Zo gebruik je sociale media om je volgers betrokken te houden

Of je je restaurant tijdelijk gesloten hebt of juist druk bent met afhalen en bezorgen; social media zijn in deze periode je beste vriend. Of het nu is om nieuws te delen, je laatste menu's te tonen of om input te vragen voor de nieuwe kaart. Daarom is dit de perfecte tijd om verder aan je online community te bouwen en deze te versterken om de online aanwezigheid van je restaurant te vergroten. Zo zul je na de heropening nieuwe gasten aantrekken - zeker met de mogelijkheid van TheFork om je volgers direct een kosteloze reservering te laten maken direct op je Facebook- of Instagramprofiel.

Wees online actief om de betrokkenheid van je gasten te vergroten en om een nieuw publiek te bereiken

Belang van een betrokken community op sociale media

De afgelopen jaren heeft het beheersen van sociale media een belangrijke rol gespeeld in het verhogen van de betrokkenheid. Door deze pandemie speelt de online aanwezigheid een nog grotere rol voor je volgers. Sociale media bieden het meest toegankelijke instrument om je gasten direct aan te spreken, zelfs wanneer ze niet de mogelijkheid hebben om fysiek naar het restaurant te komen. Je volgers brengen immers veel tijd op Instagram, Facebook en andere sociale media door. 

Doordat je volgers op deze manier je nieuws automatisch tot zich nemen, blijf je 'top-of-mind'. Doordat je altijd in het hoofd van je fans blijft (ook als je hen al maanden niet in je restaurant hebt kunnen verwelkomen), is de kans groter dat ze na de heropening weer bij jou reserveren. Ook is het een erg laagdrempelige manier om hen te verleiden je gerechten te bestellen om af te halen of te laten bezorgen en kun je bijvoorbeeld speciale acties of cadeaubonnen eenvoudiger aan de man brengen.

Kortom: door je sociale media actief bij te houden, vergroot je je zichtbaarheid, houd je je fans betrokken en trek je potentiële nieuwe gasten aan, die bestellen bij restaurants die actief zijn op sociale media, met mooie foto's en goede communicatie. Of mensen die al in hun hoofd bezig zijn om hun eerste restaurantbezoekjes te plannen, natuurlijk...

Reserveringen ontvangen via Facebook of Instagram

En juist voor die mensen die hun restaurantbezoekjes straks concreet willen maken met een reservering, heb je bij TheFork de mogelijkheid om hen direct vanaf je Facebook- of Instagramprofiel bij je te laten reserveren. De knop toevoegen kun je zelf - hier vind je meer informatie over hoe je dat doet.

Zo zie je maar: investeren in sociale media is essentieel, maar hoeft niet veel geld te kosten. Je kunt bijvoorbeeld ook hulp vragen van je medewerkers, die misschien wel heel veel kennis van zaken hebben en interessante onderwerpen kunnen aandragen. Overleg ook met vrienden, familie of collega-restauranthouders. Het is altijd goed om te overleggen en te evalueren. Daar komen interessante ideeën uit voort voor terugkerende rubrieken, foto's of acties. Je hoeft daarvoor niet per se een bureau in te huren. Je kunt je focussen op Facebook en Instagram, die veel worden gebruikt door gasten en vrij makkelijk te gebruiken zijn.

Wees ook interactief met je volgers. Deze vinden het leuk om vermeld te worden in verhalen en posts en gezien te worden in reacties en berichten. Je kunt hen vragen om hun ervaringen met jullie te delen en jouw account te taggen in hun posts. Hiermee wordt de betrokkenheid vergroot, maar het helpt ook de zichtbaarheid te verbeteren bij een uitgebreide klantenbasis. Dit is niet alleen goed voor de interactie met je bestaande fans, maar helpt je ook bij het uitbreiden van je netwerk. Vrienden van jouw volgers maken zo indirect ook kennis met jouw restaurant. 

Tips voor posts op sociale media

Jouw profielpagina's op sociale media zijn een goede manier om te communiceren over de nieuwe activiteiten die je hebt ontwikkeld tijdens Covid-19. Een aantal ideeën die je op je socialmediapagina kunt laten terugkomen:

• Informeer je volgers over afhaal- en bezorgmogelijkheden en de nieuwste menu's die daarbij horen. In hun zoektocht naar de volgende gerecht dat ze willen afhalen, kijken Nederlanders steeds vaker als eerste naar socialmediakanalen. Hier staat immers de meest actuele informatie - als je dit goed bijhoudt, uiteraard.
• Ook kun je je gasten geruststellen over veiligheidsmaatregelen die je neemt om te garanderen dat afhalen/bezorgen veilig is. Natuurlijk kun je hier ook delen hoe je dit bij de heropening goed regelt.
• Neem je volgers mee achter de schermen. Dit is juist nu interessant voor hen - maar ook na de heropening waard om vaker te delen. Werp een blik in de keuken, wijd stories aan het proeven van nieuwe menu's of toon video's van de chef die uitlegt hoe je afhaalgerechten perfect zelf bereidt. 
• Introduceer de leden van je team. Dit is een erg persoonlijke manier om volgers meer te weten te laten komen over de toppers die ook nu druk bezig zijn om hen van een zo compleet mogelijke ervaring te voorzien. Meer dan ooit staan gasten naast je en willen ze je steunen - ze vinden het dan ook leuk om meer te weten te komen over het bedrijf dat ze zo graag steunen.
• Maak polls en stel vragen. Instagram stories heeft veel interessante mogelijkheden om interactie op te wekken met je volgers. Laat ze gokken naar de close-up van een ingrediënt, vraag hen in een poll wat er absoluut op het menu (afhaal)menu moet of laat hen kiezen tussen de drie desserts die je aanbiedt.

Daarbij is het verstandig om alles te fotograferen. Verzamel alle foto's (professioneel, zelfgemaakt en alles ertussenin) op één plek, zodat je aan je eigen fotodatabase werkt en later altijd en eenvoudig kunt teruggrijpen op eerdere beelden om weer een nieuwe post te plaatsen.

© Firedoor Surry Hills op Instagram

Het complete plaatje

Probeer actief te zijn en deel dagelijks posts om de aandacht van gebruikers te houden. Het belangrijkste is dat je je complete verhaal vertelt. Bedenk vooraf wat jullie restaurant uniek maakt. Zijn het bepaalde gerechten? De bijzondere mensen in het team? De locatie van je restaurant? Zoom vervolgens op die onderdelen in.  

Sociale media zijn erg visueel geörienteerd, dus zorg ervoor dat je alle onderdelen die het complete plaatje vertellen ook in beeld vangt. Maak foto's van al je gerechten, in de keuken, van je koks en geef zo alles wat je deze periode doet een gezicht. Dan zul je zien dat bij de heropening de moeite die je gestoken hebt in een actieve online community zich gaat terugbetalen in meer gasten, een hoger aantal volgers en dus uiteindelijk een betere bezetting.

© Ricard Camarena op Instagram

Sociale media is een geweldige manier om het contact met je klantenbasis te behouden en het is een effectief platform om je netwerk uit te breiden en nieuwe gasten aan te trekken. Je kunt Facebook en Instagram ook gebruiken om meer reserveringen te ontvangen voor je restaurant. Lees meer informatie hierover in dit artikel.