Perché scegliere TheFork? La testimonianza di Soulgreen

TheFork è una piattaforma leader nella prenotazione dei ristoranti in Italia e in molti altri paesi al mondo. 

Questo risultato si è consolidato non solo grazie all’impegno profuso in tutti questi anni, ma anche alla creazione costante e in continua evoluzione di una community affezionata e soddisfatta dei nostri servizi. 

Una community che è composta non solo dagli utenti che cercano i ristoranti ma anche dai ristoratori stessi, che ci fanno spesso pervenire i loro feedback positivi, come nel caso di Soulgreen a Milano.

Come funziona TheFork? 

Vuoi incrementare il tasso di occupazione dei tavoli e ottenere maggiore visibilità per il tuo locale? Con TheFork Manager, tutto questo è possibile!

Grazie a delle funzionalità avanzate, ai clienti basta accedere all'app per cercare i ristoranti più in linea con le loro esigenze alimentari. Anche se segui una dieta vegana, vegetariana o senza glutine, su TheFork puoi esplorare e prendere in considerazione dei locali in cui non sei mai stata. 

Tra le varie feature di TheFork, abbiamo strumenti per: 

• contrastare i no-show;
• evitare lunghe liste d’attesa;
• gestire le recensioni degli utenti - sempre verificate; 
• ricevere pagamenti senza commissioni direttamente dallo smartphone grazie a TheFork PAY;
• coinvolgere e fidelizzare i tuoi clienti;
• aggiornare il software per offrire un servizio d’eccellenza.

TheFork per i ristoratori: opinioni e vantaggi 

Molti dei ristoratori che hanno deciso di collaborare con TheFork, hanno trovato un partner strategico. Molteplici sono i vantaggi di cui possono beneficiare le varie attività. Lo sottolinea anche Davide Graziano de La Bracioleria (Milano): "TheFork è un ottimo partner, ci permette di farci conoscere da diversi clienti". 

La piattaforma permette di raggiungere un bacino d'utenza più vasto, ma anche nicchie più specifiche con caratteristiche ben definite. È il caso di Soulgreen Milano che si rivolge a un target attratto da uno stile di cucina improntato alla salubrità dei prodotti.

Come abbiamo visto, TheFork Manager offre una serie di funzionalità avanzate che hanno un impatto sulla visibilità del locale. Tuttavia, il software viene utilizzato per: 

• gestire le prenotazioni;
• ottimizzare il tasso di occupazione dei tavoli;  
• ottenere informazioni preziose sulla clientela per poter migliorare il servizio. 

Luigi Palermo, socio di ALventicinque, Milano, lo conferma: "Ad oggi, direi che TheFork è un partner strategico e fondamentale per la nostra attività", sottolineando l'impatto positivo della piattaforma sul ristorante.

L'efficacia del tool è una delle caratteristiche più apprezzate. Nicola Santostasi, socio del Sublime Sushi Bar di Bologna e cliente TheFork PRO, racconta: "Il software è intuitivo e facile da usare: poter personalizzare il piano di sala (con la versione PRO) è davvero utile". 

Grazie alla piattaforma, dunque, semplifichi le operazioni quotidiane, gestisci le prenotazioni e massimizzi l'operatività dei tuoi dipendenti. 

Fra l’altro, l’esperienza di TheFork è ambivalente perché i ristoratori utilizzano l’applicazione anche in veste di utente e possono rendersi conto dei diversi vantaggi.

“Spesso mi viene in mente di prenotare un ristorante in orari strambi o insoliti, in cui forse non mi risponderebbe nessuno”. Lo afferma Federica, sottolineando dunque la flessibilità del servizio di TheFork che, in pochi click, permette di verificare le varie disponibilità e prenotare un tavolo. “Il lato digital della piattaforma è sicuramente uno dei vantaggi più importanti” conclude la responsabile di Soulgreen Milano.

Come i clienti scelgono i ristoranti su TheFork?

Cosa cercano i clienti su TheFork? Durante il Customer Journey, ogni persona è guidata da una serie di fattori che fanno optare per un ristorante piuttosto che un altro.

Scopriamo insieme quali sono gli aspetti che vengono presi in considerazione. 

