Aposte nas novas funcionalidades do TheFork Manager para o seu restaurante

Quer facilitar a gestão do seu restaurante e aumentar o seu volume de negócios?

Descubra a nova versão do software TheFork Manager, criado para facilitar o dia a dia dos responsáveis dos restaurantes e melhorar a sua experiência de utilização.

Acima de tudo, o TheFork Manager é a ferramenta de referência quando se trata de gerir reservas, pois todas as funcionalidades foram criadas a pensar num objetivo principal: ajudar os gerentes dos restaurantes a maximizar o seu volume de negócios e as suas margens.

Com esta nova versão, poderá, entre outras coisas, extrair mais facilmente os dados dos clientes, apresentar relatórios empresariais mais relevantes e até mesmo otimizar a disposição das mesas através de um plano de sala redesenhado. 

Há mais de 12 anos que apoiamos os responsáveis dos restaurantes e os ajudamos a lidar com os desafios que enfrentam todos os dias. Esta nova versão baseia-se no seu feedback: mais funcionalidades para combater o no-show – tendo diminuido cerca de 31% desde 2015, quando as primeiras soluções foram ativadas – e também um plano de sala completamente redesenhado.

partilha Sérgio Sequeira, Country Manager TheFork Portugal

Pode contar com funcionalidades essenciais para simplificar a gestão do seu restaurante.

• Um livro de reservas digital

Com o TheFork Manager, os parceiros do TheFork podem registar, alterar e cancelar reservas, quer estas tenham sido feitas online ou por telefone. Deste modo, tem acesso imediato a uma vista centralizada de todas as reservas, independentemente da sua fonte (TheFork, Tripadvisor, Google ou Instagram). 

• Um plano de sala interativo

O plano de sala permite alterar a disposição das mesas em tempo real, de modo a otimizar a sua taxa de ocupação. Para além disto, pode também recorrer a esta funcionalidade para um serviço em específico e verificar, por exemplo, o número de pessoas que chegam e saem num determinado período definido.

• Uma ferramenta de gestão empresarial 

Ao centralizar as suas reservas no TheFork Manager, pode criar relatórios de negócio: distribuição de reservas por dia, por serviço (almoço ou jantar) e também por canal (site, TheFork, widgets de reservas). Isto permite-lhe identificar os métodos de marketing mais eficazes e definir ofertas especiais durante períodos calmos para atrair mais clientes.

• Uma ferramenta de comunicação com os seus clientes

Com o TheFork Manager, pode construir a sua própria base de dados de clientes: primeiro nome, último nome, e-mail, alergias, preferências alimentares, etc. Isto dá-lhe a opção de criar e enviar campanhas de e-mail e mensagens de texto diretamente através do nosso software para fidelizar os clientes, oferecendo-lhes uma experiência personalizada. 

• Um recurso contra o no-show

Por último, o TheFork Manager dá-lhe acesso a uma série de funcionalidades para o ajudar a combater o no-show: confirmação de reservas por e-mail ou mensagens de texto, indicador de fidelização do cliente e dados do cartão de crédito.  

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Para garantir que o seu restaurante está sempre cheio, leve a gestão das suas reservas a um novo nível, assim como a atribuição de mesas. 

• Otimize a gestão e atribuição das suas mesas

Com a funcionalidade “Duração da refeição”, tem a opção de definir e de depois informar o seu cliente sobre o período de tempo, durante o qual a sua mesa está reservada para a refeição. O cálculo é feito com base nas informações introduzidas pelo responsável do restaurante sobre a duração média de uma refeição por serviço (almoço ou jantar) de acordo com os hábitos dos seus clientes (por exemplo, das 13h às 15h: 1 hora de refeição; a partir das 21h: 2 horas de refeição, etc.) Esta funcionalidade permitir-lhe-á controlar o fluxo de reservas e, deste modo, otimizar a sua taxa de ocupação.

Para melhorar a experiência dos seus clientes, o TheFork também lhe oferece a funcionalidade “Preferência de lugar”. Com apenas alguns cliques, os seus clientes podem agora escolher a área onde gostariam de desfrutar da refeição (interior ou exterior) como também o tipo de mesa (balcão, mesa alta, mesa baixa, etc.). Posteriormente, a atribuição é feita automaticamente com base nas informações que já introduziu no seu plano de sala e assim, não só poupa tempo como também proporciona uma experiência personalizada ao cliente. 

• Controle o fluxo das suas reservas

O seu restaurante está muitas vezes lotado, mas, por vezes, continua a ser vítima dos cancelamentos de última hora? O TheFork oferece-lhe duas ferramentas essenciais para otimizar a sua taxa de ocupação: "Pedido na lista de espera" e "Lista de Fila de Espera". 

Quando o seu restaurante está cheio, existem dois possíveis cenários. A primeira situação é quando, por exemplo, um cliente entra no seu estabelecimento e não se importa de esperar, pode colocá-lo na "Lista de Fila de Espera". Assim que uma mesa ficar livre, pode notificar o seu cliente, alterar o seu estado de reserva para "confirmado" e preparar-se para o receber. 

Por sua vez e quando o seu restaurante estiver completamente reservado, pode ativar a funcionalidade "Pedido na lista de espera", oferecendo a possibilidade de colocar os clientes que desejam reservar uma mesa na Lista de Fila de Espera*.  Como é que funciona na prática? Depois de ter ativado esta funcionalidade, pode criar uma lista de espera no TheFork Manager, aceitar ou recusar reservas e utilizar a opção reconfirmação da reserva antes de a validar.  Uma funcionalidade que disponibiliza a forma ideal para otimizar a taxa de ocupação do seu restaurante.

• Reduza o número de no-shows

A funcionalidade “Pedido de reconfirmação” de reservas é essencial para relembrar os seus clientes sobre a reserva que fizeram no seu restaurante. Este lembrete irá ajudá-lo a limitar o risco de no-show e a reduzir o número de mesas vazias. A vantagem desta funcionalidade é que pode configurar estes pedidos de reconfirmação de modo a adequar-se da melhor forma às necessidades do seu restaurantes e das suas equipas (reconfirmação manual, programada ou apenas por mensagem de texto). Para obter mais informação sobre esta opção, entre em contacto com o seu gestor de conta. 

Como ativar estas funcionalidades essenciais?

Ao entrar no TheFork Manager, vá a "Menu", no separador "Configuração do restaurante" e clique em "Definições Avançadas". Por último, ative a funcionalidade "Duração da refeição" (tempo de ocupação).

O mesmo processo serve para ativar a funcionalidade "Preferências de lugares".

Uma vez ativada, só tem de se lembrar de definir os seus tipos de mesas e nomear os seus diferentes espaços (varanda, sala de jantar principal, esplanada, etc.). Quando receber uma reserva com a nota "Preferências de Lugar", pode localizá-la facilmente através do ícone dedicado ao lado da reserva. Esta reserva será então automaticamente atribuída a um espaço adequado e ao tipo de mesa escolhida, se disponível.

Para ativar a opção "Lista de fila de espera", basta ir a "Definições Avançadas" e ativar esta funcionalidade. 

Para mais informações sobre estas funcionalidades ou para apoio personalizado, não hesite em contactar o seu gestor de conta.

Ainda não é parceiro do TheFork? Experimente já o nosso software e aumente a sua taxa de ocupação.

*(caso tenha um módulo de reserva "white label", ou de marca branca, para Pro e Pro+)