Ideias para colaborar com influencers gastronómicos

Os influencers gastronómicos converteram-se em peças chave da publicidade dos restaurantes nesta era digital. Na verdade, fazer colaborações com influencers para chegar ao seu potencial público, é uma verdadeira arte. Uma combinação de estratégia, criatividade, sentido comum e monitorização do estilo de vida destas personagens virtuais nas suas redes sociais.

A pergunta antes de começar um processo de colaboração seria:

Para quê incluir influencers gastronómicos no marketing do restaurante?

Nós encontrámos várias razões:

• Para ter um impacto positivo e direto nos potenciais clientes e atrai-los para o restaurante de forma constante.
• Para promover eventos pontuais do plano de marketing do restaurante.
• Para melhorar a imagem de marca do restaurante, dar-lhe visibilidade e estar ao corrente das novas tendências.
• Para aumentar as vendas de uma forma original e efetiva num tempo relativamente curto.

O efeito produzido por uma recomendação de um influencer gastronómico pode chegar a ser definitivo. A conta de instagram de uma marca, por exemplo, pode aumentar os seus seguidores consideravelmente com uma ação através de um influencer. Se a estratégia de conteúdo da conta for efetiva, esses seguidores converter-se-ão em clientes, provavelmente em pouquíssimo tempo.

  Primeiro de tudo, tem que se saber quais são os potenciais clientes do negócio e realizar uma pesquisa dos influencers gastronómicos que se dirigem ao mesmo público.

Depois, deve-se analisar o tipo de conteúdo que oferece este influencer aos seus seguidores, e ver como pode encaixar com o storytelling do marketing do restaurante.

E a seguir, criar as propostas de colaboração para cada influencer.

Para realizar este último passo, pode inspirar-se em ideias como estas:

Meningsdanner Leyla Kazim

Convidá-lo ao restaurante e fazer stories explicando a elaboração de um prato do princípio ao fim

Se for um influencer de gastronomia que gosta de partilhar receitas, pode propor-lhe uma colaboração onde este publique várias stories a explicar como é confecionado o prato estrela, por exemplo. Entrando no local, na cozinha, mostrando a preparação e depois, como é evidente, a degustação do prato. Uma história do princípio ao fim, com um fio condutor. É uma colaboração onde ganha o influencer, que publica um conteúdo dinâmico para os seus seguidores e ganha o restaurante, que dá a conhecer os seus produtos diretamente aos seus potenciais clientes.

Oferecer descontos exclusivos aos seguidores do influencer 

Há influencers gastronómicos que valorizam poder premiar os seus seguidores com produtos gratuitos. Pode convidar o influencer a publicar um post ou um storie com uma imagem ou vídeo do negócio, onde inclua uma palavra “secreta” para que os seguidores vão ao restaurante e possam obter uma bebida ou uma sobremesa grátis, ao mencioná-la ao empregado de mesa, por exemplo. Uma forma lúdica de atrair estes potenciais clientes e de ganhar visibilidade.

Fazer um evento relevante para influencers gastronómicos

Pode investigar quais são os temas que são do interesse dos influencers relevantes para os seus potenciais clientes, e criar eventos no seu restaurante especialmente dirigidos a estes, como degustações, conferências, workshops, apresentações de livros, show cooking de chefes reconhecidos, etc. Desta forma poderia pedir-lhes que façam transmissões ao vivo desde as suas contas de Instagram e Facebook, dos melhores momentos e inclusive um artigo caso se trate de bloggers. Uma estratégia um pouco mais complexa e que requer um maior investimento, mas que pode ser muito potente para dar reconhecimento ao restaurante e para estabelecer uma relação de confiança com estes influencers.

Preparar o prato preferido do influencer e dar-lhe o seu nome

Como poderá chegar diretamente ao coração de um influencer? Dando-lhe algo que tenha a ver com o seu estilo de vida e história pessoal. Se descobrir qual é o prato ou receita que esse influencer que quer conquistar mais gosta (certamente que no seu conteúdo explicá-lo-á), poderá convidá-lo a desfrutar desse prato preparado deliciosamente pelo seu chefe, e também o incluir temporariamente na sua ementa com o seu nome. Uma ação que pode partilhar de diversas formas com os seus seguidores, estabelecendo uma conexão emocional. Que lhe parece?

Como pode verificar, não há fórmulas na altura de contar com influencers para o marketing gastronómico. A chave está em:

• • Encontrar os melhores influencers para o seu negócio.
  • Estabelecer uma boa relação com estes. Segui-los nas suas redes sociais, interagir com o seu conteúdo, partilhá-lo, dar likes e inclusive comentá-lo, sempre sendo coerente com o estilo, tom e storytelling da imagem de marca do restaurante.
  • E oferecer-lhes propostas de colaboração onde ambas as partes ganhem.

Lindsey Tramuta

O seu restaurante já recebe influencers gastronómicos? Esperamos que sim!