Nutzen Sie Angebote, um Ihr Geschäft anzukurbeln

Entdecken Sie die erstaunliche Wirkung von Angeboten für Ihr Restaurant

TheFork steht Restaurantbesitzern seit nunmehr über 15 Jahren zur Seite, unterstützt sie dabei, die Auslastung ihrer Restaurants zu steigern und verhilft ihnen zu neuen lokalen und internationalen Gästen. Dabei arbeitet TheFork ständig an der Verbesserung seiner Restaurant-Management-Software & an Lösungen, die den Erwartungen und geschäftlichen Herausforderungen von Restaurants gerecht werden. Um auch in Zukunft Innovationen und Mehrwert für Restaurantbesitzer zu schaffen, hat TheFork beschlossen, die tatsächlichen Auswirkungen des Unternehmens auf die Restaurantbranche zu evaluieren. Wir teilen die Erkenntnisse aus diesem Bericht, mit einem ausführlichen Fokus auf der Frage, wie Angebote ein kräftiger Antrieb für die Geschäfte von Restaurants sein können.

Was verstehen wir unter "Angeboten", und warum sind sie ein Geschäftskatalysator?

Angebote sind Rabatte (zwischen 20% und 50%), die Restaurants TheFork-Nutzern anbieten können, um die Restaurantauslastung zu erhöhen. Sie sind ein wesentlicher Marketinghebel, den Restaurants, die mit TheFork zusammenarbeiten, ganz einfach aktivieren können, um die Nachfrage rasch anzukurbeln und ihr Restaurant besser auszulasten, je nach Bedarf und Saisonalität.

Welche Vorteile können sich Restaurants von Angeboten erwarten?

Mehr Gäste anziehen und die Zahl Ihrer Seitenklicks um fast das Siebenfache steigern*

Wir bei TheFork sind der festen Überzeugung, dass unsere Nutzer sich danach sehnen, wieder in die Restaurants zurückzukehren. Dabei werden sie nach der besten Restauranterfahrung Ausschau halten. Bevor Gäste online einen Tisch im Restaurant reservieren, vergleichen sie nicht nur Speisekarten, Bewertungen und Bilder, sondern auch Angebote, um sicherzugehen, dass sie den besten Gegenwert für ihr Geld erhalten. Wenn zwei Restaurants dieselben Speisen und denselben Service anbieten, reserviert der potenzielle Gast eher in dem Restaurant, das einen Rabatt anbietet. Bei TheFork können Angebote ein Nachlass um 20%, 30%, 40% oder 50% sein. Die Umsetzung eines solchen Angebots hat einen erheblichen positiven Einfluss auf die Sichtbarkeit und die Reservierungszahlen Ihres Restaurants.

Wussten Sie, dass ein Rabatt von 50% die Zahl der Klicks auf Ihrer Restaurantseite nahezu versiebenfacht, sodass viele zusätzliche potenzielle Gäste erreicht werden?

Denn Angebote steigern die Besucherströme auf Ihrer Restaurantseite auf TheFork, und das führt wiederum zu mehr Reservierungen – mit beträchtlichen Unterschieden je nach angebotenem Rabattsatz

*Quelle: Analyse von TheFork von Juli 2017 zu den Auswirkungen von Angeboten in Frankreich, Italien und Spanien

Vervielfachen Sie Ihre Reservierungen um bis zum Zehnfachen

Nutzt ein Restaurant das Instrument der Angebote, erzeugt es damit sehr rasch zusätzliches Gästevolumen. Es ist klar zu sehen, dass sich die Reservierungszahlen in einem Restaurant, das einen Rabatt anbietet, vervielfachen (von x 2,5 bis x 10). Ausserdem besteht ein enger Zusammenhang zwischen der Höhe des angebotenen Rabattsatzes und dem Ausmass des Reservierungszuwachses für dieses Restaurant. Denn je höher der Rabatt (-40% oder -50%), umso stärker wächst die Zahl der Reservierungen.

Wussten Sie, dass sich Ihre Reservierungen durch einen Rabatt von 50% verzehnfachen?

Quelle: TheFork Datenanalyse, durchgeführt in Italien von Januar bis Juli 2018

Verbessern Sie die Einstufung Ihres Restaurants und steigern Sie die Zahl der Rezensionen

Angebote erhöhen nicht nur die Zahl der Klicks auf Ihrer Restaurantseite, sondern beeinflussen auch die Menge der Restaurantrezensionen, die Gäste für Sie abgeben. 

Rezensionen sind immer Gelegenheiten herausragenden Service zu honorieren und tragen zur Verbesserung Ihres Restaurant-Ratings und damit Ihrer Sichtbarkeit auf der TheFork-Plattform bei, damit Sie sich von Mitbewerbern abheben.

Quelle: Tableau Leistung von Restaurants, die während Festivals Rabatte von 50% anbieten

Nutzen Sie Angebote, wenn Sie sie am meisten brauchen

Angebote sind ein exklusives TheFork-Tool, sie werden auf Ihren Restaurantprofilen auf TheFork und Tripadvisor angezeigt. Unsere Account Manager helfen Ihnen jederzeit dabei, das beste Angebot für Ihr Restaurant zu finden, und Sie entscheiden über die Höhe des von Ihnen angebotenen Rabatts.

Wenden Sie sich an Ihren Account Manager, er/sie hilft Ihnen bei der Konfiguration der Details Ihrer Angebote.

Zusammenfassend lässt sich sagen, dass Angebote das ganze Jahr über eine zusätzliche Einnahmequelle darstellen. Ausserdem handelt es sich um eine risikofreie Investition, denn sie hilft Ihnen, neue Kunden anzulocken, die vermutlich eher eine positive Bewertung abgeben, da ihre Gesamtzufriedenheit mit dem Restaurantbesuch höher ist. Positive Rezensionen locken weitere Kunden an und steigern die Sichtbarkeit Ihres Restaurants, was wiederum Ihrer Reservierungszahl zugutekommt. Es ist ein positiver Kreislauf, der auch von an Festivals beteiligten Restaurants bestätigt wird, denn dank der vorherigen Zunahme der Reservierungen und Rezensionen aufgrund der 50%-Aktion, verzeichnen sie auch nach den Festivals mehr Reservierungen.

Wir stellen tatsächlich fest, dass nach einem Festival, bei dem Restaurants einen Nachlass von 50% anboten, die Reservierungen zwar wieder zurückgehen, aber immer noch deutlich über dem Vor-Festival-Niveau liegen.

Quelle: Tableau. Geltungsbereich: Restaurants, die normalerweise nie /selten Angebote nutzen

Quellen:

*Quelle: Analyse von TheFork von Juli 2017 zu den Auswirkungen von Angeboten