Verwalten Sie Ihre Reservierungen effizient mit TheFork

Die Anpassung der Restaurants an die Digitalisierung bedeutet, dass ein Online-Reservierungssystem mittlerweile fast unverzichtbar ist. Kunden sind digital unterwegs, sie nutzen praktische Tools, um nach Restaurants zu suchen, und sie erwarten, dass sie mit wenigen Klicks Zugang zu allen Suchmöglichkeiten haben.

TheFork bietet zwei große Plattformen, die Gastronom:innen helfen, ihre Reservierungen zu erhöhen und alle Restaurantplätze zu belegen:

Unsere Web & App Plattform für eine erhöhte Sichtbarkeit, die Online-Reservierung TheFork bzw. die Software zur Reservierungsverwaltung TheFork Manager.

Wir haben diese Plattformen erweitert, um sie mit vielen nützlichen Funktionen für eine moderne Gastronomie zu versehen. Bei dieser Gelegenheit möchten wir Ihnen erklären, wie Sie das Beste aus ihnen machen können.

Aber zuerst einmal: Ist Ihr Restaurant auf TheFork registriert? Generiert es genug Reservierungen, um jeden Tag voll ausgelastet zu sein?

Wenn die Antwort nein ist, klicken Sie hier, um damit sofort zu beginnen!

Wenn die Antwort ja lautet, lesen Sie unsere nachstehenden Strategien, um den Nutzen dieser Tools für Ihre Einrichtung zu maximieren:

Vorteile eines Online-Reservierungssystem Restaurant

Ein Online-Reservierungsmanagement lohnt sich für alle Gastronom:innen. Was sind die Vorteile eines Online-Reservierungssystems für Ihr Restaurant? 

• Mehr Reservierungen: Manche Gäste buchen am liebsten online und nicht telefonisch. Ein Online-Reservierungsmanagement ist benutzerfreundlich und vereinfacht die Reservierung für viele Gäste. 
• Vermeidung von No-Shows: No-Shows sind unangenehm und können die Einnahmen an einem Abend nach unten ziehen. Damit das nicht passiert, lohnt sich ein Reservierungssystem. Hier werden Gäste regelmäßig erinnert und können frühzeitig stornieren. 
• Bessere Planbarkeit: Wenn Sie sehen, wie ausgelastet Ihre Tische pro Tag sind, können Sie Ihre Ressourcen besser planen. 
• Kundenbindung: Der Komfort einer Reservierungssoftware und die damit verbundene Praktikabilität sorgen für eine höhere Kundenbindung. Gäste kommen gerne zurück, wenn die Reservierung Ihres Tisches effizient abläuft.

Umsatzsteigerung durch effizientes Tischmanagement (Reservierungsverwaltung)

Eine der umfassendsten Funktionen von TheFork Manager ist der digitale Tischplan. Er ermöglicht Ihnen, die Online Reservierungen in Echtzeit anzuzeigen und zu verwalten, wie sie nach und nach im System ankommen, und sie je nach Anzahl der Gäste und der Zeit der Reservierung automatisch Ihren Tischen zuzuordnen. Es hilft Ihnen zudem dabei, No-Shows zu vermeiden. 

Dieser digitale Plan bietet verschiedene Möglichkeiten:

• Sie können jeden Service im Voraus organisieren, um zwei Reservierungen pro Tisch zu erhalten und somit den Umsatz pro Tisch zu verdoppeln. Wenn Sie Mittags-Service bieten, können Sie Ihren digitalen Sitzplan beispielsweise so konfigurieren, dass er automatisch für jeden Tisch eine Reservierung für das Zeitfenster von 12 bis 13 Uhr und dann eine zweite Reservierung für das Zeitfenster von 13.30 bis 14.30 Uhr erhält. So wird der Tisch zweimal belegt.

• Sie können die Belegung und die Icons der Tische im digitalen Plan in Echtzeit ändern, indem Sie diese verbinden oder trennen. So können Sie Änderungen vornehmen, um unangemeldet vorbeikommende Gäste zu empfangen oder z.B. eine Reservierung für 2 Personen, die unerwartet zwei zusätzliche Gäste mitbringen, korrekt zu bedienen. Auf diese Weise können Sie jederzeit Entscheidungen treffen, um immer voll ausgelastet zu sein.

