Dit doet TheFork tijdens de coronacrisis

Uiteraard zit je niet stil en blijf je ook nu bezig om inkomsten te genereren, terwijl je de uitgaven probeert te beperken. Daarbij draag je ook nog zorg voor je personeel en blijf je in contact met je gasten. Kortom: er zijn zoveel uitdagingen!

Bij TheFork zitten we ook geen moment stil en dat hebben we het afgelopen jaar ook niet gedaan.

• Tijdens de eerste lock-down hebben we alle restaurants een gratis software-update gegeven van het reserveringssysteem. Nu werken alle restaurants met TheFork Manager Neo; een systeem dat veel meer functies biedt, flexibeler is en beter helpt bij het voorbereiden van de heropening.
• We hebben een gratis belknop geïntroduceerd om meer aandacht te genereren voor je afhalen en/of bezorgen. Als je hier ook geïntresseerd in bent, dan helpen we je daar graag bij. Je krijgt uiteraard een eigen TheFork-restaurantpagina waar je straks na de heropening nieuwe reserveringen mee kunt ontvangen.
• We hebben de functionaliteit ontwikkeld waarmee je op je restaurantpagina de door jou genomen coronamaatregelen weer kan geven zodat je gasten zich veilig zullen voelen. Uit ons onderzoek in mei 2020 bleek dat - samen met het kunnen reserveren van een terrasplek - dit de gast het grootste gevoel van veiligheid gaf bij het reserveren. 70% van de mensen gaf aan zich daardoor gerustgesteld te voelen.
• We hebben panelgesprekken met restauranteigenaren gehouden om te onderzoeken waar onze branche het meeste baat bij had. Op basis van die gesprekken hebben we enquêtes verzonden naar gasten om meer zicht te krijgen op de wensen en behoeftes. Dit koppelden we terug aan restaurants, zodat we met zijn allen de heropening zo goed mogelijk konden voorbereiden. 
• We hebben in de maanden waarin we open waren zoveel mogelijk marketing ingezet om gasten het vertrouwen terug te geven weer uiteten te gaan. Dat deden we met onze wereldwijde campagne Back to the Restaurants. We bleven inspireren met lokaal verzonden nieuwsbrieven, social media posts en PR-acties.
• We hebben in de periode dat alleen hotels hun restaurants open mochten houden, in korte tijd hotelarrangementen opgezet met een aantal restaurants, waar gasten met veel plezier gebruik van maakten.

Het wachten is uiteraard op de heropening. Wanneer het moment daar is, staat TheFork voor je klaar met het uitgebreide en intelligente reserveringssysteem TheFork Manager Neo om alles uit je restaurant te halen. We hebben daar een aantal interessante mogelijkheden voor ontwikkeld.

• Boekbaar terras. Waarschijnlijk gaat het terras als eerste open. Door gasten om een zitvoorkeuren-optie te vragen, kunnen zij aangeven of zij op het terras willen zitten (en - indien je diverse soorten stoelen of tafels aanbiedt - op wat voor soort plek ze willen plaatsnemen).
• Aanvullende reserveringsvragen. Je kunt je gasten automatisch extra vragen stellen, die je helpen je service optimaal te draaien. Vraag ze bijvoorbeeld naar de samenstelling van het huishouden, vraag om een kinderstoel of andere aandachtspunten die jou en je personeel straks helpen een top-service te draaien.
• Een intelligente, digitale restaurantplattegrond. Deze helpt bij een optimale bezetting, doordat hij zich precies naar jouw wensen vormt - tot op de stoel nauwkeurig. Ken binnenkomende reserveringen automatisch aan de meest geschikte tafel toe, maak een plattegrond voor iedere ruimte in je zaak (terras, patio, zaal, etc) en maak je werk overzichtelijker en eenvoudiger. Daarnaast helpt dit je bij het vinden van de optimale indeling, terwijl je de 1,5 meter afstand respecteert.
• Automatisch gastenbestand. Een laatste mogelijkheid die in deze tijden enorm praktisch is, is het automatische opslaan van je gastgegevens. Binnenkomende reserveringen zijn voorzien van contactgegevens zodat bij eventueel bron- en contactonderzoek je niet afhankelijk bent van losse, ingevulde blaadjes, maar je alles in TheFork Manager Neo verzamelt. Ook kun je automatische mails naar deze gasten versturen, bijvoorbeeld om hen de triagevragen te stellen of over aanvullende voorzorgsmaatregelen te informeren.

Dit zijn slechts een aantal van de uitgebreide mogelijkheden die je met TheFork Manager Neo tot je beschikking hebt. Wil je ook toegang krijgen tot dé tool om je bij de heropening te helpen? Vul dan hier je gegevens in.