Gestion de la réputation des restaurants : un guide complet

Dans un secteur compétitif tel que la restauration, la réputation d’un établissement est un aspect essentiel à maîtriser pour attirer et fidéliser les clients. Définitions du concept, conseils pratiques directement actionnables pour améliorer votre image et présence en ligne… Nous vous dévoilons tout dans cet article.

Qu'est-ce que la gestion de la réputation d'un restaurant ? 

La gestion de la réputation des restaurants (vous trouverez parfois en ligne l’équivalent anglais “restaurant reputation management”) consiste simplement à contrôler, analyser et améliorer l’image que perçoivent vos clients. 

En France, la qualité perçue d’un restaurant influence fortement le choix de ce dernier. C’est pourquoi rester attentif à sa réputation est de la plus haute importance ! 

À l'heure du digital, les avis en ligne jouent d’ailleurs un rôle clé. Saviez-vous que 9 internautes sur 10 déclarent que leur achat est conditionné par l’avis des autres consommateurs ?* Et que 92 % des consommateurs lisent les avis sur un restaurant avant de s’y rendre ?*

Une bonne réputation en ligne permet d’augmenter votre chiffre d’affaires. C’est pourquoi les commentaires positifs comme négatifs ne doivent jamais être ignorés: entrons maintenant plus en détail sur la gestion de cette e-réputation.

Impact de la gestion de la e-réputation des restaurants sur l'établissement

Un bon restaurant reputation management est nécessaire pour la réussite de votre établissement. En soignant votre réputation et e-réputation, vous incitez les clients à vous faire confiance et encouragez leur fidélisation. Tout ceci contribue à créer un lien privilégié avec votre clientèle ! 

Une e-réputation positive améliore aussi votre visibilité en ligne, c’est-à-dire la capacité de votre restaurant à être trouvé facilement sur internet. Les bons avis, tout comme une optimisation SEO locale, augmentent vos chances d’apparaître en tête des recherches. Vos nouveaux clients, convaincus par les retours d’expérience d’autres consommateurs, contribuent à une augmentation de votre chiffre d'affaires.

Enfin, d’un point de vue marketing, une bonne gestion de votre image en ligne vous positionne comme une référence sur le marché, ce qui vous donne un véritable avantage concurrentiel ! Vous l’aurez compris, votre e-réputation est un outil incontournable pour assurer le succès de votre restaurant.

Gestion e-réputation restaurant : les meilleures stratégies

Pour gérer efficacement la e-réputation de votre restaurant, commencez par revendiquer et optimiser vos profils en ligne sur des plateformes comme Google My Business ou TripAdvisor. Ajoutez toutes les informations qui vous paraissent pertinentes, des photos attractives et mettez bien à jour vos horaires. 

Assurez également votre présence sur des plateformes spécialisées comme TheFork, qui augmente votre visibilité auprès d'une communauté active de gourmands et permet de promouvoir vos offres ! 

Surveillez régulièrement les avis en ligne sur toutes les plateformes pour rester informé de votre image auprès des clients. En cas d’avis négatifs, répondez de manière professionnelle et constructive, sans vous brusquer, pour montrer que vous prenez en compte les retours pour vous améliorer.

Enfin, encouragez les avis positifs en invitant vos clients satisfaits à partager leur expérience ! Cela peut être fait directement par votre personnel ou même via un système de récompenses. Pour plus d’idées sur comment encourager vos clients à rédiger des avis, jetez un œil à notre article sur la collecte des avis clients. 

Restaurant e-reputation management : gérer efficacement les commentaires négatifs

Répondre rapidement aux avis négatifs montre que vous attachez de l’importance aux préoccupations de vos clients. Cela limite l’impact des critiques et renvoie une image de vous professionnelle.

Adoptez une approche constructive avec ces commentaires : remerciez l’auteur pour son retour, excusez-vous si une faute a été commise et proposez une solution. Par exemple, à un client mécontent du service, vous pourriez répondre : "Nous sommes désolés que vous ayez vécu cette expérience. Merci pour votre retour, qui nous aide à nous améliorer. Contactez-nous et nous trouverons une solution pour regagner votre confiance !"

Profitez des critiques pour transformer une expérience négative en opportunité. Une réponse appropriée de votre part peut aider le client à changer d’avis sur votre compte ! Enfin, signalez toujours les avis injustes ou faux aux plateformes concernées avec des preuves. Si la plateforme ne réagit pas, répondez poliment en expliquant les faits, pour préserver votre image auprès des autres clients. 

Conseils pour une gestion de la e-réputation des restaurants réussie

Adoptez une voix de marque cohérente sur toutes vos plateformes pour refléter les valeurs de votre restaurant et renforcer votre image. Interagissez activement avec les clients, que ce soit via les réseaux sociaux ou les sites d’avis. Cela personnifie votre marque et crée un lien de confiance important. 

Encouragez vos clients satisfaits à laisser des avis en ligne. Ces expériences client réussies boostent votre crédibilité et attirent de nouveaux clients ! Restez aussi informé des tendances du secteur et des meilleures pratiques pour rester compétitif en toute circonstance. Enfin, surveillez régulièrement votre réputation en ligne et analysez les commentaires pour identifier tous vos potentiels axes d’amélioration. En bref, restez proactifs ! 

Avec tous ces conseils, nous sommes persuadés que la gestion de la réputation des restaurants n’aura plus aucun secret pour vous. Vous avez maintenant toutes les clefs en main pour peaufiner votre image auprès des clients.

Envie de simplifier la gestion de vos réservations et de votre restaurant pour pouvoir vous concentrer davantage sur la gestion de votre réputation ? Jetez donc un œil à la plateforme TheFork Manager ! 

*source: semji.com