Tirez profit des nouvelles fonctionnalités LaFourchette Manager pour votre restaurant

Vous souhaitez faciliter la gestion de votre restaurant et booster votre chiffre d’affaires ?

(Re)Découvrez la nouvelle version du logiciel LaFourchette Manager conçue pour faciliter le quotidien des restaurateurs et améliorer leur expérience utilisateur.

LaFourchette Manager est avant tout l’outil de référence en matière de gestion des réservations, toutes ses fonctionnalités ont été conçues pour répondre à un objectif principal : aider les restaurateurs à maximiser leur chiffre d’affaires et leurs marges.

Avec cette nouvelle version, vous allez pouvoir notamment extraire plus facilement les données clients, concevoir des rapports d’activité plus pertinents ou encore optimiser le placement de tables grâce à un plan de salle repensé. 

Depuis plus de 12 ans, nous sommes tous les jours aux côtés des restaurateurs pour les aider à affronter les challenges auxquels ils font face quotidiennement. Cette nouvelle version se nourrit de leurs retours : plus de fonctionnalités pour lutter contre les no-shows, qui ont déjà diminué de 31% depuis les premières actions activées en 2015, ou encore un plan de salle totalement repensé.

commente Damien Rodière, Country Manager France pour LaFourchette.

Misez sur des fonctionnalités essentielles pour simplifier la gestion de votre restaurant

• Un cahier de réservations digital

Avec LaFourchette Manager, les restaurateurs partenaires LaFourchette peuvent enregistrer, modifier et annuler leurs réservations, qu’elles aient été prises en ligne ou par téléphone. En un coup d’œil, ils ont accès à une vision centralisée de l’ensemble des réservations quelqu’en soit la source (LaFourchette, google, instagram, walk-in…).

• Un plan de salle interactif

Le plan de salle interactif vous permet de modifier en temps réel la disposition des tables afin d’optimiser votre taux de remplissage.Vous pouvez également le consulter sur le service de votre choix et visualiser le nombre d’arrivées et de départs prévus sur un créneau défini. Un gain de temps précieux pour la gestion service en salle.

• Un outil de pilotage du business

En centralisant leurs réservations sur LaFourchette Manager, vous pouvez générer des rapports d’activité : répartition des réservations par jour, par service (midi ou soir) mais aussi par canal (site web, LaFourchette, widgets de réservations). Cela vous permet d’identifier les leviers performants et de mettre en place des promotions pendant les heures creuses pour attirer plus de clients.

• Un outil de communication clients

Avec LaFourchette manager, vous pouvez construire votre propre base de données clients : nom, prénom, email, allergies, préférences alimentaires, etc. Cela vous donne la possibilité de concevoir et d’envoyer des campagnes d’emailings et de SMS directement via le logiciel afin de fidéliser votre clientèle en proposant une expérience personnalisée. 

• Une arme contre le no-show

Enfin, LaFourchette Manager vous donne accès à diverses autres fonctionnalités afin de les aider à lutter contre les no-shows : confirmation des réservations par email/SMS, indicateur de fiabilité client et empreinte bancaire.  

Vous n’avez pas encore testé LaFourchette Manager? Sautez le pas!

Vous êtes déjà restaurateurs partenaires LaFourchette PRO et PRO+ ? 

Allez encore plus loin dans la gestion de vos réservations et l’attribution de vos tables pour garantir à votre restaurant d’être toujours plein.

• Optimisez la gestion et l’attribution de vos tables

Grâce à la fonctionnalité “Durée du repas”, vous avez la possibilité de définir, puis de communiquer aux client, la durée pendant laquelle leur table leur est attribuée pour le repas. Le calcul est basé sur les informations que le restaurateur renseigne sur la durée de repas moyenne par service selon les habitudes de ses clients ( ex: de 13h à 15h: 1 heure de repas, à partir de 21h: 2 heures de repas…). Côté restaurateur, cela permet de maîtriser le flux des réservations et par conséquent d’optimiser son taux d’occupation.

Pour améliorer l’expérience de vos clients restaurant, LaFourchette vous propose également la fonctionnalité “Préferences de placement”. En quelques clics, vos clients ont désormais la possibilité de choisir à la fois l’espace où ils souhaitent déjeuner ou dîner (terrasse, patio, rooftop…) mais aussi le type de table ( comptoir, haute, basse…).En bonus, l’attribution se fait automatiquement sur la base des informations que vous avez déjà renseignées sur votre plan de salle. Un gain de temps côté restaurateur et une expérience personnalisée côté client.

• Maîtrisez le flux de vos réservations

Votre restaurant affiche souvent complet mais vous êtes parfois victime d’annulations de dernière minute? LaFourchette met à votre disposition deux outils clés pour optimiser votre taux d’occupation: la liste d’attente et la file d’attente . 

Deux cas de figure se présentent régulièrement au restaurateur qui affiche complet. Lorsqu’un client passe le pas de la porte et qu’il est prêt à attendre un peu, vous pouvez inscrire sa réservation sur la file d’attente de sorte que, quand une table se libère, vous pourrez facilement prévenir ce client, passer sa réservation en statut confirmée et vous préparer à l'accueillir.

Quand votre restaurant affiche complet mais que vous avez activé la fonctionnalité Liste d’attente, vous pourrez proposer aux clients qui souhaitent réserver une table* de les placer sur liste d’attente. Concrètement comment ça marche? Une fois que vous avez activé la fonctionnalité, vous pourrez créer une liste d’attente dans LaFourchette Manager, accepter ou refuser des réservations et utiliser l’option de reconfirmation de réservation avant de valider définitivement la réservation. Une fonctionnalité idéale pour optimiser le taux de remplissage de votre restaurant.

• Réduisez drastiquement le nombre de no-shows

La fonctionnalité “demande de reconfirmation” de réservation est essentielle pour rappeler à vos clients leur venue prochaine dans votre restaurant. Ce rappel va vous permettre de limiter le risque de no-shows et donc diminuer le nombre de tables vides. L’avantage c’est que vous pouvez paramétrer ces demandes de reconfirmation selon ce qui vous convient le mieux à vous et à vos équipes ( reconfirmation manuelle, programmée, par SMS uniquement…). Pour plus d’information sur cette option, n’hésitez pas à contacter votre account manager.

Comment activer ces fonctionnalités clés ?

Rendez-vous sur LaFourchette Manager, consultez le Menu puis allez dans la rubrique Configuration  et cliquez sur paramètres avancés, enfin activez la fonctionnalité “Durée du repas”.

Même démarche pour activer la fonctionnalité "Préférences de placement".

Une fois celle-ci activée, il vous faudra simplement penser à définir vos types de tables et nommer vos différents espaces ( terrasse, salle principale,patio…). Quand vous recevrez une réservation avec la mention “Préférences de placement”, vous le verrez facilement grâce à l'icône dédiée à côté de la réservation . Cette réservation sera ensuite automatiquement attribuée à un espace compatible et au type de table choisi si disponible.

Pour activer l’option file d’attente, il vous suffira d’aller dans les paramètres avancés et d’activer la fonctionnalité. 

Pour plus d’informations sur ces fonctionnalités ou un accompagnement personnalisé, n’hésitez pas à contacter votre account manager.

Vous n’êtes pas encore restaurateur partenaire LaFourchette?Testez notre logiciel sans plus attendre pour booster votre taux d’occupation.

*(si vous disposez du module de réservation en marque blanche pour les pro et pro+)