¡Ya está aquí la primavera! Prepara la terraza de tu restaurante y aumenta tus reservas

Los días soleados están a la vuelta de la esquina y teniendo en cuenta las últimas medidas sanitarias para los restaurantes, los patios y las terrazas, interiores y exteriores, son más que nunca un reclamo para los clientes.

TheFork realizó una encuesta * entre sus usuarios que mostró que tener la posibilidad de reservar terrazas al aire libre directamente en la app era clave para ellos (seguida de poder consultar las medidas de seguridad aplicadas en la página del restaurante y la posibilidad de tener una versión digital del menú).

¡Si tu restaurante tiene una terraza, ahora es el momento de prepararla para que pueda reservarse!

¿Sabías que 5000** restaurantes de TheFork ya han añadido la etiqueta de «Terraza» a la página de su restaurante? ¡Ponte en contacto con tu gestor de cuenta para unirte a ellos e impulsar la visibilidad de tu negocio para atraer a más clientes! 

Aprovecha tus mesas al aire libre

Se acerca la primavera, por lo que, además de tus menús de temporada y ofertas especiales, hay otro elemento clave que deberías pensar en optimizar: tus mesas al aire libre, el patio o la terraza del restaurante. A continuación hemos reunido algunos consejos para ayudarte a transformar tus espacios exteriores en el acogedor refugio que buscan los usuarios de TheFork.

Todo verde: después de meses de restricciones, la gente quiere escapar definitivamente de su rutina diaria y disfrutar de un poco de aire fresco. Una decoración muy valorada por los clientes son las plantas y la vegetación. Incluso más prácticas en el contexto del coronavirus, ya que puedes usarlas como separación entre mesas, como decoración refrescante o para crear un ambiente maravilloso en la entrada de tu restaurante, llamando la atención de muchos clientes. 

Una buena iluminación: si deseas sacarle el máximo partido a tu actividad comercial en función de tu horario de apertura, no descuides las opciones de iluminación. Una buena iluminación en la terraza de tu restaurante garantizará la calidad de tu servicio nocturno y hará las delicias de tus clientes hasta la hora de cierre. No obstante, presta atención y no te pases con la potencia. La luz está pensada para crear una sensación de calidez y bienvenida, y no al revés.   

Colores: una de las mejores formas de atraer a los clientes para que se sienten en tu restaurante es, sin duda, el color. Deberías usar colores cálidos, atrevidos o creativos para atraer a los posibles clientes. Los colores de tu cubierta o terraza serán la forma más visible de destacar de entre la competencia y atraer a la gente. Intenta también combinar los colores con la marca de tu restaurante para reforzar tu identidad.

Materiales impermeables y sostenibles: como hemos dicho anteriormente, la gente valora realmente la relación entre la sostenibilidad y los restaurantes en los que comen, por lo que utilizar materiales sostenibles para decorar tu terraza podría aumentar la popularidad de tu restaurante. Si además utilizas un material impermeable, reducirás los gastos y estarás preparado para cualquier tipo de imprevisto meteorológico. ¡La llovizna no te detendrá!

Después de un año difícil, la gente quiere relajarse y el espacio exterior juega un papel fundamental, especialmente cuando se trata de reservar en un restaurante. Para ofrecer la mejor experiencia a tus clientes, hay un par de cosas que puedes hacer gracias a TheFork Manager:

Maximiza el espacio de tu restaurante

Ahora que te has asegurado de que la terraza de tu restaurante sea atractiva, tienes que aprovechar tu espacio y optimizarlo, especialmente en estos tiempos difíciles. Y la buena noticia es que te proporcionamos la mejor herramienta: TheFork Manager, nuestro software de gestión que te ayudará a optimizar tu negocio. 

Optimización del espacio: gracias a nuestra función de plano digital, puedes previsualizar el espacio disponible en tu restaurante y, a continuación, trazar los límites para conseguir un espacio fijo. Gracias a esto, puedes intentar encontrar la mejor disposición de las mesas posible sin tener que mover físicamente ninguna de ellas.

Aplicación de las medidas de seguridad: el plano digital te será de gran ayuda para cumplir con las normas de distancia interpersonal, ya que podrás encontrar la mejor combinación entre seguridad y optimización del espacio en unos pocos clics. También puedes bloquear mesas y definir la distancia entre ellas directamente en TheFork Manager.

Preferencias de asiento: como la posibilidad de reservar mesas al aire libre es ahora una gran preocupación para los clientes, esta nueva función disponible en TheFork permitirá a los clientes elegir dónde quieren sentarse en el restaurante. La función asignará automáticamente esas reservas en las zonas correctas (interior, terraza, etc.) y en las mesas correctas (estándar, alta, baja, etc.) en el plano del restaurante. Una función esencial para gestionar la distancia social y satisfacer a tus clientes.

Gestión del tiempo: puedes decidir cuántos clientes recibir por franja horaria y también limitarlos en función de su origen de reserva (en línea, fuera de línea). Si todavía tienes solicitudes que no esperabas, no te preocupes: gracias a la función de lista de espera, el problema está resuelto, ya que puedes añadir la reserva inesperada a la cola para que, cuando haya una mesa disponible, puedas notificárselo fácilmente al cliente.

Menú de la terraza del restaurante: tanto si su restaurante está abierto en el interior como en el exterior, piensa en crear un menú dedicado a la terraza para mostrarlo en la página de tu restaurante en TheFork y destacar así de entre la competencia.

¿Deseas saber más sobre cómo cargar tu menú en PDF en TheFork Manager?

¿Tienes pensada una reapertura en verano? Obtén aquí algunos buenos consejos para menús de temporada para que tu restaurante esté preparado para el verano.

** Encuesta de TheFork enviada en junio de 2020 a 60948 usuarios en los 22 países donde opera TheFork

**Datos internos de Snowflake de TheFork basados en datos globales a fecha del 25/02/2020