5 motivi per realizzare emailing per il vostro ristorante

Il marketing via email resta uno degli strumenti più efficaci utilizzati dai ristoratori per attirare e fidelizzare i clienti. Infatti, sembra proprio che sia uno degli strumenti che genera più profitti a breve termine. Al giorno d'oggi, con l'interattività e le risorse tecnologiche, le opportunità aumentano a dismisura.

Per realizzare la campagna di marketing via email ideale per la vostra struttura, ecco a voi un manuale completo sotto forma di articoli. Le istruzioni che contengono vi aiuteranno a:

- Creare e gestire la vostra lista di contatti.

- Concepire una strategia di emailing creativa.

- Redigere l'email perfetta per la vostra campagna.

- Elaborare contenuti e inviti all'azione efficaci.

- Misurare e analizzare i risultati.

- Trovare l'ispirazione con esempi di casi di successo... e contenuti aggiuntivi che saranno estremamente utili.

La serie inizia con i 5 motivi principali per includere campagne di emailing nella strategia di comunicazione del vostro ristorante:

#1- Avere un impatto diretto sul pubblico di destinazione (il vostro target)

Per promuovere la vostra struttura, non basta essere presenti in rete. Occorre innanzi tutto la capacità di raggiungere i clienti attraverso qualsiasi canale o dispositivo, preferibilmente in modo naturale e diretto. La posta elettronica resta uno spazio quotidiano e personale, ancora di più se viene consultata tramite uno smartphone. È per questo che ogni volta che un cliente apre un vostro messaggio email, è come sedersi difronte a lui e dirgli: ti piacerebbe gustare i piatti succulenti del nostro ristorante? Con molta probabilità vi risponderà di sì e prenoterà subito un tavolo per la sera stessa.

Il potere di penetrazione è al contempo efficace e importante, perché gli utenti si iscrivono volontariamente alla vostra newsletter e sono quindi ben disposti a interagire con voi.

In effetti, secondo Convince and Convert, le persone che acquistano prodotti a seguito di una campagna di marketing via email, investono il 138% in più di coloro che non vengono raggiunti da questo tipo di promozione.

#2- Conoscere i clienti

L'emailing è una risorsa eccellente per supportare la gestione del ristorante e imparare a conoscere meglio il vostro target. Un elenco di clienti e informazioni che li riguardano aiuta a prendere decisioni più ponderate. Ad esempio, un software di gestione della lista di contatti, come quello proposto da TheFork, permette di creare un database di qualità e di ottenere informazioni preziose come le preferenze e i comportamenti più diffusi tra i vostri clienti. Un sistema di gestione è ideale per capire quali miglioramenti potete apportare ai vostri prodotti/servizi e per sapere come indirizzare correttamente le vostre campagne di marketing.

#3- Fidelizzare i clienti

L'emailing rappresenta un mezzo di comunicazione diretta e costante con gli abbonati. Il vantaggio è che permette di creare maggiore affinità attraverso  il racconto in tempo reale di quello che succede nella vostra struttura e offrire quindi le motivazioni giuste per spingere i potenziali clienti ad apprezzarvi e a ritornare. Il software di gestione permette tutto questo, soprattutto grazie alle possibilità di segmentare il vostro pubblico e creare messaggi e contenuti adatti a ciascun segmento. Il cliente sarà fedele se riuscite a offrirgli esattamente quello che cerca.

#4- Investire poco e guadagnare molto

Rispetto alle altre opzioni di pubblicità, l'investimento nella creazione e gestione di newsletter non è così elevato. Dal punto di vista operativo e delle risorse esso implica poche spese e permette di misurare rapidamente il ROI  e aggiustare il budget di conseguenza. Si stima che con le campagne di emailing, le vendite possono aumentare del 13%.

#5- Ottenere risultati immediati

Al giorno d'oggi, controllare la posta è un'attività che fa parte della vita quotidiana delle persone. E lo è ancora di più tra le persone abituate a effettuare operazioni come la prenotazione di un ristorante attraverso mezzi elettronici. L'email assume quindi la stessa valenza di una comunicazione diretta, spontanea e concisa che produce un effetto e una risposta altrettanto diretta, spontanea e concisa. Se la vostra campagna di marketing via email è ben fatta, riuscirete ad acquisire più clienti in modo immediato. Inoltre, se utilizzate in modo efficace i pulsanti d'azione, riuscirete anche ad attirare amici, colleghi e familiari dei vostri clienti, effetto che è in realtà il fine ultimo di questa attività.

L'importanza di una campagna di marketing via email per il vostro ristorante e dunque chiara. Forse a questo punto vi state domandando: E adesso? Che devo fare?

Il prossimo passaggio consiste nel mettere in pratica questi suggerimenti iniziando dalla creazione e dalla gestione di una lista di clienti a cui indirizzare le vostre comunicazioni. Sarà questo l'oggetto del prossimo articolo di questa serie concepita per aiutarvi a promuovere in modo efficace la vostra struttura con le email.  Restate connessi!