Idee per attrarre nuovi clienti a San Valentino

San Valentino è arrivato. Anche quest'anno, numerosi ristoranti in diverse parti del mondo si preparano a sfruttare al meglio uno dei momenti più redditizi per la ristorazione e a ricevere clienti in cerca del luogo ideale per festeggiare il loro amore o la loro amicizia. La cosa più interessante è che i recenti cambiamenti nelle abitudini di consumo offrono un ampio ventaglio di opportunità per attrarre nuovi clienti in questo giorno speciale.

Senza contare che il fascino di questa ricorrenza può estendersi al di là del singolo giorno, fornendoci così l'opportunità di continuare ad attrarre nuovi clienti anche nelle settimane successive. Versati una bella tazza di cioccolata calda e leggi i nostri consigli per questo San Valentino:

Un'offerta gastronomica adatta: Al giorno d'oggi, i clienti sono in cerca di un'offerta gastronomica personalizzata e flessibile. San Valentino è un'occasione ideale per mettere in mostra tutta la nostra generosità, arricchendo la nostra offerta con i piatti più in linea con le preferenze dei nostri clienti. Vogliamo insomma viziarli un po', in una giornata in cui le nostre attenzioni non passeranno certo inosservate.

Per fare ciò, puoi passare in rassegna le ordinazioni fatte in passato e verificare quali siano i piatti più popolari per creare un menù con le portate preferite dei tuoi clienti. Se disponi già di TheFork Manager e lo utilizzi per registrare le preferenze dei tuoi clienti all'interno del database, avrai già a disposizione tutte le informazioni necessarie per dare vita a un menù di San Valentino coi fiocchi.

Se non disponi ancora di TheFork Manager e vorresti metterlo alla prova in occasione di questo San Valentino, clicca qui.

Puoi aggiungere al menù uno o più piatti per coppie, per esempio, mettendo in evidenza i dolci e offrendo ai clienti l'opzione di ordinare una porzione più abbondante da dividere con il proprio compagno/a.

San Valentino è un giorno di festa anche per gli amici. Per questo motivo, potresti offrire ai gruppi di clienti che visitano il tuo ristorante una selezione variegata di piatti da condividere che siano tanto stuzzicanti quanto redditizi, e sappiano soddisfare i gusti di ciascun commensale.

Tendenza anti-San Valentino. Sono sempre di più le persone che mangiano da sole, come anche quelle che considerano San Valentino una ricorrenza "superficiale". Questo non significa che tu non possa attrarre anche questi clienti offrendo loro l'opzione di comporre i propri piatti preferiti in base ai propri gusti. Per esempio, potresti offrire loro l'opzione di creare le proprie insalate, abbinare antipasti che non vengono abitualmente serviti insieme, ordinare un cocktail su misura, e così via. "Chiedici quello di cui hai voglia, e noi te lo prepareremo".

Fare doppi turni per soddisfare tutti i clienti. Per un ristorante, San Valentino è uno dei momenti più redditizi. Non perdere quest'occasione! Puoi organizzare le prenotazioni in maniera tale da far sì che i tavoli si riempiano due o addirittura tre volte durante un servizio. Puoi anche organizzare le prenotazioni in base alla tipologia di clienti, per esempio, amici, coppie, gruppi, assicurandoti così un controllo maggiore sull'offerta. clicca qui per raddoppiare le prenotazioni con TheFork.

Attrai nuovi clienti con i laboratori di cucina. Un modo attraente per continuare a sfruttare al meglio San Valentino anche dopo il 14 di febbraio può consistere nell'organizzare laboratori di cucina (salutistica, vegana, creativa, casareccia, senza glutine) per coppie e per gruppi di amici che vogliano celebrare quest'occasione apprendendo ricette e trucchi di cucina. Un'altra idea può essere quella di promuovere tali eventi come un regalo che i clienti possono fare ai propri cari per San Valentino.

Premia i tuoi clienti con uno sconto post San Valentino. San Valentino è uno dei giorni di maggiore affluenza per un ristorante, e in quanto tale si tratta di un'ottima occasione per fidelizzare i nuovi clienti e invitarli a tornare a trovarci in futuro. Per esempio, puoi premiarli per aver prenotato un tavolo a San Valentino regalandogli un buono da utilizzare in un determinato periodo.

Non dimenticarti di promuovere la tua "campagna di San Valentino" su TheFork per assicurarti un pienone. Oltre a pubblicare sul tuo profilo i menù dedicati a questo giorno, puoi anche promuovere offerte speciali. Clicca qui.

E, ovviamente, non dimenticarti di promuovere la tua "campagna di San Valentino" sui social. Alcune idee originali potrebbero essere le seguenti: pubblicare storie su Instagram su coppie celebri e i loro piatti preferiti, con frasi che invitino i potenziali clienti a celebrare San Valentino nel tuo ristorante. Per quanto riguarda invece i detrattori di San Valentino, perché non provare a catturare la loro attenzione in maniera divertente, per esempio, inserendo all'interno dei tuoi post frasi tipo "Ciascuno di noi è il miglior partner di sé stesso: regalati una cena nel nostro ristorante".

Siete pronti a riempire i vostri tavoli di amore e di clienti? Questo è il momento perfetto! Noi di TheFork ti aiuteremo a farlo.

Segui questo link per accedere a TheFork Manager: https://manager.thefork.com

qui potrai creare la tua offerta di San Valentino, che comparirà automaticamente sul tuo profilo TheFork e sul pulsante di prenotazione. È inoltre possibile configurare il sistema in maniera tale che il 14 febbraio gli utenti possano prenotare esclusivamente il menù speciale di San Valentino, spuntando la casella "menù imposto" all'interno del modulo.

E se non disponi ancora di un profilo su TheFork, non preoccuparti: clicca qui per iniziare e sfruttare al meglio il giorno di San Valentino.