Guía completa de programas de fidelización para restaurantes: qué son, tipos y ejemplos

En el sector de la restauración en España, la fidelización de los clientes es un aspecto fundamental de la gestión de un restaurante. No se trata solo de atraer nuevos comensales, sino de conseguir que los clientes habituales regresen una y otra vez. 

Los programas de fidelización son una herramienta clave para lograr este objetivo, mejorando la interacción con el cliente y aumentando la rentabilidad de tu negocio.

 Qué son los programas de fidelización para restaurantes y por qué son importantes 

Un programa de fidelización para restaurantes es un sistema de recompensas diseñado para incentivar a los clientes a regresar a tu establecimiento de forma regular. 

A cambio de su lealtad, los clientes reciben beneficios exclusivos, como descuentos, ofertas especiales, puntos canjeables o regalos. ¿Por qué son importantes estos programas? Los beneficios son múltiples.

• Mayor retención de clientes: Un cliente satisfecho y recompensado es más propenso a volver.
• Aumento del ticket medio: Los clientes fidelizados suelen gastar más en cada visita.
• Mejor reputación: Un buen programa de fidelización genera un boca a boca positivo.
• Datos valiosos: Permiten recopilar información sobre las preferencias de tus clientes, lo que te ayuda a personalizar las ofertas y mejorar la experiencia.
• Mejora de la rentabilidad: Un cliente fidelizado gasta más y de forma recurrente.

Tipos de programas de fidelización para restaurantes

Existen diversos tipos de programas de fidelización, cada uno con sus propias características y ventajas. Algunos de los más comunes son:

• Programas de puntos: Los clientes acumulan puntos por cada compra, que luego pueden canjear por descuentos o productos gratuitos. Es un sistema sencillo y flexible. TheFork Manager te permite implementar, a través del programa Yums, un sistema de puntos eficaz.
• Tarjetas de fidelización: Similares a los programas de puntos, pero utilizando una tarjeta física (aunque cada vez más se opta por versiones digitales).
• Programas por niveles: Los clientes se clasifican en diferentes niveles (por ejemplo, bronce, plata, oro) según su gasto o frecuencia de visitas. Cada nivel ofrece beneficios crecientes.
• Programas de membresía: Los clientes pagan una cuota (mensual o anual) para acceder a ventajas exclusivas, como descuentos especiales, eventos privados o acceso anticipado a nuevos menús.
• Programas de referidos: los clientes obtienen un beneficio por cada nuevo cliente que traigan al restaurante.
• Programas comunitarios: se construyen lazos entre los clientes y la marca con acciones, por ejemplo, benéficas o con foco en la sostenibilidad.
   

Cómo crear un programa de fidelización efectivo: paso a paso 

Crear un programa de fidelización exitoso requiere planificación y estrategia. Estos son los pasos clave.

1. Define tus objetivos: ¿Qué quieres lograr con tu programa? ¿Aumentar la frecuencia de visitas, el ticket promedio o la captación de nuevos clientes?
2. Conoce a tu cliente: Analiza los datos de tus clientes (si los tienes) para entender sus preferencias y hábitos de consumo. ¿Qué tipo de recompensas les resultarían más atractivas?
3. Elige el tipo de programa: Selecciona el tipo de programa que mejor se adapte a tus objetivos, a tu tipo de restaurante y a tu clientela.
4. Establece las recompensas: Las recompensas deben ser atractivas y relevantes para tus clientes, pero también rentables para tu negocio.
5. Implementa la tecnología adecuada: Utiliza un software que te permita gestionar el programa de forma eficiente (registro de clientes, acumulación de puntos, canje de recompensas, etc.).
6. Promociona tu programa: Comunica claramente los beneficios del programa a tus clientes (en el restaurante, en tu sitio web, en redes sociales, etc.).

Cómo medir el éxito de tu programa de fidelización 

Para comprobar que tu programa de fidelización de clientes funciona, debes establecer unas métricas que te permitan analizar los resultados. Algunos de los indicadores (KPIs) más relevantes son:

• Tasa de retención de clientes: Mide el porcentaje de clientes que se mantienen activos a lo largo del tiempo.
• Frecuencia de visitas: Analiza si los clientes acuden a tu restaurante con mayor regularidad.
• Valor promedio del ticket: Comprueba si los clientes gastan más en cada visita.
• Participación en el programa: Controla el número de clientes que se inscriben y participan activamente.

Casos de éxito de programas de fidelización en restaurantes 

Para inspirarte, te presentamos algunos ejemplos de programas de fidelización exitosos en el sector de la restauración.

• VIPS: El Club VIPS ofrece descuentos, promociones exclusivas y la posibilidad de pagar con el móvil. Es uno de los programas de fidelización más populares en España, con millones de socios.
• Goiko Grill: Su programa "Goiko Lovers" ofrece puntos por cada compra, descuentos especiales y acceso a eventos exclusivos.
• Domino's Pizza: El programa "Piece of the Pie Rewards" ofrece puntos por cada compra, acceso anticipado a promociones y ofertas.

Estos son solo algunos ejemplos, pero demuestran el potencial de los programas de fidelización para aumentar la lealtad de los clientes y el éxito de un restaurante.

TheFork Manager y el programa Yums: una solución para fidelizar a tus clientes 

TheFork Manager es un software de gestión de restaurantes que incluye, entre sus muchas funcionalidades, el programa de fidelización Yums. 

Con Yums, tus clientes acumulan puntos con cada reserva realizada a través de TheFork. Estos puntos pueden canjearse por descuentos en futuras reservas, incentivando así la repetición de visitas. 

TheFork Manager te facilita la gestión del programa, automatizando la acumulación y el canje de puntos. Además, te proporciona información valiosa sobre tus clientes, lo que te permite personalizar aún más su experiencia. Con la planificación adecuada y las herramientas correctas, como TheFork Manager, puedes crear un programa de fidelización efectivo que beneficie tanto a tus clientes como a tu negocio. ¡Empieza hoy mismo a fidelizar a tus comensales!