COVID-19 – Conseils et astuces pour soutenir votre restaurant
2021 est une année difficile pour le secteur de la restauration. TheFork s’engage plus que jamais à venir en aide à ses restaurants partenaires et à leur fournir des conseils utiles et des fonctionnalités logicielles améliorées pour les aider à faire face aux défis métier et humains posés par le Covid-19.
Cette page s’adresse aux restaurants en quête de conseils pour gérer une fermeture, continuer à générer des recettes, garder le lien avec leurs clients ou booster leur visibilité pour se préparer à une réouverture totale.
Faites appel aux fonctionnalités de TheFork pour rassurer vos clients et gérer votre établissement
Nous savons que votre restaurant aura besoin de temps pour se remettre de la crise du Covid-19 et que vous faites de votre mieux pour continuer à générer des recettes tout en réduisant les coûts. De plus, vous devez aussi prendre soin de votre personnel et conserver un lien avec vos clients. Ce sont de formidables défis ! Pour vous aider, TheFork a réuni quelques conseils :
- Contactez-nous pour afficher directement sur la page TheFork de votre restaurant le fait que vous proposez la livraison à domicile et/ou la vente à emporter.
- Utilisez le Badge Covid de TheFork pour indiquer sur la page de restaurant toutes les mesures de sécurité que vous avez mises en place pour informer vos clients qu’ils sont en sécurité dans votre établissement.
- Lors de votre réouverture, activez votre fonction de préférence de choix des tables dans TheFork Manager pour permettre aux clients de choisir la table qui leur paraît la plus sûre.
- Tirez au maximum parti de votre plan de salle numérique pour définir la disposition optimale des tables, Vous-même et votre personnel y gagnerez du temps.
Vous ne collaborez pas encore avec TheFork ?
Pour aider nos nouveaux clients, TheFork propose un accès gratuit aux versions BASIC et PRO de TheFork Manager pendant les 3 premiers mois* !
*Offre valable pour les nouveaux clients jusqu’au 31 mars 2022.
Les atouts de notre système de gestion de restaurant leader sur le marché
Suivez vos réservations
Un système centralisé pour enregistrer, modifier et annuler toutes vos réservations, qu'elles soient faites en ligne, par téléphone ou par des clients rentrant dans votre établissement. Cela inclut les réservations de différentes sources, telles que Tripadvisor, TheFork, Google, Facebook.
Contrôlez le flux de vos clients
Profitez d'un contrôle total sur vos réservations en fonction de vos besoins. Vous pouvez définir le nombre de couverts disponibles ; suspendre les réservations lorsque votre restaurant affiche complet ; et même utiliser l'outil de plan de salle pour assurer le respect des règles de distanciation sociale entre les clients.
Augmentez votre visibilité en ligne
Dopez votre présence auprès de millions de visiteurs et attirez plus de clients dans votre établissement ! Votre restaurant dispose d'une page personnalisée que vous pouvez gérer et mettre à jour avec vos menus, photos, tarifs, horaires d'ouverture et évaluations.
Communiquez avec vos clients
Restez en contact avec vos clients et tenez-les informés de l'actualité de votre restaurant en développant votre propre base de données clients. Préparez et envoyez des e-mails et SMS directement via le logiciel.
Faites du bruit
Une récente étude réalisée par TheFork quelques jours avant la réouverture du 10 décembre a montré que les clients sont prêts à revenir au restaurant dès que les restrictions sont levées. 77% des utilisateurs déclaraient vouloir se rendre au restaurant dans les 15 jours suivant la réouverture et 74% estimaient qu’ils sortiraient au restaurant plus souvent ou autant qu’avant*. C’est une occasion en or pour proposer à vos clients de découvrir et réserver votre établissement et leur faire vivre l'expérience client qui a fait votre réputation !
