Hur STHLM Tapas ökade bokningarna med hjälp av TheFork

STHLM Tapas är en Stockholmsbaserad restaurang som grundades för 10 år sen och drivs av Peter Zander och Patrick Nendren. STHLM Tapas är inte en typisk spansk restaurang, utan specialiserar sig på att servera tapas från hela världen, bland annat från Latinamerika, Asien, Frankrike och Italien. STHLM Tapas uppdrag är att sprida glädje till sina gäster genom att erbjuda matupplevelser man sent glömmer. De många olika tapas som erbjuds innebär att tillagningstiden för varje maträtt är olika och gör att gästerna kan komma och koppla av innan de börjar njuta av den goda maten.

STHLM Tapas har samarbetat med TheFork i sju år och under den tiden har ett starkt partnerskap etablerats. TheFork har hjälpt STHLM Tapas att bli en av de mest populära restaurangerna i Stockholm och deras betyg på 9,3 på TheFork talar för sig självt. Vi träffade nyligen STHLM Tapas Groups delägare Peter Zander för att diskutera hur TheFork har hjälpt STHLM Tapas att öka sina bokningar och effektivisera arbetet på restaurangen.

Vad var STHLM Tapas utmaning innan ni började använda TheFork?

"STHLM Tapas verksamhet var mycket annorlunda innan vi började använda TheFork. Allt var väldigt manuellt och vi använde papper och penna. Det var förr i tiden och nu har vi nya utmaningar.

"Vår största utmaning var att vi ville ha fler bokningar, särskilt onlinebokningar. Vi visste att vi kunde nå en ny grupp av gäster genom att samarbeta med en onlinebokningsplattform som TheFork för att hjälpa oss generera ytterligare bokningar och intäkter till restaurangen."

Hur har TheFork hjälpt er att lösa denna utmaning?

"TheFork är en fantastisk plattform för att generera onlinebokningar och det finns olika verktyg som hjälper till med detta. Marknadsföringsverktygen som är tillgängliga är jättebra och hjälper till att fylla tomma bord. TheForks verktyg är väldigt effektiva. TheForks marknadsföringsverktyg är mycket effektiva. Vi har också stor nytta av TheForks partnerskap med Tripadvisor då vi rankar mycket högt på deras plattform och får många bokningar även därifrån."

"Vi använder oss också av TheForks CRM-system. Det verktyget är fantastiskt eftersom det gör det möjligt för oss att skräddarsy våra återkommande gästers upplevelse utifrån deras preferenser som vi kan lagra i systemet. Vi har många återkommande gäster så det är verkligen bra att ha det här verktyget."

"TheFork Manager är lätt att använda och vi hade inga problem med att utbilda teamet i att använda systemet. Vi behöver aldrig ringa supporten för hjälp och stöter sällan på några problem."

Du kan läsa mer om hur TheFork hjälper restauranger att få fler bokningar här.

Vilka resultat har du sett?

“Jag skulle definitivt rekommendera TheFork till andra restauranger. Det är väldigt enkelt att använda. Verktygen och funktionerna som finns gör allt lättare för oss - från driften av restaurangen till marknadsföringen. Det gör verkligen stor skillnad.”

“Till alla som funderar på att börja samarbeta med TheFork skulle jag rekommendera att man lär sig systemet grundligt innan man sätter igång. Lär dig om de olika verktygen och vad du kan göra för att få ut så mycket som möjligt av plattformen. Och ta utbildningen som TheFork erbjuder så att all er personal vet hur man ska använda systemet. Då kommer du se skillnaden mellan TheFork och andra bokningssystem.”