Lägg till Instagram i restaurangmarknadsföringen och locka gäster

Att äta är en njutning, det råder det inga tvivel om. En njutning för primärt tre av våra sinnen: smaksinnet, luktsinnet och naturligtvis synen. All restaurangmarknadsföring baseras på detta, och än mer idag, när att äta med ögonen håller på att bli en ljuv ovana för allt fler. Och var ägnar man sig bäst åt denna last? På Instagram så klart.

Folk älskar att se bilder på mat och ännu mer att själva ta egna bilder och dela. Enligt Webstagram finns det över 90 miljoner bilder med hashtaggen #food just nu. Därför är det kanske inte så konstigt att restauranger är de som använder den här plattformen allra mest.

Den israeliska restaurangen Carmel Winery har skapat ett helt koncept som de kallar: Foodography. För att locka fler yngre gäster, fler instagrammare, serveras maten på ett specialporslin som får matbilderna att se proffsigt perfekta ut, och de erbjuder även föreläsningar om matfotografering. Resultatet? Gratisreklam värd 400 000 dollar då restaurangen omtalats i medier över hela världen, och en försäljningsökning på 13 %. Som den här Carmel Winery visar:

Carmel Winery

Maten är serverad. Instagram borde vara en del av alla restaurangers marknadsföringskampanjer. Därför skulle vi vilja bidra med lite intressant information som kan hjälpa dig att tydliggöra målsättningen på det här sociala nätverket.

Vad letar kunderna efter på din Instagram-sida?

Först och främst något stimulerande. Vi människor vill stimulera våra sinnen, gärna med bilder på läckra rätter som du visar på restaurangens Instagram-profil. Det är därför det är så viktigt att bilderna eller videoklippen som du lägger upp är riktigt snygga, eftersom detta är vad kunderna kommer att förknippa ditt varumärke med.

Kunderna vill också bli inspirerade och sedan själva kunna njuta av rätterna – antingen genom att prova på att bli kockar och skapa nya maträtter hemma, eller genom att besöka din restaurang – och ta egna bilder på maten för att sedan vänta på de efterlängtade reaktionerna på sina profilsidor.

Statistik visar att genom att fotografera en måltid innan man äter, upplevs rätten som mer aptitlig: sinnesintrycken förhöjs och man får bättre utgångsläge för att njuta av den. Om maten är till belåtenhet kan detta vara en bra Instagram-strategi för att locka gäster till restaurangen.

Vad kan du erbjuda på din Instagram-sida?

För det första: visa upp huvudprodukten – maten – konstärligt och kreativt, på livfulla bilder fulla av färg.

För det andra: locka med ett löfte om härliga stunder på restaurangen. Lägg upp bilder på nöjda gäster som har det trevligt. Och i detta ingår så klart också ett löfte till gästerna om att de kan dela med sig av trevliga stunder på din restaurang, genom hashtaggar.

För det tredje kan du erbjuda dem delaktighet. Videoklipp och bilder som visar vad som försiggår bakom kulisserna på restaurangen är sådant som ger det där lilla extra. Öppna upp och dela mer dig av vardagen på restaurangen, visa hur magin skapas och vem som skapar den, den goda stämningen bland er som jobbar tillsammans och låt gästerna ”se” lite av vardagsbestyren varje gång du gör ett inlägg. Målsättningen? Skapa gemenskap och stärka bilden av varumärket.

Du kan också erbjuda kampanjer och incitament för att besöka restaurangen, med hjälp av specialerbjudanden, evenemang, tävlingar och prissänkningar på den dynamiska Instagram-plattformen. ”Välj ut din bästa bild, lägg upp den med den här hashtaggen och vinn en middag” är ett bra typexempel.

Och självklart kan du erbjuda kvalitativt innehåll. På så sätt kan du visa hur viktiga användarna är, utöver den kommersiella aspekten, genom att dela intressant information, tips och råd, recept och matlagningsknep. Korta Instagram-videor är perfekta för korta små berättelser (t.ex. hur ni tog fram den senaste nyheten på menyn) och är ett säkert sätt att väcka intresse och nyfikenhet.

Hur kan Instagram bidra till restaurangens marknadsföring?

Man skulle kunna säga att det mest spännande med Instagram är att det gör det möjligt att marknadsföra restaurangen på ett dynamiskt, livfullt och spontant sätt. Det är en mobilbaserad tjänst som gör det möjligt att ta fram strategier som ger ett mycket snabbt genomslag.

Den här rörligheten gör att du kan förnya dig och testa nya idéer enklare på Instagram än i andra medier. Och att användarna själva bidrar på plattformen är en förMan skulle kunna säga att det mest spännande med Instagram är att det gör det möjligt att marknadsföra restaurangen på ett dynamiskt, livfullt och spontant sätt. del eftersom det gör det möjligt att enkelt och utan stora investeringar marknadsföra restaurangen.

Kanske nå en yngre målgrupp? Ja, även om plattformen som sagt håller på att förändras och utvecklas.

Var förutseende

Som i all marknadsföring finns det regler även för hur man ska bete sig på Instagram. Den stora öppenheten kan leda till missbruk från vissa företag, och det är viktigt att förstå var gränsen går mellan att erbjuda innehåll och att fullständigt dränka användarna. Reaktionerna brukar inte heller dröja. Om användarna känner sig översvämmade med bilder och innehåll från dig, kommer de att påpeka det. Det är lika enkelt att följa  restaurangens Instagram-konto som att sluta göra det.

Som alltid är det sunt förnuft, en bra strategi, kunskap om målgruppen och medvetenhet om vilket budskap du vill förmedla som är nyckeln till att lyckas med  att marknadsföra restaurangen på Instagram.

Är restaurangen #Instagrambar?