- Mettez à jour vos profils sur les réseaux sociaux, et, le cas échéant, faites savoir à vos clients fidèles que vous proposez la livraison à domicile et la vente à emporter
- Mettez à jour les informations sur votre restaurant : heures d’ouverture, menus, photos, et prenez le temps de répondre à tous les avis (pour en savoir plus, consultez l’option de mise à jour de votre profil sur TheFork)
- Renouez avec vos clients en lançant une campagne par email ou SMS afin de les prévenir que vous acceptez de nouveau les réservations ou proposez la vente à emporter ou la livraison à domicile. Ne ratez pas cette opportunité.
- Installez votre widget de réservation dans Facebook et Instagram pour obtenir davantage de réservations dès la réouverture de votre restaurant.
*Etude menée en Suisse en Décembre 2020 auprès de 1424 utilisateurs de TheFork.
Mettez en place un environnement sécurisé
Offrez une expérience sûre et accueillante tant à votre équipe qu’à vos clients. Assurez-vous que votre personnel est bien informé des mesures de sécurité que vous avez mises en place pour que les clients abordent avec sérénité leur retour au restaurant. Continuez à communiquer sur les mesures de sécurité en vigueur dans votre restaurant, car elles sont les garanties de la sécurité de votre environnement. La présence du badge COVID-19 sur la page de votre restaurant vous permet de bénéficier d’une augmentation d’environ 4 % de vos réservations.
Principaux points à prendre en compte :
- Mettez à disposition des masques, des gants et du gel hydroalcoolique pour garantir la sécurité de vos employés et de vos clients.
- Réduisez au maximum les contacts physiques.
- Respectez les préférences des clients. Comme vous ne connaissez pas la situation personnelle de chacun, faites preuve d’empathie et donnez la priorité à la qualité de l’expérience que vous leur offrez.
Nous répondons à vos questions
Vous avez besoin d’une assistance supplémentaire ? Consultez notre FAQ, contactez-nous ou connectez-vous à votre compte TheFork Manager et accédez à notre discussion en ligne en temps réel.
Nous mettons en avant les services de livraison et de vente à emporter au travers de divers canaux de communication tels que des communiqués de presse, des newsletters, des push notifications, des posts et stories sur les réseaux sociaux mais également en habillant nos plateformes (site et application) avec des bannières spécifiques pour faciliter la recherche. Nous souhaitons ainsi offrir une large visibilité auprès de notre communauté sur ces services.
Il suffit simplement de remplacer votre carte actuelle ou d’ajouter une section livraison et/ou vente à emporter via votre accès personnalisé au logiciel TheFork Manager. Dès la réouverture de votre établissement, pensez-bien à remettre à jour la carte de votre restaurant et vos photos pour maximiser vos réservations.
Aujourd’hui, le service que nous offrons permet de mettre en avant les restaurants qui proposent un service de livraison et/ou de vente à emporter via l’ajout sur la page restaurant d’un bouton affichant le numéro de téléphone de l’établissement. Ce service a été mis en place pour aider les restaurateurs pendant la fermeture forcée de leur établissement. Ainsi, les clients peuvent appeler directement le restaurant pour se faire livrer ou commander un repas à emporter sans aucune commission. Malheureusement, nous n’offrons pas pour le moment la possibilité de commander directement en ligne sur un créneau horaire spécifique.
Nos équipes sont constamment en veille afin d’être informées de toute annonce faite par les Cantons ou le Conseil Fédéral. Nous veillons à ce que nos partenaires et utilisateurs soient au fait des règles en vigueur en envoyant régulièrement des communications par email sur les dernières actualités relatives au Covid-19.
Recommandations de l'OMS
Retrouvez ici toutes les dernières recommendations, questions/réponses et rapports de l'OMS sur la pandémie de coronavirus.
Informations Coronavirus
Retrouvez toute l'actualité de la pandémie de Coronavirus ainsi que les points de situation et les informations utiles sur le site de l'Office fédéral de la santé publique (OFSP).
Préparez-vous à la réouverture de votre restaurant
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