Basiselementen voor online restaurantmarketing

De marketingregels voor restaurants zijn veranderd. Vroeger bracht je als horecabedrijf folders rond om je bedrijf te promoten of maakte je reclame op de lokale radio. Tegenwoordig is het vooral belangrijk om digitaal zichtbaar te zijn, omdat gasten vooral online zoeken naar informatie over een restaurant. Dat is waar de gastronomische beleving begint en eindigt.

Volgens de gegevens op TheFork vinden gasten een restaurant op de volgende manieren:

  … zoekt naar online recensies van andere gasten.   

  … reserveert vanaf een mobiele telefoon

… reserveert via de computer. 

... van de restaurants past een slimme online strategie toe.

Hieruit blijkt dat elk restaurant online aanwezig moet zijn. Je leest hier de basisprincipes van online marketing voor restaurants, zodat je het meeste uit jouw digitale aanwezigheid haalt.

Wat heb je nodig voor goede restaurantmarketing?

Eigen website

De website kun je zelf maken of uitbesteden aan een bureau dat hierin gespecialiseerd is. De voordelen van eigen website zijn:

• Een website is gericht op gasten die direct op je website komen. Ze kennen je restaurant al. Deze gasten hebben jouw website ingetypt in de browser of je restaurant via Google gevonden.
• Gasten kunnen de menukaart, prijzen of locatie zien of direct reserveren. Zo simpel kan het zijn!

Op je  moet actuele informatie, contactgegevens, een link naar je socialmediakanalen en in het ideale geval een reserveringsmodule staan.

Socialmediastrategieën voor restaurants

Een goede socialmediastrategie is belangrijk om gasten aan je te binden die niet rechtstreeks naar jerestaurant komen, maar op de hoogte blijven via de informatie die wordt geplaatst. Laten we even kijken naar deze cijfers over social media:

  … van de restaurants is aanwezig op social media.

   ... van de restaurants ontving 10% meer omzet vanaf het moment dat ze op social media aanwezig waren.

Omdat er verschillende social platforms bestaan, is het goed om te weten welke kanalen het meest geschikt zijn voor je restaurant en doelstellingen:

• Instagram is heel geschikt om het merkimago van je restaurant te versterken, vooral onder echte foodies.
• Twitter helpt je bij het bereiken van oudere en zakelijke gasten, die dagelijks op de hoogte willen blijven van het laatste nieuws van je restaurant.

Toch blijft er één socialmediakanaal dat verreweg het meest wordt gebruikt. 

Facebook is hét kanaal om gasten aan je restaurant te binden. Je kunt op Facebook:

• Tekst, afbeeldingen en video’s plaatsen;
• Wedstrijden of winacties organiseren;
• Communiceren met je gasten (via berichten en plaatsen van commentaar);
• Online reserveringen ontvangen (bv. met de reserveringsmodule van The Fork);
• Aanbiedingen en acties promoten.

Het belang van Google My Business voor restaurants 

Met een gratis bedrijfsprofiel op Google My Business wordt je restaurant zichtbaar op Google Maps en in de lokale zoekresultaten. In het profiel kun je praktische informatie vermelden zoals de openingstijden, het adres en een routebeschrijving. Plaats ook een paar mooie foto’s van je restaurant en je gerechten. Gasten kunnen reviews achterlaten, waarop je kunt reageren om zo meer betrokken te zijn bij je gasten.

Gespecialiseerde platforms zoals TheFork en TripAdvisor

Met gespecialiseerde platforms is het mogelijk om nieuwe gasten te werven die je restaurant nog niet kennen. Zowel bij TheFork als bij TripAdvisor wordt de zichtbaarheid bepaald door het cijfer dat gasten je geven. Daarom raden wij je aan om via TheFork Manager mooie foto's op je profiel te plaatsen en uitgebreide informatie te geven over het menu, maar ook om professioneel te reageren op zowel positieve als negatieve recensies. 

E-mailmarketing voor restaurants 

E-mailmarketing wordt vaak over het hoofd gezien, maar het is een uiterst effectieve manier om gasten te betrekken en hen terug te laten keren naar je restaurant. Als je wil beginnen met e-mailmarketing, moet je eerst een  mailinglijst (voor je nieuwsbrief) opbouwen. Dit kan op verschillende manieren: vraag gasten om zich in te schrijven tijdens hun bezoek, bied een korting aan in ruil voor hun e-mailadres, of plaats een aanmeldingsformulier op je website en social media. 

