storie con una imagen o vídeo del negocio, donde incluya una palabra “secreta” para que los seguidores vayan al restaurante y puedan obtener una bebida o un postre gratis, al mencionarla al camarero, por ejemplo. Una forma lúdica de atraer a estos potenciales clientes y de ganar visibilidad.

Hacer un evento relevante para influencers gastronómicos

Puedes investigar cuáles son los temas que más le interesan a los influencers relevantes para tu cliente potencial, y crear eventos en tu restaurante especialmente dirigidos a ellos, como degustaciones, charlas, talleres, presentaciones de libros, show cooking de chefs reconocidos, etc. De esta forma podrías pedirles que hicieran transmisiones en directo desde sus cuentas de Instagram y Facebook, de los mejores momentos e incluso un artículo si se trata de bloggers. Una estrategia un poco más compleja y que requiere una mayor inversión, pero que puede ser muy potente para dar reconocimiento al restaurante y para establecer una relación de confianza con estos influencers.

Preparar el plato favorito del influencer y ponerle su nombre

¿Cómo llegar directo al corazón de un influencer? Haciéndole detalles que tengan que ver con su estilo de vida e historia personal. Si descubres cuál es el plato o receta que más le gusta a ese influencer que quieres conquistar (seguramente en su contenido lo explicará), puedes invitarlo a disfrutar de ese plato preparado deliciosamente por tu chef, y además incluirlo temporalmente en tu carta con su nombre. Una acción que puede compartir de diversas formas con sus seguidores, estableciendo una conexión emocional. ¿Qué te parece?

Como puedes ver, no hay fórmulas a la hora de contar con influencers para el marketing gastronómico. La clave está en:

• Encontrar los mejores influencers para tu negocio.
• Establecer una buena relación con ellos. Seguirlos en sus redes sociales, interactuar con su contenido, compartirlo, darle likes e incluso comentarlo, siempre siendo coherente con el estilo, tono y storytelling de la imagen de marca del restaurante.
• Y ofrecerles propuestas de colaboración donde ambas partes ganen.

¿Tu restaurante ya recibe influencers gastronómicos? ¡Esperamos que así sea!