Todo lo que hace un software de gestión por tu restaurante

Puede que ya tengas instalado uno y te va de maravilla. Pero puede que aún no y que además no tengas clara la verdadera utilidad de un software de gestión en tu negocio. Ante la duda, te presentamos las funcionalidades más especiales que ofrece, en este caso, el software de ElTenedor para la gestión de restaurantes. 

Así que, si estabas pensando en para qué te serviría implementar una tecnología como esta en tu local... abre bien los ojos, sírvete un café y continúa leyendo:

¿Software de gestión? ¿Un qué?

Es principalmente una herramienta de negocios. Fue creada para resolver una necesidad detectada por los fundadores de ElTenedor, en el restaurante de la torre Eiffel, Le Jules Verne, del reconocido chef francés Alain Ducasse, donde la gestión se veía desbordada por el exceso de reservas.

Así que en principio, es una herramienta que sustituye el libro de reservas en papel, por un sistema que gestiona de forma integral la recepción de las mismas, pero además también permite la organización en tiempo real de estas reservas en sala, la obtención de información sobre estos clientes que reservan, y el análisis de las estadísticas sobre el movimiento en tiempo real del restaurante, entre muchas otras cosas. 

¿Qué puede hacer por mi negocio?

En la gestión de reservas...

• Es un sistema que se diseña a medida de cada restaurante. Con pestañas, botones, funciones y aplicaciones según las necesidades de gestión de cada local. Es un recurso personalizable.

• Es multiusuario. Se puede configurar para tener diferentes tipos de accesos de acuerdo a la actividad que realice cada persona del equipo. De esta manera, se controlan los permisos a áreas sensibles como facturación, por ejemplo, y se identifica  qué acciones realiza cada uno (reservar, modificar, cancelar reservas, etc) favoreciendo al flujo de la comunicación.

• Funciona totalmente de forma digital y a través de una app puede utilizarse desde cualquier lugar y dispositivo. Además de ser gráficamente muy intuitivo y muy fácil de manejar.

• A través de un plano de la sala, se pueden organizar en tiempo real las mesas que están vendidas, las que están reservadas, las que están disponibles, incluso colocarle un filtro al sistema para que llegue hasta un tope de reservas, según la capacidad de servicio del restaurante. Perfecto para evitar un overbooking. También indica a través de colores, cuáles de estas reservas pertenecen a clientes nuevos y cuáles a clientes habituales.

El software también arroja datos tan específicos como:

• Cantidad de reservas por franjas horarias, días y meses.
• Origen de las reservas (telefónica, por ElTenedor.es o TripAdvisor, a través de un motor de reservas colocado en la web o en la página de Facebook...)
• Mesas vendidas (Y cuáles han sido por clientes de paso o por reserva anticipada).
• Anulaciones.

Todo esto es ideal para las campañas de promoción y de marketing, pues permite conocer qué funciona mejor y en qué momento, qué canal está más activo y cuál hay que reforzar, medir el impacto de las acciones y analizar los prescriptores (esos clientes fieles que envían nuevos clientes) para mejorar las alianzas.

En la gestión de base de datos…

• Por otro lado, el software establece también en tiempo real, una base de datos de todos los clientes del restaurante, de los cuales realiza una ficha con información tan importante como:  Datos personales, histórico de sus reservas, las veces que ha anulado, las veces que ha fallado a la reserva sin avisar...

• También se puede registrar la descripción de sus preferencias, sus restricciones personales, alergias, etc, ideal para saber cómo tratarlo, y para que la cocina lo sepa antes y esté preparada.

En la gestión de la reputación y el marketing…

• Desde el software es posible editar la información del perfil del restaurante en ElTenedor.es, como los platos de la carta que se quieran destacar, menús especiales para grupos o eventos, además de activar promociones y descuentos.

• También permite gestionar las opiniones que dejan los clientes sobre el restaurante en la plataforma. Leer, responder, exportar, filtrar, tener un historial e informes gráficos de estas comunicaciones, imprescindibles para mantener viva la reputación online y mejorar según las críticas.

Por otro lado, el sistema cuenta con servicio de gestión de envío de correo electrónicos y plantillas para realizar campañas de email marketing. Perfecto para:

• Enviar un correo con la confirmación de la reserva.
• Enviar otro de agradecimiento luego de la visita al local e invitar a calificarlo en las plataformas digitales.
• Enviar información, promociones y contenido sobre el restaurante para aquellos clientes de la base de datos que así lo hayan aprobado.

En fin, se trata de un software con tantas funcionalidades como puedas necesitar en tu negocio. Un recurso para canalizar todos los servicios de tu restaurante, de una forma intuitiva, fácil y muy visual. Otro integrante más del equipo. Ciertamente, hemos de reconocer, que estamos muy contentos con poder ofrecer una herramienta como ésta al sector de la restauración que tantos cambios vive en la actualidad. ¿Te animas a probar?