Het is ook handig om bij speciale evenementen of proeverijen een inschrijflijst te hebben. Hoe meer contactpunten je creëert, hoe groter je mailinglijst zal worden. Zorg ervoor dat je duidelijk communiceert wat de voordelen zijn van het inschrijven, zoals exclusieve aanbiedingen en het ontvangen van nieuws over nieuwe menu-items.

Verschillende soorten e-mails kunnen helpen om de interesse van je gasten vast te houden en hen te motiveren om terug te komen. Nieuwsbrieven zijn een geweldige manier om updates over je restaurant te delen, zoals nieuwe gerechten, speciale evenementen of veranderingen in de openingstijden. E-mails kunnen kortingen of speciale aanbiedingen bevatten, wat gasten kan aanmoedigen om bij je te reserveren. 

Verjaardagsaanbiedingen zijn bijzonder effectief, omdat ze gasten een persoonlijke reden geven om je restaurant te bezoeken. Automatisering speelt hierbij een rol: met behulp van geautomatiseerde systemen kun je gepersonaliseerde e-mails sturen op basis van de voorkeuren en het gedrag van gasten. 

Denk aan het versturen van een herinnering aan gasten die al een tijdje niet meer zijn geweest, of een speciale aanbieding op hun verjaardag. Dit verhoogt niet alleen de betrokkenheid van je gasten, maar zorgt er ook voor dat ze zich gewaardeerd en speciaal voelen.

Online advertenties en targeting voor restaurants 

Online advertenties kunnen je restaurant helpen met het vergroten van je zichtbaarheid, vooral tijdens drukke tijden. Platforms zoals Google Ads en Facebook Ads zijn heel effectief, omdat ze je in staat stellen jouw doelgroep nauwkeurig te bereiken en je marketinginspanningen te optimaliseren.

Een belangrijk aspect van het gebruik van Google Ads en Facebook Ads is lokale targeting. Door advertenties specifiek te richten op mensen in de buurt van je restaurant, vergroot je de kans dat zij de advertentie zien en besluiten een bezoekje te brengen. Je kunt bijvoorbeeld advertenties maken die alleen worden weergegeven aan mensen binnen een bepaalde straal van je restaurant, of aan mensen die op zoek zijn naar restaurants in jouw regio. Dit zorgt ervoor dat je advertentiebudget efficiënt wordt besteed aan potentiële gasten die ook echt een bezoek aan je restaurant kunnen plannen.

Als je aan de slag gaat met online advertenties, dan is budgetbeheer een belangrijk element om rekening mee te houden.. Met Google Ads en Facebook Ads kun je een dagelijks of maandelijks budget instellen, zodat je volledige controle hebt over je uitgaven. Bovendien kun je de prestaties van je advertenties nauwkeurig volgen en indien nodig aanpassen. Dus: experimenteer met verschillende advertentieformaten, berichten en doelgroepen - zo zie je wat het beste werkt voor je restaurant.

De meetbaarheid van resultaten is een van de grootste voordelen van online advertenties. Met gedetailleerde rapportages en analyses zie je precies hoeveel mensen je advertenties hebben bekeken, hoeveel er op hebben geklikt en hoeveel van hen uiteindelijk heeft gereserveerd. Deze gegevens stellen je in staat om je marketingstrategie continu te verbeteren en te optimaliseren, zodat je het maximale rendement uit je advertentiebudget haalt. 

Optimalisatie van mobiele gebruikerservaring 

Veel reserveringen worden via mobiele apparaten gemaakt. Zorg dus dat je website aangepast is voor mobiele gebruikers of ‘mobile friendly’ is. Je kunt dit doen door de laadsnelheid te optimaliseren en gebruiksvriendelijke mobiele interfaces te ontwikkelen. Natuurlijk mag een reserveringsmodule niet ontbreken, zodat gasten eenvoudig en snel bij jouw restaurant kunnen reserveren. 

Wil je een succesvolle online strategie voor restaurantmarketing? Zorg dan dat je het volgende op orde hebt: 

• Een eigen website;
• Aanwezig op social media;
• Een profiel op gespecialiseerde platforms zoals TheFork en TripAdvisor;
• Een goed geoptimaliseerd Google My Business-profiel;
• Een effectieve e-mailmarketingstrategie;
• Doelgerichte online advertenties;
• Een geoptimaliseerde mobiele gebruikerservaring.

Ben je nog bezig met het opzetten van de marketing van je restaurant? Met TheFork Manager heb je een geweldige tool in handen om de online marketing van je restaurant een boost te geven. Nieuwsgierig geworden? Neem dan contact met ons op!