Cómo crear un ambiente festivo de vacaciones de invierno en tu restaurante

¡Está empezando a acercarse la Navidad! Pronto llegará una de las fiestas más esperadas en todo el mundo: la Navidad. ¿Tu restaurante está listo para celebrarla?

Sea cual sea tu estilo de restaurante, las semanas previas a la Navidad pueden ser una época maravillosa para resguardar a los clientes del frío y del ajetreo de las fiestas en la pausa para comer, beber y divertirse.

Si bien es un momento ideal para la felicidad, también hay que organizar múltiples reuniones familiares y comidas especiales, asistir a fiestas de trabajo de fin de año, organizar las decoraciones navideñas y, por supuesto, cumplir con el ritual tan amado y temido de comprar los regalos. Incluso los amantes de la Navidad más incondicionales a los que les encanta la música navideña y los jerséis de Papá Noel pueden sentirse un poco abrumados. ¿Quieres ayudar a los clientes a relajarse y tomarse un momento para disfrutar realmente del espíritu navideño? Prueba nuestras ideas navideñas para crear un ambiente irresistiblemente festivo y alegre en tu restaurante durante todo el mes de diciembre, Navidad,  año nuevo y  los Reyes Magos

🍽️Consigue que las compras navideñas sean divertidas con un menú alegre para la comida o el brunch durante todo el mes de diciembre. Ofréceles a los agotados compradores ​​un merecido descanso en su búsqueda del regalo perfecto. Prepara un menú de fiesta, pero sencillo para que los comensales puedan tomarse el tiempo de disfrutar de tu comida y volver de compras rápidamente. ¿Por qué no presentar una selección de sopas ricas y reconfortantes, como la crema calabaza o puerro con patatas, acompañadas de deliciosas croquetas o carne guisada. Celebra con platos clásicos de huevo, como huevos benedictinos con salsa holandesa, espinacas y champiñones asados, frittata navideña con pimientos rojos y verdes, o huevos revueltos con salmón ahumado. Es muy difícil resistirse a los postres navideños tradicionales como la tarta de nueces pecanas, la tarta de calabaza, panettone, el tronco de Navidad, las galletas de jengibre o roscón de Reyes por nombrar algunos.

🎭Aumenta tu visibilidad y atrae a nuevos clientes colaborando con un cine local o un centro cultural. Diciembre suele ser un momento para compartir momentos divertidos con la familia y los amigos, como patinar sobre hielo, eventos navideños locales o ver un concierto, espectáculo o película navideña (especialmente cuando los niños están de vacaciones y los familiares empiezan a venir a verlos). A los clientes que acudan a comer con una entrada de uno de tus socios les ofrecerás una bebida o postre especial de Navidad o una oferta especial de menú infantil. 

🎫 Crea tus propios eventos de fiesta en la temporada navideña como una cena con una exhibición de arte donde muestres el trabajo de artistas locales en las paredes, un evento de villancicos navideños a la hora de merendar o un coro local o una comida familiar de Navidad con juegos y una visita de Papá Noel para los peques. O, si tienes espacio, promueve el talento musical local con una serie de conciertos festivos. 

🤝🏻La Navidad es también la temporada de ayudar a los que más lo necesitan.
Demuéstrales a tus clientes que te preocupas por la comunidad donando alimentos durante diciembre a la asociación benéfica o sin ánimo de lucro que prefieras. U organiza un pequeño concierto para recaudar fondos. A menor escala, puedes organizar una venta de papeletas para una rifa y donar lo recaudado a una organización cuyo trabajo admiras. El premio podría ser una comida gourmet para dos en enero o febrero, habitualmente una época más tranquila para muchos restaurantes. 

🎁 Muchas personas realmente luchan por encontrar el regalo perfecto para sus seres queridos en Navidad. Dales a tus clientes la solución perfecta de regalo: una Tarjeta Regalo para una comida gourmet para dos o un evento especial como una clase de cocina o una cata de vinos. Permíteles elegir el menú habitual o bien la posibilidad de tener una experiencia personalizada premium en colaboración con el chef Recuerda que a los amantes de la gastronomía les encantan las experiencias como aprender a hacer algunos de sus platos estrella o entender el emparejamiento entre el vino y la comida. 

🎄 Decora los pasillos, las paredes y los espacios exteriores de tu restaurante con luces navideñas de fantasía para lograr un ambiente mágico y acogedor por la noche, especialmente ahora que los días son más cortos. Dale a tu comedor un ambiente cálido y acogedor con muchas velas rojas y blancas y crea un entorno alegre y elegante durante todo el día con una rama de pino y un centro de mesa con piñas, flores de Pascua de color rojo brillante o cualquier otro arreglo floral con unos bonitos tonos navideños, alegres rojos o blancos como la nieve.¡No olvides la corona navideña en la puerta para recibir a tus clientes!

📱 Independientemente de cómo tengas previsto celebrar la temporada navideña en tu restaurante, asegúrate de promocionarlo en tus canales de redes sociales. Las redes sociales son gratuitas, facilitan la comunicación con los clientes y, con las publicaciones adecuadas, alcanzan los objetivos locales. ¿Por qué no publicas un vídeo corto de tu chef preparando un plato o postre navideño? ¿Estás organizando un evento especial? Crea un concurso con las mejores imágenes o vídeos de UGC. Pídeles a tus clientes que envíen su receta navideña favorita. Tu chef podría revisar la receta ganadora y volver a publicarla. Asegúrate de añadir hashtags y una llamada a la acción en todas tus publicaciones para conseguir más impacto.  

El período entre Navidad y Reyes es muy intenso, muchas personas están de vacaciones y los niños no van a la escuela. ¡Ayuda a los clientes a mantener vivo el espíritu de la Navidad durante toda la temporada !