• Le recensioni sono fondamentali per gli utenti. Attraverso il racconto di un altro utente, infatti, i potenziali clienti possono decidere se vale la pena prenotare in un locale. 
• Le foto dell'ambiente, dei piatti e la presenza di descrizioni accurate delle portate possono essere fattori in grado di influenzare la scelta finale di chi sta leggendo. 
• Le promozioni sono un mezzo potentissimo per ottenere visibilità. Metti in evidenza su TheFork le offerte speciali e gli sconti: attireranno soprattutto utenti nuovi in cerca di qualcosa di diverso. 
• L'algoritmo di TheFork mostra i ristoranti più rilevanti in base alle preferenze di ricerca. Per esempio, se cerchi un ristorante vegano, con piatti senza glutine e uno stile di cucina delicato, allora troverà con facilità ristoranti come Soulgreen Milano. Così, la piattaforma garantisce una corrispondenza perfetta tra ciò che stai cercando e chi è in grado di offrirtelo. 

Soulgreen Milano: un esempio di successo con TheFork 

Soulgreen è un ristorante milanese dalla vocazione healthy e biologica. Il cibo non è solo un’esperienza di gusto, ma un vero e proprio stile di vita. 

Situato nel quartiere Porta Nuova, in continua evoluzione, Soulgreen propone piatti vegetariani e vegani, realizzati solo ingredienti selezionati, biologici e di stagione.  Ogni portata è lo specchio dell’impegno del ristorante nei confronti della sostenibilità: vengono utilizzate materie prime che rispettano il nostro ecosistema e da filiere di produzione green.

Il concept del locale si lega indissolubilmente al tipo di cucina che vuole offrire, creando un ambiente armonioso e in grado di completare l’esperienza.

Si tratta di una realtà sensibile alle innovazioni e alle tendenze culinarie più salutari. Ecco perché la partnership con TheFork ha permesso, attraverso strumenti tecnologici, di valorizzare i tratti distintivi del locale. 

La responsabile di Soulgreen Milano, Federica, spiega perché, da diversi anni, il ristorante è presente sulla piattaforma: “TheFork è, innanzitutto, una vetrina: un modo per metterci su una piattaforma dove ci possono vedere molti più utenti”.

Grazie a questo tool tecnologico, il locale è riuscito a ottimizzare la gestione delle prenotazioni, riducendo i no-show. In questo modo, è stato possibile attirare nuovi clienti e fidelizzare chi aveva già assaggiato la cucina plant-based di Soulgreen.

I clienti apprezzano la proposta e l’innovazione del menù, come scrive Pier Paolo: “Menù con molte opzioni senza lattosio e senza glutine, con piatti poco healthy rivisitati in modo più leggero. Comodo l’ordine tramite tablet”. 

Altri, come Jacopo, hanno apprezzato l’ambiente: “Ambiente stupendo, pietanza di qualità eccellente e atmosfera rilassata”. Alice, invece, loda la qualità del servizio: “Un luogo delizioso, cibo ottimo e servizio gentile, torneremo (come sempre facciamo) di nuovo”.

Le promozioni di TheFork: come attraggono nuovi clienti 

Ampie occasioni di pubblicità e visibilità che, però, diventano mirate e ancora più efficaci perché permettono di entrare in contatto col proprio pubblico d’elezione. La responsabile di Soulgreen Milano, Federica, lo conferma: "Magari molti dei clienti che ci arrivano tramite TheFork non ci conoscevano prima, ma andando a cercare parole chiave come “healthy”, “vegano” o “gluten free” ci hanno trovato”. Continua a raccontare Federica: “Per noi è stato come metterci su una piazza di grande prestigio, per poter essere visibili a un pubblico che prima non ci conosceva”.

TheFork offre una serie di strumenti per gestire promozioni in autonomia per poter attrarre più clienti. I ristoratori possono decidere di generare maggiore afflusso nelle fasce orarie meno frequentate grazie a sconti esclusivi o menù speciali riservati agli utenti della piattaforma. In questo modo, si possono sfruttare al meglio anche i momenti più tranquilli della giornata e migliorare sensibilmente la qualità dell’offerta. 

Anche Soulgreen, insomma, ha scelto la comodità e la varietà di strumenti di TheFork.

Fonti consultate: 

• https://www.theforkmanager.com/it-it 
• https://soulgreen.com/it/restaurant/soulgreen-milano-clotilde/ 
• https://www.thefork.it/ristorante/soulgreen-r297273