Mehr Reservierungen durch exklusive Angebote und Rabatte

Es gibt verschiedene Tools, um Besucher der TheFork-Website zu ermutigen, bei Ihnen zu reservieren. Eine der einfachsten und effektivsten Möglichkeiten ist die Teilnahme an unseren exklusiven Werbeaktionen und Rabattprogrammen, um Kunden zu finden und dauerhaft zu binden.

Das YUMS-Punkteprogramm ist unsere Top-Strategie für die Kundenbindung. Hat ein:e Kund:in 1000 Punkte gesammelt, erhält er oder sie einen Rabatt auf die Rechnung, wenn er oder sie in einem der am Programm teilnehmenden Restaurants speist. Stellen Sie sicher, dass Ihre Einrichtung für dieses Programm angemeldet ist, damit Sie eine wachsende Anzahl von Kund:innen finden und halten können.

Strategien zur Steigerung der Auslastung in schwachen Zeiten

Haben Sie Zeiten mit geringem Betrieb oder geringer Auslastung? Früher war dies ein normales Phänomen in der Gastronomie, aber jetzt hilft uns die Technologie dabei, dass dies der Vergangenheit angehört. Mit unseren Tools verfügen Sie über verschiedene Methoden, um Ihr Restaurant zu füllen, wenn Sie es am meisten brauchen:

• Sie können die Verfügbarkeit Ihres Reservierungsbestandes in TheFork strategisch einsetzen, um Gäste in entscheidenden Momenten abzufangen. Sie können z. B. die Anzahl der verfügbaren Reservierungen während der schwächsten Zeit des Tages erhöhen und so für mehr Dynamik sorgen. Oder bei einem No-Show können Sie Ihre Reservierungen wieder öffnen und Gäste finden, die in letzter Minute vorbeikommen.

• Sie können Aktionen anbieten: z.B. 30% Rabatt auf das À-la-carte-Speisenangebot für eine begrenzte Anzahl von Reservierungen in schwachen Stunden oder Zeiträumen. Diese Aktionen können Sie übrigens auch auf Social Media vermarkten. 

Sie können während eines bestimmten Zeitfensters auch die beiden Strategien kombinieren. So können Sie die Verfügbarkeit von Reservierungen in Ihrem TheFork-Profil erhöhen und gleichzeitig mit einer interessanten Aktion für Ihr Menü- oder À-la-carte-Speisenangebot locken. Auf diese Weise erhöhen Sie die Möglichkeit, Gäste außerhalb der Stoßzeiten zu finden.

Erstellen Sie eine Warteliste

Eine weitere Funktion, die wir kürzlich zu unserem Reservierungssystem hinzugefügt haben und die hervorragende Ergebnisse für eine komplette Auslastung liefert, ist die Warteliste. Das Prinzip ist, dass sich Ihre Gäste in diese Liste eintragen können, wenn es für eine bestimmte Servicezeit keine verfügbaren Online-Reservierungen mehr gibt. Auf diese Weise haben Sie im Falle der Stornierung einer Reservierung noch einen Pool von Gästen, denen Sie diese Tische zuweisen können.

Wenn die Funktion aktiviert ist, können sich Gäste in Ihre Warteliste einschreiben. Sie erhalten eine Benachrichtigung, wenn zu der von ihnen gewünschten Zeit ein Tisch frei wird. Das ist eine Win-win-Situation für Restaurantbesitzer:innen und den Gästen.

Wenn all diese Vorteile Ihr Interesse geweckt haben und Sie sich fragen, wie Sie die Tools für Ihr Restaurant einsetzen können, beginnen Sie ganz einfach jetzt.

Wenn Sie bereits registriert sind, kontaktieren Sie Ihr:e TheFork Berater:in, der Ihnen alle Hilfestellungen zur Aktivierung dieser Funktionen geben wird.

Mit den TheFork-Angebotspaketen können Sie mehrere Benutzer:innen einrichten und deren Zugriff steuern, sodass Sie die Reservierungen auch von unterwegs aus verwalten können. Konfigurieren Sie TheFork nach Ihren Bedürfnissen, indem Sie Ihre Mitteilungen an die Gäste nach Ihren Wünschen anpassen.

Und wenn Sie noch nicht dabei sind, klicken Sie hier und lassen Sie sich die Gelegenheit nicht entgehen. Die Reservierungen werden im Überfluss eintreffen, verwalten Sie diese einfach effizient mit TheFork!