La fête des mères dans votre restaurant : faites plus de réservations

En mai, c’est la fête des mères : un événement à ne pas manquer pour les restaurateurs. La fête des mères, c’est l’occasion parfaite pour booster vos réservations et attirer une clientèle familiale dans votre restaurant, notamment grâce à un menu adapté. Pour cette occasion, vous pouvez proposer une offre toute particulière à vos clients. TheFork a identifié pour vous quelques conseils qui vous permettront d’exploiter le potentiel commercial de cette journée qu’est la fête des mères :

Proposez un environnement et un menu de fête des mères exceptionnels pour attirer plus de clients dans votre restaurant !

• Proposez un menu adapté à la fête des mères dans votre restaurant

   

Un menu entrée-plat-dessert à prix fixe est indispensable ! Proposez un menu festif et féminin, et pensez au menu enfant pour les familles. Et n’oubliez pas les mamans, vous pourrez leur faire des attentions particulières, comme leur offrir une rose ou une coupe de champagne. Nous vous suggérons de proposer des produits nobles en entrée et en plat, un plateau de fromages et un dessert à base de fruits rouges. N’est-ce pas la couleur de l’amour, et c’est le début de la saison.

• Créez une atmosphère familiale

   

Pour la fête des mères, rien de tel qu’une ambiance cocooning et familiale. Mais attention, n’investissez pas trop dans les décorations, il faut que ce weekend reste rentable pour votre restaurant. Privilégiez davantage un dressage de table élégant, une musique d’ambiance relaxante et un doux parfum d’intérieur. Evitez les décorations trop « tape-à-l’œil » et adoptez un point de vue raffiné afin d’offrir à toutes les mamans qui viendront chez vous une atmosphère fraîche et fleurie.

• Communiquez votre offre fête des mères sur les réseaux sociaux de votre restaurant

   

Afin de donner de la visibilité à cet événement, publiez votre menu de fête des mères ainsi que la décoration de votre restaurant sur votre page Instagram, outil marketing très utile pour les restaurateurs. Faites participer vos internautes en leur faisant choisir le menu de fête des mères parmi plusieurs. Et pensez aux hashtags ! #restaurant #mothersday #mum #food #foodstagram #gastronomy. Vous pouvez également créer un événement Facebook, ce qui engendre de la viralité et permet un bouche-à-oreille important. Pinterest n’est pas à oublier, il s’agit d’une véritable opportunité pour les restaurateurs. En effet, la cuisine et la gastronomie font partie des thèmes les plus recherchés sur le réseau social. En partageant des photos de votre restaurant sur Pinterest, ces dernières renverront les clients potentiels sur votre site. Evitez les erreurs sur les réseaux sociaux de votre restaurant en lisant notre article à ce sujet.

• Prévenez vos clients

   

Prévenir personnellement vos clients habituels est un bon moyen de remplir votre salle de restaurant le jour de la fête des mères. Pour ce faire, vous pouvez envoyer une newsletter à vos clients en leur annonçant l’événement et le menu prévu pour l’occasion ou faire une campagne SMS si vous disposez des données personnelles de vos clients. Ces derniers se sentiront privilégiés et choisiront probablement votre établissement pour célébrer la fête des mères.

• Un concept fort et différent

   

Pour les différents événements, de nombreux clients souhaitent vivre une expérience exceptionnelle, inhabituelle, ou du moins originale. Nous vous suggérons de frapper fort en proposant à votre clientèle un concept différenciant pour le week-end. Il peut s’agir d’un brunch, d’un moment festif ou encore d’un petit concert. Des musiciens pourraient animer votre restaurant pour le weekend et ainsi donner envie aux passants d’entrer dans votre restaurant. Cette animation pourrait également justifier la hausse des prix de votre menu durant ce weekend.

• Proposez une réduction sur le site de TheForl

   

Proposez une réduction pour la fête des mères sur TheFork, cela permettra de booster vos réservations en ce jour unique et de recevoir de nombreuses tablées familiales.

• Un service fluide

   

Une fois tout ce travail de séduction effectué, il vous faudra offrir un service optimal à votre clientèle. Nous vous conseillons d’engager du personnel supplémentaire pour le weekend de la fête des mères. Un service fluide et organisé satisfera davantage vos clients. La maman est mise à l’honneur et tout doit être mis en œuvre pour lui faire plaisir… Comme si c’était la vôtre !

La fête des mères est l’occasion pour vous de proposer une expérience unique et inoubliable aux familles, ce qui leur donnera une image positive de votre restaurant et leur donnera envie de revenir déjeuner ou dîner chez vous. Alors, votre restaurant est-il prêt pour célébrer la fête des mères ?