14 astuces pour vos photos

Les photos du restaurant sont décisives à l’heure de convaincre les clients de faire leurs réservations.. Elles ont suffisamment d’impact pour donner un aperçu de la saveur des plats, avant même que le client ne puisse les tester. Elles sont les reines de la réputation en ligne de tous les restaurants et, sans aucun doute, elles sont la première carte de visite de votre établissement.

Pour cette raison, de nos jours, dans le contexte d’un marché aussi visuel et aussi varié, vous devez vérifier que les images que vous publiez, surtout sur les réseaux sociaux,, montrent vos plats comme s’ils étaient les plus exquis au monde.. Par chance, la technologie nous facilite les choses et il est désormais tout à fait simple de se créer une bonne image numérique. Comment ? Découvrez nos conseils :

Respectez les formats des images. Le strict minimum consiste à publier des images aux dimensions adaptées à chaque réseau social. Rappelez-vous de prendre des photos de chaque plat ou situation dans différent formats, vertical, horizontal et dans différentes résolutions, pour pouvoir en faire une utilisation polyvalente pour les actions de marketing.

Faites des photos épurées, peu chargées. Mieux vaut faire des photos d’un plat avec les ingrédients et les quantités adaptées, qui montrent bien l’ensemble, plutôt qu’un plat chargé de produits et d'accessoires. Il est de même très important de veiller à qu’il soit impeccable, en éliminant les petites miettes, gouttes ou taches sur les assiettes. Le but est de donner envie de manger ce plat.

Photos vues du dessus. Même s’il est aussi important d’utiliser différents cadrages, il est préférable que vous preniez les images vues du dessus, surtout celles des aliments, pour donner une bonne vision d’ensemble de toute l’offre.

Utilisez un bon appareil pour prendre vos photos. Si vous créez vous-même les images de votre établissement, il est vivement conseillé d’invertir dans un bon appareil photo (un appareil reflex numérique par exemple) et aussi d’un téléphone mobile avec un appareil photo à haute résolution, pour garantir la qualité de toutes vos publications.

Profitez de la lumière naturelle. Si votre cuisine ou votre restaurant dispose d’un bon éclairage d’intérieur en journée (surtout la lumière du matin), vous avez tout intérêt à en tirer parti pour faire des photos plus naturelles et plus brillantes. Vous pouvez poser du papier végétal sur vos fenêtres pour estomper la lumière et l’uniformiser, par exemple. Vous pouvez aussi créer des images avec des rayons de soleil et obtenir un effet plus poétique et typique d’Instagram.

Investissez dans un projecteur de lumière directe. Une bonne idée consiste aussi à disposer d’un projecteur de lumière directe pour faire des photos en intérieur ou lorsque vous ne pouvez pas compter sur la lumière naturelle. L’important est qu’il ait une puissance suffisante et diffuse de préférence de la lumière blanche.

Placez la source de lumière sur le côté. Une autre astuce pour obtenir un meilleur éclairage est d’organiser votre mise en scène de façon à ce que la source de lumière soit placée latéralement par rapport au plat photographié, et continuer à jouer avec les réglages jusqu'à obtenir l’image voulue.

Assortissez votre vaisselle aux aliments. S’il s’agit d’aliments très colorés, le mieux est d’utiliser de la vaisselle blanche ou des assiettes en ardoise qui mettent mieux en valeur les ingrédients. Le plus important est d’arriver à un équilibre des couleurs et à une harmonie visuelle.

Photographiez des ingrédients très frais. L’idéal est de faire des photos des aliments les plus frais et les plus succulents possibles, car c’est ce qui ressortira de l’image et c’est ce que verront les clients. Un bon moment pour prendre des photos de vos plats fumants est juste lorsque vous venez de les dresser et allez les envoyer en salle, pour les publications au quotidien sur vos réseaux sociaux.

Utilisez des éléments qui embellissent les aliments. Certains produits ont juste besoin d’un petit coup de pouce pour faire un effet spectaculaire. L’huile permet de donner un aspect plus vif et brillant aux légumes. Quelques branches de menthe, de romarin, de coriandre ou de thym donnent un peu de texture à un plat simple.

Prenez des photos de chaque ingrédient. Il est très tendance sur les réseaux sociaux de publier des photos des ingrédients crus ou disposés séparément : c’est un façon créative de décrire les recettes des plats. Par exemple, une image d’une branche verte bien fraîche d’un brocoli sur un fond de couleur contrasté a des chances d’attirer le regard. Ou encore, l’image d’un avocat crémeux fraîchement coupé en petits morceaux.

Photographiez les plus jolis endroits du restaurant. Instagram se nourrit d’histoires, et l’offre gastronomique n’est pas la seule à représenter le restaurant. Un petit recoin avec des plantes vertes et une ardoise avec une phrase de motivation, ou ce sofa violet adossé au mur décoré de l’entrée, ou la lampe remarquable de votre salle à manger, tout cela en dit long sur la philosophie de l’établissement et donnent lieu à des images très populaires sur les réseaux sociaux.

Utilisez des éléments qui donnent une profondeur de champ. Les plantes de grande taille, les parois avec des mosaïques, les étagères, les lettres en néon sont des éléments parfaits pour créer un fond, jouer avec la profondeur de champ et obtenir des compositions plus séduisantes.

Organisez régulièrement des sessions professionnelles. En plus des photos au jour le jour à publier sur Instagram ou Facebook, il est essentiel de réaliser des sessions professionnelles, par exemple tous les 3 mois, y de disposer d’images de différents aspects du restaurant, par exemple la décoration, les allées et venues dans votre cuisine, chaque plat de la carte et votre équipe en plein travail. Vous disposez ainsi d’une banque d’images actualisée et variée.

Utilisez-vous certaines de ces astuces pour les images de votre restaurant destinées aux réseaux sociaux ? Nous espérons que oui, et que vos publications vous permettent d’attirer constamment des clients. N’oubliez pas non plus de publier des photos percutantes sur votre profil de TheFork pour obtenir des réservations directes dans votre établissement.

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