11+1 restaurant marketingtips voor meer gasten

‘We hebben heerlijke gerechten. Maar hoe kan ik met mijn restaurant meer gasten aantrekken of bestaande gasten nog eens terug laten komen?’ Misschien heeft deze vraag wel eens door je hoofd gespookt. We horen het vaker bij TheFork. Daarom geven we in dit artikel 11 marketingtips voor restaurants, zodat je snel (en op de lange termijn) meer gasten naar je restaurant trekt.

Maak reserveren eenvoudig met TheFork widget

Een snel en eenvoudig reserveringsproces is van onschatbare waarde voor gasten die een tafel in je restaurant willen reserveren. Van alle 11 marketingtips voor restaurants heeft deze waarschijnlijk het meeste effect. Integreer de TheFork widget op jouw website en andere online kanalen om het boekingsproces zo eenvoudig mogelijk te maken. Zo mis je nooit meer een potentiële gast. Iedereen kan altijd en overal reserveren, wat hun tevredenheid verhoogt en de drempel om bij jou te dineren verlaagt.

Werk samen met bedrijven uit de omgeving

Lokale samenwerkingen kunnen een krachtige manier zijn om meer gasten aan te trekken. Werk samen met bedrijven in de buurt, zoals boerderijen, sociale werkplaatsen, producenten en winkels. Lokaal ondernemen is vandaag de dag ‘hot’ - niet alleen omdat je wat terug doet voor de buurt, maar ook omdat het de impact op de natuur verlaagt en jouw doelgroep vergroot. 

Bied tijdelijke promoties aan via TheFork

TheFork biedt een uitstekende manier om tijdelijke promoties aan te bieden wanneer je extra gasten nodig hebt. Een seizoensgebonden menu, een feestdagenspecial of een korting op bepaalde dagen en tijdstippen helpen om meer gasten aan te trekken. Bovendien beschik je met TheFork over een uitgebreid dashboard waarin je de opbrengst van je promoties direct terugziet.

Varieer voldoende

Altijd hetzelfde is maar saai, en een keuken is dé plek om jezelf en je gast uit te blijven dagen. Zorg regelmatig voor variatie in je menu, gerechten en acties, zodat gasten een reden hebben om terug te blijven komen. Experimenteer met nieuwe smaken, seizoensgebonden ingrediënten en creatieve gerechten om hun nieuwsgierigheid en eetlust aan te wakkeren. Is de nieuwe menukaart af? Stuur dan een e-mail naar bestaande gasten en deel het via social media met fans en volgers op Instagram, Facebook of andere social media platformen. Staat je restaurant vermeld op TheFork? Dan kun je QR-codes op tafels plaatsen. Gasten kunnen deze met hun telefoon scannen om het menu te raadplegen en de rekening te betalen. 

Deel positieve recensies op social media

Nu we het toch over social media kanalen hebben: positieve beoordelingen zijn ideaal om zelf verder te verspreiden. Dat je zelf vindt dat je lekker kookt is één ding, maar als je gasten dat ook vinden, dan is dat helemaal geweldig. Deel de lovende recensies die gasten achterlaten op platforms zoals TheFork op je sociale media-accounts. Deel bijvoorbeeld screenshots van die negens en tienen die je verzamelt in je Instagram stories. Dit versterkt niet alleen je geloofwaardigheid, maar laat ook zien dat anderen een geweldige ervaring hebben gehad in jouw restaurant.

Gasten kunnen ook zelf een review plaatsen op de restaurantpagina bij TheFork. Met TheFork Manager kun je deze reviews inzien en beantwoorden. Beantwoord zoveel mogelijk recensies, niet alleen de negatieve. Met een goede reactie op een review bouw je vertrouwen op en het kan zorgen voor nieuwe gasten in je restaurant.

Als de gasten in je restaurant kunnen betalen met TheFork PAY en de QR-code, dan kunnen ze na de betaling meteen een review achterlaten en met iedereen delen hoe lekker ze in je restaurant hebben gegeten. Door ze hierop te wijzen, voorkom je dat gasten vergeten om een review te plaatsen.

