Ideas para el menú infantil de tu restaurante

Hoy en día, las familias no ven el momento de irse a comer fuera con sus hijos. Con unos horarios de trabajo muy ajustados y menos tiempo para cocinar, muchos padres y madres ven el hecho de comer fuera como una oportunidad para disfrutar juntos de un rato de calidad en familia. 

Sin embargo, salir a cenar con menores puede resultar caro y para nada relajante, a menos que el restaurante sea realmente acogedor y esté preparado para atender a los niños. Una de las características de mayor importancia de cualquier restaurante familiar de éxito es ofrecer un menú infantil diseñado para deleitar tanto a los pequeños como a sus padres . Está claro que contar con un personal amable y atento y unas instalaciones infantiles adecuadas son también detalles importantes.

Aquí tienes algunas ideas de menús infantiles para crear una experiencia gastronómica relajante y agradable para la familia entera para que ninguno pierda la sonrisa.

La importancia de un menú infantil atractivo

Si has identificado como público objetivo para tu restaurante las familias, para fidelizar a los clientes y mejorar tu reputación, es necesario proponer un menú infantil dedicado.

Es fundamental disponer de un menú infantil que sea tanto llamativo como apetitoso para menores de distintas edades y que, a la vez, resuelva las inquietudes de los padres, sobre todo en términos de presupuesto y calidad. 

Un menú para niños tiene que incluir propuestas de alimentación saludables para los más pequeños como, por ejemplo, frutas y verduras, carne, pescado para que sea equilibrado. 

Para planificar bien un menú infantil dinámico y que destaque entre los demás, una solución útil puede ser ofrecer alternativas semanales variadas y atractivas. De esta manera, los padres podrán organizar las comidas con antelación, asegurando un aporte nutricional adecuado teniendo en cuenta las necesidades de los menores.

¡Añade un menú para niños a la oferta de tu restaurante para elevar la experiencia de las familias, dándoles un motivo más para volver regularmente a tu establecimiento!
 

Ejemplos de menús infantiles populares

Menús infantiles saludables

Hasta hace poco, la mayoría de los menús infantiles se limitaban a ofrecer hamburguesas con patatas fritas, pizza o nuggets de pollo. 

Sin embargo, con la creciente concienciación ciudadana sobre la importancia de una alimentación saludable y el aumento de la obesidad infantil en numerosas partes del mundo, muchos padres prefieren optar por un menú infantil más nutritivo y diversificado. 

A la vez, los menores, de hoy en día, parecen estar más dispuestos a probar un grupo más amplio de alimentos compuestos por más frutas y verduras. En parte, esto se debe al esfuerzo de las escuelas en prestar educación nutricional y programas de almuerzos más saludables para los alumnos, así como a la popularidad de los concursos de cocina. 

Sin embargo, los restaurantes también tienen un papel influyente que desempeñar en la educación de los gustos alimentarios de los menores. Por lo tanto, te ofrecemos algunos consejos para planificar un menú infantil que sea tan sabroso como equilibrado desde el punto de vista nutricional.

🥗 Platos principales infantiles, deliciosos y saludables

 Es posible que quieras mantener las clásicas hamburguesas con patatas fritas como una opción segura y versátil, pero puedes mejorarla de forma saludable al sustituir el pan de harina blanca por uno de harina integral y ofrecer boniato o yuca con las patatas fritas convencionales. 

Trata de ofrecer alternativas bajas en grasa, como patatas y verduras al horno o asadas, con aceite de oliva en lugar de mantequilla y pollo crujiente, horneado con salsa de yogur en vez de tiras de bacon marinadas y fritas.  

También, es probable que a tus pequeños comensales les vuelva locos una pizza integral con una selección de verduras junto con los ingredientes de siempre.

Deliciosos postres infantiles con menos azúcar

A muchos menores les encanta la fruta. Pues, para planificar un menú infantil para tu restaurante, asegura que tu carta de postres incluya:  

• rodajas de fruta fresca de temporada con chocolate negro derretido para mojar
• helado o yogur casero variado con frutas del bosque
• palitos de fruta congelada con tarta de frutas
• mousse y pastel estilo crumble

Sea cual sea el postre que elijas, reduce el contenido de azúcar añadido o prueba a sustituirlo directamente por miel, edulcorante, agave o jarabe de arce.

Incentivos con el menú infantil para una alimentación saludable

 Ofrece a los niños un pequeño regalo con el menú más saludable capaz de adaptarse a sus gustos. Una insignia, una pegatina o un lápiz con el nombre del restaurante pueden ser buenos regalos . 

