Road Show : 4ème étape Nantes - Transition digitale & Eco-responsabilité dans la restauration

Le 14 juin dernier, TheFork lançait son “Road Show” à la suite de la réouverture des cafés-hôtels-restaurants (CHR). De juin à octobre 2021 : TheFork part à la rencontre des acteurs de la restauration.
Vous nous avez suivi à Marseille en juin dernier, à Lille en août et à Bordeaux en septembre pour les deuxième et troisième étapes de ce Road Show. 

Nous nous arrêtons aujourd’hui à Nantes pour débattre de la Transition digitale et de l'éco-responsabilité dans la restauration. Se digitaliser, devenir un restaurateur éco-responsable : Comment ça coûte, qu’est-ce que ça rapporte ?  

Le Road Show en quelques mots : « RENOUER LE LIEN »

En tant que leader européen de la réservation de restaurants en ligne, TheFork organise son “Tour de France” pour débattre de la transformation digitale dans la restauration et de l'éco-responsabilité dans le secteur. 

Le Road Show TheFork a été organisé en concertation avec les associations professionnelles et les offices de tourisme des grandes villes françaises comme Marseille, Lille, Bordeaux, Nantes et Strasbourg. 

Les professionnels de la gastronomie sont ainsi réunis pour échanger, inspirer la filière, promouvoir tous les métiers, échanger sur l'intérêt du numérique et des outils disponibles, ainsi que des outils développés pour le secteur, générer de nouveaux métiers, faire le plein d'idées pour construire la restauration de demain…

À chaque escale de ce Road Show,  plus d’une trentaine de personnes se réunissent autour de leur passion.

Au programme du Road Show TheFork 2021 : se retrouver, échanger et partager des idées et modes d’emploi pour bâtir la restauration de demain et inciter le grand public à se rendre dans les restaurants. Cet évènement itinérant permet de renouer le lien avec vous, les professionnels de la restauration après ces derniers mois difficiles et à distance. 

Le 27 septembre prochain, c’est le Road Show à Nantes !  

Si vous souhaitez échanger avec vos confrères et acteurs majeurs du secteur de la restauration, vous pouvez d’ores et déjà retenir la date du 27 septembre 2021 pour suivre le Road Show de Nantes. 

Pour vous inscrire à l’évènement suivez ce lien : https://docs.google.com/forms/d/1JIs8SaLkReVcl1DWE7Ru1ZBmWRBjjEbZq2rvGSD3tTI/viewform?edit_requested=true

Retrouvez tous les détails de l’événement ci-dessous : 

L’UMIH 44 - Frédéric de Boulois, Président de l’UMIH 44 

Et 

TheFork - Damien Rodière, Directeur TheFork Europe de l’Ouest

Vous convient à Sautron pour échanger sur la transition digitale et l’éco-responsabilité dans la restauration 

Au programme :

Transition digitale et Éco-responsabilité dans la restauration 

• 16h30 : Assemblée générale de l’UMIH 44
• 17h30 : Échanges sur la situation sanitaire et économique
• 18h00 : Cocktail débat

Date : Lundi 27 septembre à partir de 16h30 

Adresse : LA VILLA ROMA - 31 Rue de Bretagne 44 880 Sautron

Indisponible le 27 septembre ? 

Vous ne pouvez pas participer à la quatrième étape de notre Road Show ?

Vous pouvez d’ores et déjà retrouver les points forts de notre Road Show du 14 juin dernier à Marseille ici et découvrir un premier aperçu à travers cette vidéo : 

Ou encore les points forts de notre Road Show de Lille ici et un retour en images à travers cette vidéo : 

Et on se donne bien évidemment rendez-vous, pour notre prochain arrêt, le 04 octobre à Strasbourg pour la dernière étape du Road Show 2021 ! 
 

Si vous souhaitez en savoir plus sur le Road Show TheFork et découvrir les prochaines dates, retrouvez toutes les informations ici.