Databasen i ett hanteringsprogram för restaurang är guld värd!

Ett hanteringsprogram för restaurang, har ett kraftfullt verktyg för att få dina gäster att bli förälskade. Det är en databas, som kommer att växa och med den även möjligheterna att öka omsättningen.

Det finns flera fördelar med att använda den och vi har tagit fram ett antal artiklar där vi berättar om dessa. I den första presenterar vid de huvudsakliga funktionerna för att lyckas få dina gäster att komma tillbaka.

Men först...

Varför är databasen i ett hanteringsprogram för restaurang en guldgruva?

• För att den sammanställer värdefull information om gästerna som besöker din restaurang.
• För att tack vare den kan du kommunicera med dina gäster före, under och efter besöket.
• För att med den här informationen kan du planera strategier för marknadsföring och lojalitet.
• För att statistiken som den genererar hjälper dig att fatta affärsbeslut på kort, medellång och lång sikt.

Hur fungerar TheFork Manager's databas?

Det första du behöver är att annonsera din restaurang på TheFork.

Det andra är ett hanteringsprogram för restaurang som vi erbjuder dig helt gratis. Det är ett verktyg som ersätter pappersboken och som automatiskt sparar all information som rör dina bokningar. Det är ett idealiskt system för att spara tid och ha en historik över dina gäster, vilket är perfekt för att utföra olika lojalitetsskapande aktiviteter.

När du väl har dessa resurser, kan du börja bygga en kunddatabas på 3 sätt:

                         .

 Genom online-bokningar

När en gäst bokar ett bord på din restaurang genom TheFork eller via bokningsmotorn på din webbsida eller din profil på Facebook, skapar ett hanteringsprogram för restaurang automatiskt en fil med följande uppgifter om gästen: namn, e-post och telefonnummer.

Filen medger dessutom att gästen anger en preferens eller en särskild önskan, såsom att markera alternativet för att få information om restaurangen.

             .

 Genom telefonbokningar

När en gäst ringer för att boka bord, behöver du bara skriva in bokningsuppgifterna i hanteringsprogrammet för restauran. På så sätt skapas en kundfil, som automatiskt kommer att läggas till databasen.

.

 Genom drop in-gäster

På samma sätt kan du skapa en fil för drop in-gäster där du för in all information rörande besöket, deras preferenser, vanor och agerande.

När du väl har börjat bygga din databas kan du utföra vissa aktiviteter genom hanteringsprogrammet för restaurang, och på så sätt få gästerna att vilja komma tillbaka.  Anteckna!

Hur utnyttjar jag databasen?

 Före besöket

• Tänk dig att du innan gästen kommer vet om att han/hon tycker om att sitta vid fönstret, är glutenintolerant och att favoriträtten är sallader. En otrolig fördel! Såväl personalen i matsalen som i köket kan förbereda sig för att ge en personlig service.   Detta är möjligt tack vare informationen om dina gäster som finns sparad i databasen i ditt hanteringsprogram för restaurang.

• Du kan också använda dig av dina gästers e-postadresser för att skicka dem en bokningsbekräftelse, som du kan skriva på önskat språk, tack vare TheFork Manager. När en bokning görs per telefon eller personligen, kom ihåg att fråga efter e-postadress, så att du kan skicka dem en bekräftelse, vilket ger ett professionellt intryck av din restaurang.

 Under besöket

• Tänk dig att kunna tilltala gästerna vid namn när de kommer, erbjuda dem samma sorts vin som de drack senast eller servera köttet tillagat så som de gillar det.  Det är enkla knep som kommer att imponera på gästen, och som du kan använda dig av tack vare den sparade informationen i din databas.

• Du kan även be drop in-gäster att lämna sin e-postadress, registrera dem i restaurangens hanteringsprogram och på så sätt mejla dem efteråt.

 Efter besöket

• Tack vare databasen kan du skicka ett e-postmeddelande där du ber gästen lämna ett omdöme på såväl TheFork som på TripAdvisor av sin upplevelse på din restaurang. Det innebär gratis reklam för din restaurang.

• Genom TheFork Manager kan du också utforma och skicka nöjdhetsenkäter till dina gäster, och på så sätt få information som kan hjälpa dig att förbättra servicen.

• Via e-post eller SMS kan du också skicka rabatterbjudanden och bonusprogram. På så sätt har de alltid anledningar till att komma tillbaka.

• Du kan även hålla kontakten med dina gäster genom att regelbundet skicka nyhetsbrev, skapade med TheFork´s hanteringsprogram för restauranger, där du informerar om dina events, menyer och specialerbjudanden.

Att kontinuerligt göra dessa aktiviteter får gästerna intresserade av att komma tillbaka. Om du efter 6 månader tar emot gästen vid namn och sätter honom/henne vid favoritbordet, kommer han/hon helt säkert att komma tillbaka igen.

Fördelen med att göra det med TheFork's hanteringsprogram, är att stegen är enkla och lätta att följa, såväl för personalen som har mycket att göra, som för gästen, som inte tycker om att vänta.

Så.... Skulle du vilja prova TheFork Manager´s databas helt gratis och få trogna gäster?   

Attraverso i walk-in

Puoi inserire anche i dati dei clienti che entrano nel tuo ristorante e introdurre nelle relative schede preferenze, gusti e comportamenti. 

Come sfruttare un database clienti?

Una volta che hai iniziato a costruire il tuo database, puoi realizzare diverse azioni attraverso il software del ristorante e così fidelizzare i clienti.

Prima del servizio

• Immagina di poter sapere che il cliente ama il tavolo accanto alla finestra, che è celiaco e che gli piacciono le insalate, prima del suo arrivo. E' esattamente ciò che accade con un software per il ristorante. Questo ti consente di offrire un servizio personalizzato.  Ciò è possibile grazie alle informazioni sui tuoi clienti contenute nel database del software del tuo ristorante.

• Al contempo invii ai tuoi clienti una mail di conferma della prenotazione nella loro lingua. Se la prenotazione è telefonica ricorda di chiedere l'indirizzo email per inviare queste informazioni. 

Durante il servizio

• Immagina di poter chiamare il cliente per nome al suo arrivo, offrirgli la sua etichetta preferita, servirgli la carne al punto di cottura che preferisce?  Sono azioni semplici che generano un grande impatto sul cliente, e che possono essere realizzate grazie alle informazioni memorizzate nel database.

• Al contempo puoi chiedere l'indirizzo di posta elettronica dei clienti che entrano nel ristorante senza prenotazione al fine di inserire anche loro nel database e inviare comunicazioni in futuro. 

Dopo il servizio

• Grazie al database viene inviata una mail per invitare i clienti a lasciare una valutazione dell'esperienza presso il tuo ristorante  su TheFork. 

• TheFork Manager ti consente di creare e inviare questionari ai tuoi clienti al fine di avere informazioni per migliorare il servizio.  

• Potrai inviare anche mail e SMS per informare il database di novità e promozioni.  

• Ugualmente puoi comunicare con i tuoi clienti attraverso newsletter create con il software TheFork.

Questo tipo di azioni ripetute spingono il cliente a tornare. Se dopo 6 mesi dalla sua ultima esperienza al ristorante, potrai accogliere il cliente chiamandolo per nome e invitandolo al suo tavolo preferito, ne sarà colpito. Il vantaggio di farlo con il software per i ristoranti di TheFork, è che i passi sono semplici e facili. Quindi… Ti piacerebbe entrare nel network di TheFork e fidelizzare i tuoi clienti?