Tenslotte kun je reviews stimuleren door je gasten een e-mail of sms te sturen nadat ze in je restaurant zijn geweest. Met TheFork Manager kun je een gastenbestand opbouwen wat je kunt gebruiken om maatwerk e-mails en sms'jes te sturen. Vraag je gasten om een review achter te laten op social media of via de restaurantpagina op TheFork. Dat laat zeker een goede indruk achter. Wil je TheFork Manager ook gebruiken? Meld je dan hier aan.

Organiseer winacties

Mensen houden van winnen! Organiseer regelmatig winacties op je social media kanalen, waarbij gasten bijvoorbeeld een diner voor twee kunnen winnen. Vraag hen om je restaurant te volgen, vrienden te taggen en deel te nemen aan de actie. Dit vergroot je online aanwezigheid, naamsbekendheid en betrekt potentiële gasten op een leuke manier bij jouw bedrijf. Hoe ludieker, hoe meer aandacht, en hoe meer gasten je naar je restaurant kunt trekken.

Lokale samenwerkingen en evenementen

Influencers kunnen een aanzienlijke impact hebben op je restaurant. Nodig lokale food- en lifestyle-influencers uit om bij je te komen eten en hun ervaringen te delen met hun volgers. Zo profiteer je mee van hun vaak grote bereik. Voor niets gaat de zon op, dus bedenk van tevoren wel goed wie je aan wil spreken - en of jouw potentiële influencer inderdaad zal helpen meer gasten in je restaurant te krijgen.

Organiseer speciale thema-avonden

Voeg karakter toe aan je restaurant door regelmatig speciale thema-avonden te organiseren. Denk aan avonden met live muziek, wijn en spijscombinaties, of culinaire reizen naar verschillende keukens. Deze unieke ervaringen creëren niet alleen een levendige sfeer, maar zorgen ook voor een gevoel van ‘hier moet ik bij zijn’. Dit kan voor gasten een reden zijn om steeds weer terug te komen.

Spoor Moedig mond-tot-mondreclame aan

Mond-tot-mondreclame is waarschijnlijk een van de oudste, maar ook krachtigste marketingtools. Moedig gasten aan om positieve ervaringen te delen. Geef ze  bijvoorbeeld bij de rekening een visitekaartje wat recht geeft op een gratis eerste drankje. Dit kunnen ze aan vrienden geven. Gasten die via TheFork reserveren kunnen natuurlijk ook op de app en website hun recensie achterlaten.

Maak je chef-kok beroemd

Je kunt je chef-kok zien als het gezicht van de zaak. Zet de baas van de keuken in de schijnwerpers, door hem of haar vaker op je eigen kanalen te laten verschijnen. Laat de chef gerechten toelichten in video's, deel recepten en verhalen, en laat de chef  vaker aan tafel staan om persoonlijk contact te maken met gasten. De chef zelf aan tafel? Reken maar dat dat blije gezichten oplevert.

Deel beelden van achter de schermen

De laatste tip van 11 marketingtips voor je restaurant: geef je volgers een kijkje achter de schermen. Deel foto's en video's van het dagelijkse reilen en zeilen in je restaurant; voor, tijdens en na de service. Dit helpt gasten een band te voelen met je merk en creëert een gevoel van authenticiteit en transparantie.

Branding en social media

Add a paragraph explaining how to use social media to build the restaurant's brand, how to create engaging posts, share high-quality photos of dishes and interact with followers. Collaborations with local influencers can also help reach a wider audience.  Collabs with influencers are already mentioned in H3 - Lokale samenwerkingen en evenementen
 

Social media gebruiken is voor restaurants de sleutel tot het aantrekken van meer gasten. Veel restaurants gebruiken sociale mediasites zoals Facebook, Instagram, TikTok en X voor restaurant marketing. Plaats bijvoorbeeld mooie foto’s van nieuwe gerechten en praat met je volgers. Plaats seizoens-, dag- of weekmenu's en re-post foto’s die je gasten hebben gedeeld naar andere social media kanalen.

Aan de slag met restaurant marketing!

Door gebruik te maken van de bovenstaande tips breng je je restaurant marketing naar een hoger niveau  en trek je meer gasten. Word op meer plekken online boekbaar dankzij TheFork, ga op zoek naar samenwerkingen en creëer unieke, afwisselende ervaringen voor gasten, waar zij (en hun vrienden) graag voor terugkomen.