También, puedes darles tarjetas que rellenen poniendo una pegatina por cada menú saludable que consuman y dándoles un regalo (como un plato, una tapa o un postre) al entregar una tarjeta completa. 

¡Tanto los padres como los pequeños te lo agradecerán!

Ideas divertidas para menús infantiles

A los menores de todas las edades les gusta participar en el proceso creativo de planificar un menú infantil para un restaurante. Así pueden disfrutar de la sensación de independencia cuando se les permite seleccionar sus propios ingredientes y se sienten más implicados.

¿Por qué no ofrecer algunos platos de creación propia para los menores? Puedes preparar tacos con una variedad de salsas y aderezos en cuencos pequeños entre los que elegir (queso, aguacate, tomates picados...) o dejar que los menores disfruten de un almuerzo infantil preparando sus propios bocadillos? 

Para el postre, deja que los menores personalicen sus propios helados con una selección de ingredientes como frutas, nueces, virutas de chocolate o mermeladas. 

Algunos restaurantes incluso ofrecen a los niños masa para galletas con diferentes ingredientes para decorarla. Luego, las galletas se hornean para disfrutarlas al final de la comida.

Degustaciones gastronómicas atractivas para los más jóvenes y curiosos

Una degustación es una muestra de productos del menú, normalmente del mismo grupo, servidos juntos en una bandeja o en un plato grande (es decir, 3 tipos de aperitivos a la barbacoa, 3 variedades de tortitas...). Trata de ofrecer a los adolescentes o los niños de mayor edad una degustación del menú para adultos a un precio atractivo y que ofrezca a los comensales más aventureros la oportunidad de probar platos nuevos. 

¿Y por qué no crear un plato de degustación del menú infantil para los más pequeños, compuesto por 3-4 raciones para cada plato de un tamaño nutricionalmente apropiado, de entrantes, platos principales o postres? 

Ideas atractivas para el diseño de alimentos destinadas a los menores más pequeños

En particular, a los más pequeños les gusta la comida colorida y visualmente llamativa. 

¿Por qué no ofrecerles algunos platos exclusivos y divertidos, como pizza o quiche con una cara dibujada con los ingredientes, huevos cocidos con forma de animales, flores de frutas o verduras o galletas con sonrisas? 

También es buena idea contar con platos resistentes, divertidos y aptos para menores.

Ideas para el diseño de menús infantiles divertidos

Dar a los niños su propio menú, diseñado especialmente para ellos, hará que se sientan importantes y les dará una sensación de independencia, incluso aunque sus papás les ayuden a elegir. 

El menú infantil debe ser visualmente atractivo y fácil de leer, con una letra muy clara y legible, preferiblemente impreso en papel reciclado. 

Intenta idear nombres divertidos y creativos para los platos e incluir dibujos o fotos de algunos de los platos para los más pequeños. Conviértelo en algo interactivo con rompecabezas, adivinanzas, juegos, laberintos y sopas de letras, además de un espacio para dibujar. 

Los menús infantiles son una excelente opción para mantener entretenidos a los menores más pequeños mientras esperan a que llegue la comida y ofrecen a los padres la oportunidad de relajarse.

Precios del menú infantil para la tranquilidad de los padres

Una de las cosas más estresantes de ir a un restaurante para muchas familias es el coste que supone, especialmente si hay varios menores, y más cuando tienes adolescentes de apetito insaciable.Por eso, es importante pensar en los precios de los menús infantiles para tu restaurante. 

Recomendamos ofrecer la posibilidad de servir raciones más pequeñas de los para adultos o los platos habituales a precio reducido (IVA incluido).

Piensa especialmente en los adolescentes, que tienden a ser más aventureros con la comida, pero no siempre saben lo que les gusta y lo que no. De esta forma pueden probar varios platos, es más probable que encuentren al menos uno con el que disfruten. El menú infantil para los niños más pequeños también debe incluir porciones significativamente más pequeñas a fin de evitar el desperdicio de comida y, a la vez, ofrecer un precio más atractivo. Otra opción podría ser ofrecer comida gratuita a los menores de seis años o menos en las reservas especiales de cenas a primera hora, cuando puede haber más dificultad para llenar las mesas.   

Se dice que “los menores traen un pan bajo el brazo” pero, con todas estas ideas y consejos, será tu restaurante el que les aporte una experiencia gastronómica increíble. ¡Así que deja que salga tu niño interior y empieza a planificar el mejor menú infantil para tu restaurante!