Aumente a sua receita ao atrair os fãs de futebol

Aposte em eventos desportivos para atrair mais clientes

Por que motivo deve apostar nos eventos desportivos? Durante o Campeonato Mundial de 2018, os bares e os restaurantes ganharam um número considerável de clientes antes e após os jogos. Uma autêntica mina de ouro para os que se tinham preparado para o evento, mas uma perda para os que tinham negligenciado o impacto positivo que poderiam ter tido no seu volume negócios. De modo a que esteja preparado para os eventos desportivos de 2021, vamos dar-lhe dicas de como retirar o máximo de lucro de cada um deles, sem omitir qualquer detalhe!

Após mais de um ano de eventos desportivos a serem adiados e os espectadores a terem que ficar em casa, a competição de futebol europeu, em junho de 2021, é um grande passo para recuperar a verdadeira experiência dos eventos desportivos.

Independentemente do jogo, milhares de fãs de futebol, espalhados por todo o mundo, estão a preparar-se para ocupar os restaurantes, esplanadas e terraços para assistir às suas equipas favoritas frente a frente. Por este motivo, desejamos que esteja pronto para os receber!

Atraia o máximo de clientes através destes eventos

Considere comunicar os dias especiais de futebol que são organizados pelo seu restaurante. Pode fazê-lo nas suas redes sociais e ainda criar um menu especial para cada evento desportivo, no seu espaço dedicado do TheForkManager. Quando se deparar com períodos de época baixa, invista nas promoções através do TheFork. Irá atrair mais clientes para o seu restaurante e aumentar o seu volume de negócios até 5%. Desta forma, os seus clientes estarão a par das suas notícias, ofertas e eventos. Consequentemente, não deixarão de fazer reservas no seu restaurante para aproveitar este momento de competição intensa.

Cuide da forma como recebe os seus clientes

Recomendamos que recorra ao material necessário para que os seus clientes possam desfrutar dos jogos num ambiente memorável. Uma televisão ou projetor de grande ecrã e colunas serão elementos indispensáveis, mas sem ter de gastar muito dinheiro (poderá alugar para determinadas datas).

Se estiver motivado, decore o seu restaurante com as cores das equipas apoiadas por si ou pelos seus clientes. Pondere oferecer bandeiras para distribuir pelos seus clientes, para que possam apoiar da melhor forma a sua equipa ou a sua seleção.

Não se esqueça de seguir a atualidade desportiva e, sobretudo, os horários das diferentes competições! Os seus clientes vão escolher o restaurante mais flexível e mais preparado para os horários das competições. Por isso, faça tudo para que o seu restaurante seja o escolhido! Um pequeno extra, para os jogos matinais, poderá traduzir-se num serviço de sucesso. Por exemplo: brunch ao domingo, algo que está muito na moda ou um almoço e jantar especial para o evento desportivo.

Prepare-se

Avise previamente o seu staff, para que não sejam surpreendidos com alterações de horário e de forma que se possam organizar. Caso seja necessário, modifique os seus horários de funcionamento em todas as plataformas dedicadas, tais como: TheFork, TripAdvisor, Google My Business e ainda o seu website e redes sociais.

Seja criativo nas suas ofertas

Faça parcerias com marcas de bebidas (cervejas, refrigerantes, cidras, entre outros) negociando brindes ou preços mais atrativos em troca de mais visibilidade para estas marcas, ao estarem presentes no seu restaurante.

Prepare aperitivos e uma ementa especial de jogo. Estes eventos serão ocasiões para os seus clientes se reunirem e partilharem momentos agradáveis. Normalmente, os grupos de amigos gostam de assistir a um jogo acompanhados de um aperitivo e de uma bebida. Assim, aumente o valor médio dos seus menus elaborando um menu de aperitivos original com o formato: entrada, prato principal, sobremesa. Aconselhamo-lo também a fazer uma Happy Hour (oferta de bebidas com descontos ou aperitivos extra) até ao início ou durante o jogo, para atrair o máximo de consumidores.

As nossas sugestões:

• Como entrada, proponha diferentes pratos de enchidos e queijos para partilhar com várias pessoas;
• Para o prato principal, opte por tapas mais elaboradas. No verão: bruschetta, rúcula, mozarela, verrine de tártaro de salmão e queijo de cabra, acompanhada de salada. Poderá incluir ceviche de peixe, quiche de legumes ou ainda sushi. Estes são apenas alguns exemplos que farão sensação entre os clientes. Pode também optar por mini pratos de pizza e outras tapas apetitosas para partilhar;
• Para sobremesa, petit gâteau de chocolate, mini panquecas ou fruta e outras iguarias que irão seduzir todos os seus clientes.

Desta forma, estará um passo mais perto de fidelizar os seus clientes.

Torne-se o restaurante de eleição!

Fidelize estes clientes! Só tem a ganhar se o seu restaurante se tornar numa referência para assistir a eventos desportivos, acompanhados de uma ótima refeição! Poderá ser o restaurante onde os clientes vão para se refugiar com os seus colegas e descomprimir após um longo dia de trabalho. O plano perfeito para uma pausa de almoço ou o melhor local para descobrir os pratos mais saborosos e desfrutar do convívio entre amigos.

Aproveite estas dicas para maximizar a taxa de ocupação do seu restaurante durante todo o ano e ainda atrair novos clientes através deste eventos desportivos. Ao fazer parte do TheFork, pode aumentar a sua visibilidade à escala nacional e internacional!